Partie 1 : Formes anatomiques des plantes

Chapitre 1 : Structure et morphologie des plantes
Chapitre 2 Cellules végétales

Partie 2 : Physiologie de l'eau et des nutriments

Chapitre 3 : Propriétés de l'eau et potentiel hydrique
Chapitre 4 Absorption, mouvement et excrétion de l'humidité
Chapitre 5 : La nutrition minérale des plantes
Chapitre 6 Absorption et assimilation des nutriments minéraux

Partie 3 Photosynthèse et respiration

Chapitre 7 Photosynthèse
Chapitre 8 Transport et stockage des produits Fairy
Chapitre 9 La respiration des plantes

Partie 4 : Physiologie de la croissance et du développement

Chapitre 10 Dormance des plantes
Chapitre 11 Germination des graines
Chapitre 12 Croissance et physiologie des plantes
Chapitre 13 : Physiologie de la floraison
Chapitre 14 : Épanouissement et vieillissement

Partie 5 : Régulation de la croissance

Chapitre 15 Les hormones végétales
Chapitre 16 : Physiologie environnementale et du stress

supplément

1.
Métabolisme des lipides
2.
produits secondaires
3.
Phytochrome

Les plantes cultivées sont généralement appelées cultures.
Pourquoi « physiologie des plantes cultivées » et non « physiologie végétale » ? Parce que cette dernière se veut plus exhaustive dans son approche centrée sur les plantes.
La physiologie des plantes cultivées est une science appliquée et doit être distinguée de la physiologie végétale pure.
Bien entendu, il convient de comprendre les phénomènes physiologiques des plantes d'un point de vue agricole.
Il faut toutefois reconnaître qu'il existe des domaines où les frontières académiques entre la physiologie végétale et la physiologie des plantes cultivées sont floues.

L'objectif académique initial de la physiologie des plantes cultivées est de comprendre les différents phénomènes vitaux qui se produisent au sein des plantes et d'appliquer cette compréhension aux sciences agricoles.
L'agriculture d'aujourd'hui est une science et une technologie de précision, et la plupart des technologies de pointe appliquées à la production végétale ont été développées grâce à la recherche en physiologie des plantes cultivées.
Par conséquent, afin de comprendre les technologies agricoles avancées et de développer de nouvelles technologies agricoles, une compréhension physiologique des plantes cultivées est nécessaire.
À cet égard, lorsqu'on étudie la physiologie des plantes cultivées, il est important de considérer ce que les informations et les connaissances pertinentes signifient pour l'agronomie et l'agriculture.

Le contenu de ce livre est organisé en 5 parties et 16 chapitres par sujet, et est divisé en anatomie végétale, physiologie de l'eau et des nutriments, photosynthèse et respiration, physiologie de la croissance et du développement, et contrôle de la croissance, avec une annexe.
Chaque section présente les références pertinentes et organise les termes clés par chapitre.
Le texte comporte de nombreuses illustrations et tableaux, et les points clés sont résumés en bas de page tout en évitant les répétitions avec le texte.
À la fin de chaque chapitre, le contenu est résumé et des exercices pratiques sont proposés.
De plus, des informations détaillées sur le métabolisme des lipides, les produits secondaires et le phytochromes, qui constituent des aspects majeurs de la physiologie végétale et qui n'ont pas pu être abordés en raison du choix des sujets et de la table des matières, sont incluses en annexe.