Le cœur de ce livre est la carte des ventes.
Ce livre vous indique le chiffre d'affaires de chaque point de vente et franchise.
À cet égard, j’ai hardiment utilisé le nom « Jeongdapji ».
Mais si vous vous contentez de regarder la bonne réponse, vos compétences ne progresseront pas.
Passons maintenant en revue le corrigé après avoir compris les concepts de base concernant la réalisation d'une analyse de zone commerciale, le choix de l'endroit où créer une entreprise et le type de bâtiment commercial à acheter.
Abordons également quelques idées fausses courantes concernant l'emplacement idéal.
--- Extrait de « Même dans les quartiers commerçants les plus mal famés, il existe de bons emplacements »

J'ai ouvert une supérette en misant sur la demande réelle, et non sur la population flottante. Cinq ans plus tard, mon commerce était florissant. Je pouvais rembourser les intérêts grâce aux versements du magasin voisin. Les affaires étant florissantes, les conditions d'ouverture de compte bancaire étaient avantageuses, et le siège de la franchise m'apportait également son soutien.
J'ai acheté le magasin sans dépenser un seul centime de mon propre argent et je n'ai même pas à payer d'intérêts.
De plus, comme il y a un poste de police juste en face, les voleurs ne s'approchent même pas du quartier.
Si vous enviez cette situation, veuillez écouter attentivement ce que je vais dire.

À titre de référence, ce magasin est un magasin de très bas prix et de haute qualité, avec une fréquentation quotidienne de 500 personnes, plus de 400 clients en magasin et un chiffre d'affaires quotidien largement supérieur à 2 millions de wons.
Cette photo ne lui rend pas justice, mais je pense qu'elle l'explique au moins.
L’affirmation selon laquelle « un endroit avec une forte population flottante n’est pas un bon endroit » est fausse.
--- Extrait de « Ne vous laissez pas tromper par la population flottante »

Alors, comment éviter ces pertes ? Le cédant tient également compte du fait que le cessionnaire souhaitera consulter les données de vente.
Il n'est donc pas rare de falsifier les chiffres de vente par la manipulation des systèmes de point de vente, une pratique qui peut durer de plusieurs mois à une année entière.
Par conséquent, le cessionnaire doit demander des « données d'achat » plutôt que des « données de vente ».
Par exemple, s'il s'agit d'une boulangerie, on vous demandera les données d'achat d'une année entière, et vous pouvez considérer que les ventes représentent environ 150 % de ces données d'achat.
Vous pourrez déterminer le ratio de coûts et le calculer à rebours grâce à diverses données d'analyse de franchises qui seront présentées ultérieurement.
--- Extrait de « Demander des données d'achat plutôt que des données de vente »

Alors, quels sont les bénéfices de Baskin-Robbins, même après déduction des frais de location du local (la somme du dépôt de garantie et du droit d'entrée), qui s'élèvent à 150 millions de wons ? Quel montant de loyer mensuel le propriétaire peut-il percevoir ? Examinons ces éléments un par un.
Regardons la carte de la [Figure 2-5].
Si l'on regarde le nombre d'appartements autour de Paris Baguette, on compte bien plus de 7 000 ménages.
Si Paris Baguette monopolisait ce segment de marché sans concurrence, ses ventes seraient énormes.
Mais est-ce vraiment le cas dans le secteur du commerce de détail ?
Certains points concurrents ne sont pas indiqués sur la carte, veuillez en prendre note.
Analysons simplement les ventes actuelles et les profits et pertes qui en résultent.
De nombreuses données d'analyse des ventes seront publiées à l'avenir, alors reportons leur étude pour le moment.
La succursale de Paris Baguette située dans le quartier de Seohyeon-dong à Bundang devrait réaliser un chiffre d'affaires mensuel de 75 millions de wons.
Une analyse simple des profits et des pertes qui en résultent est présentée dans le [Tableau 2-4].
--- Extrait de « Combien de bénéfices Paris Baguette et Baskin Robbins vont-ils réaliser ? »

Cette fois-ci, jetons un coup d'œil à la gare d'Isu.
Avant cela, permettez-moi de vous poser une question, à vous, les lecteurs.
Quel quartier commerçant est le meilleur, celui d'Isu Station ou celui de Naebang Station ? Quiconque a déjà traversé l'un ou l'autre, même une seule fois, vous dira probablement Isu Station.
Bien sûr, les prix de l'immobilier sont également beaucoup plus élevés près de la gare d'Isu.

Cependant, lorsqu'il s'agit d'investir dans l'immobilier commercial ou de créer une entreprise, l'emplacement est plus important que le quartier commercial.
Ce n'est pas la superficie qui compte, c'est l'emplacement au sein de cette superficie.
Analysons l’emplacement de la succursale de Kimgane Kimbap Isu Station en regardant [Figure 2-11].
Tout d'abord, il n'y a pas d'écoles primaires, de collèges ou de lycées dans le quartier commercial.
Dans ce cas, il n'y aura pas beaucoup de places disponibles pour les enfants scolarisés en primaire, au collège et au lycée, compte tenu de la demande effective.
Il n'y aurait pratiquement pas eu de districts scolaires à l'intérieur du quartier commercial.

De plus, la principale demande effective pour cet emplacement proviendra des personnes vivant dans les zones résidentielles, notamment les appartements Bangbae Lotte Castle.
Cependant, si l'on analyse l'itinéraire indiqué par la ligne bleue continue sur la carte, les résultats sont décevants.
--- Extrait de « La différence cruciale entre un restaurant de kimbap et un restaurant de tteokbokki »

Examinons la [Figure 3-1].
Sur la carte, on trouve 7-Eleven Bongcheon 2, une filiale du groupe Lotte, et CU Gwanak Naksung, une filiale du groupe Bogwang.
Comment ces deux emplacements fonctionneront-ils ? Seront-ils similaires ou différents ? C’est là que surgissent d’innombrables débats lors du développement d’un magasin.
Autrement dit, la question est de savoir s'il faut ouvrir une succursale sur la rue principale ou à l'intérieur.
Si vous ouvrez une supérette sur la rue principale, elle aura l'air propre au premier abord.
La visibilité est bonne et il y a généralement beaucoup de passage.
D'un autre côté, le loyer est cher, et surtout, je crains que si un concurrent s'installe dans la ruelle, je perde des ventes.

Pendant ce temps, les magasins situés dans la ruelle arrière rencontrent le problème inverse.
Il manque de charme, sa visibilité est mauvaise et il y a peu de passage.
Mais cela semble également pouvoir leur donner un avantage concurrentiel en exploitant (en termes d'industrie) la demande intérieure.
Cependant, on peut se demander si une activité commerciale peut se développer uniquement grâce à la demande intérieure.
De plus, comme il y a moins de passage, le quartier commerçant semble moins animé que la rue principale.
C'est un endroit difficile à choisir pour un débutant.

Réduisons la période à 2017 ou mi-2018.
À cette époque, le chiffre d'affaires quotidien de la deuxième succursale 7-Eleven de Bongcheon, située sur la rue principale, s'élevait à environ 1,8 million de wons.
Et la succursale CU Gwanak Naksung semblait afficher un prix légèrement supérieur, aux alentours de 2 millions de wons.
Le montant exact du loyer est inconnu, mais il est évident que l'espace situé dans la deuxième succursale du 7-Eleven Bongcheon, sur la rue principale, est plus cher.
Mais pourquoi les ventes sont-elles plus élevées à la succursale CU Gwanak Naksung ?

--- Extrait de « Pour les supérettes, vaut-il mieux être sur la rue principale ou dans une ruelle ? »