préface

Chapitre 1/ Préparation - Jardinage de A à Z
1/ L'agriculture commence par la préparation du sol.
1) Rendre le sol propice à l'agriculture
2) Étaler du calcaire
3) Créer un parterre de fleurs
2/ Éléments à prendre en compte lors de la plantation de cultures dans votre jardin
1) Semis direct ou préparation des semis
2) Quand planter les semis
3) Déterminer l'emplacement de l'usine
4) Rotation
5) Filtrage
6) Acidité du sol
7) Distance de plantation
8) Paillage (recouvrir la surface du sol)
9) Installation des supports ou des filets
3/ Préparation du matériel agricole
4/ Période de semis par culture
5/ Préparation des semis
1) Dois-je semer directement, faire des semis ou acheter des semis et les planter ?
2) Comment faire des semis
3) Qu'ont en commun les concombres, les citrouilles et le cresson ?
4) Prévenir les dommages causés par la culture continue
6/ Comment installer le support pour chaque culture
1) Méthode d'installation en une seule ligne
2) Méthode d'installation à deux lignes
3) Méthode d'installation en forme de X
4) Comment installer le réseau
5) Méthode d'installation trapézoïdale
7/ Irrigation - Comment arroser votre jardin
8/ L’utilisation d’engrais doit être réduite.
1) Types d'engrais vendus sur le marché
2) Différence entre compost et engrais
3) Quel type d'engrais dois-je acheter pour cultiver des légumes dans mon jardin ?
4) Rôle des composants de l'engrais
5) Le secret des chiffres sur les sacs d'engrais
9/ L’utilisation des pesticides doit être réduite.
1) Fabrication de matériaux agricoles naturels
2) Fabrication d'herbicides naturels
3) Fabrication d'huile de jaune d'œuf
10/ Réduction des dommages causés par les ravageurs
1) Comment se débarrasser des pucerons
2) Méthode d'élimination des fourmis
3) Comment enlever les escargots

Chapitre 2 / Travaux pratiques - Méthodes de culture pour chaque culture
1.
pois
2.
pomme de terre
3.
Bok choy
4.
Colabi
5.
carotte
6.
Cho Seok-jam/ Taek-ran
7.
Laitue, légumes à envelopper (feuilles de moutarde, marguerite couronnée)
8.
brocoli
9.
peu
10.
oignons verts, oignons ciboules
11.
Navet
12.
arachide
13.
Toran
14.
haricot rouge
15.
coin
16.
Pingouin
17.
feuilles de périlla, périlla
18.
gingembre
19.
Citrouille, citrouille, vieille citrouille
20.
gant de toilette
21.
poivre
22.
tomate
23.
aubergine
24.
concombre
25.
poivrons, paprika
26.
pastèque
27.
patate douce
28.
Gelée, soja
29.
Melon, cantaloup
30.
chou kimchi
31.
radis kimchi
32.
flingue
33.
épinard
34.
oignon
35.
ail
36.
ciboulette
37.
asperge
38.
Deodeok
39.
jujubier
40.
vigne

Mots de départ

● Méthode de petit potager pour cultiver des aliments sains pour ma famille

L'auteur a consigné dans son « Journal agricole » ce qu'il a appris et expérimenté au contact de son entourage agricole au cours des 15 dernières années, et a sélectionné et inclus dans ce livre les informations les plus essentielles dont les agriculteurs débutants ont réellement besoin.
L'auteur, citadin et sans aucune connaissance de base en agriculture, a inclus dans son livre même les méthodes agricoles les plus détaillées, celles qu'on ne connaît pas avant de pratiquer l'agriculture, en particulier les aspects qu'il regrettait et qu'il trouvait difficiles faute de les connaître.

Il existe déjà de nombreux ouvrages sur les méthodes agricoles sur le marché, mais la plupart sont des guides pour l'agriculture à grande échelle.
Bien que les principes de base de l'agriculture restent les mêmes, il n'est pas possible d'acheter aveuglément des fournitures agricoles coûteuses, spécialisées et à grande échelle lorsqu'on pratique une agriculture à petite échelle.
Par conséquent, les méthodes agricoles présentées par l'auteur dans le livre sont faciles à suivre pour les personnes qui gèrent de petits jardins.

S'occuper d'un jardin, c'est comme s'occuper d'un enfant.
Ce livre, qui rassemble les connaissances agricoles accumulées par l'auteur grâce à son apprentissage continu et à ses efforts pour produire des aliments sains pour sa famille, devrait constituer une étape importante pour les agriculteurs novices qui viennent de revenir à la campagne et de se lancer dans l'agriculture.
L'agriculture est aussi quelque chose que vous voyez autant que vous le savez !

De même qu'un « cahier de mauvaises réponses » est nécessaire à l'apprentissage, les cas d'échec fournissent également des informations précieuses en agriculture.

Il semble que l'époque où l'on ne pouvait pas cultiver la terre faute de savoir-faire soit révolue.
Si vous faites une recherche sur Internet, vous trouverez toutes sortes d'informations.
Bien sûr, toutes ces informations ne sont pas correctes, mais elles peuvent au moins servir de référence, et si vous avez besoin d'informations plus précises, vous pouvez consulter les documents professionnels créés par l'Administration du développement rural.
Malgré l'abondance d'informations reçues, étrangement, l'agriculture ne se déroule pas comme prévu.
J'ai pourtant fait exactement ce qu'on m'a dit, conformément à la réponse type, mais l'agriculture ne se porte pas bien.


De même que l'apprentissage nécessite un «carnet d'erreurs», les échecs fournissent également des informations précieuses en agriculture.
Cependant, si les réponses modèles sont faciles à trouver, les cas d'échec sont difficiles à repérer.
On ne peut pas écrire sur les échecs à moins d'avoir soi-même échoué.
Bien que ce ne soit que mon avis, l'expérience de l'échec, où j'ai « clairement bien fait les choses mais échoué », est peut-être une information plus nécessaire pour les agriculteurs débutants.


En fait, si l'on consulte les journaux agricoles tenus par l'auteur au cours des 15 dernières années, il semble qu'il n'y avait pas beaucoup de cultures qui pouvaient être cultivées facilement sans échec.
Cela devient évident par la suite, mais il y a eu de nombreux cas où l'agriculture a été ruinée parce que les gens n'ont pas vu l'évidence au départ.
Il y a une différence entre les méthodes agricoles que j'ai réellement expérimentées à la sueur de mon front et les théories que j'ai apprises dans les livres.
De plus, de nos jours, nous sommes constamment confrontés à des variables imprévisibles telles que des conditions climatiques anormales.


● Éléments à prendre en compte pour la culture des légumes au potager - Connaissances de base en matière de culture des plantes

La quarantaine de légumes potagers décrits dans le livre sont des légumes courants que l'on trouve fréquemment autour de nous.
Toutefois, si vous envisagez de cultiver des légumes pour la première fois à l'avenir, vous pouvez ouvrir le livre et vous référer à la section « Éléments à prendre en compte pour la culture de légumes dans un potager ».
Si vous connaissez les bases de la culture des plantes, vous pouvez les appliquer même si c'est la première fois que vous cultivez une plante, et vous serez en mesure de récolter suffisamment pour rivaliser avec les autres.


Mais j'ai beau essayer, l'agriculture est difficile sans l'aide du ciel.
En raison de conditions météorologiques anormales, des gelées tardives et des averses de grêle soudaines sont possibles.
Il est difficile de prédire comment la météo évoluera encore cette année.
Malgré les difficultés de vivre dans un environnement aussi hostile, les agriculteurs s'adaptent à la nature et vivent en harmonie avec elle.
L'année a été difficile, mais le printemps apporte un nouvel espoir et un nouveau départ.

● La fête de la vie qui se déploie dans un petit jardin est un temps de guérison pour le corps et l'esprit !

Ce livre contient les méthodes agricoles méticuleusement documentées de l'auteur ainsi que les innombrables échecs qu'il a connus au cours des 15 dernières années en tant qu'agriculteur.
L'auteur, qui a pris sa retraite anticipée au milieu de la quarantaine et est retourné à la campagne, pratique une agriculture d'autosuffisance et évite donc autant que possible d'utiliser des pesticides et des engrais.
Même si sa valeur marchande est peut-être un peu faible, c'est un aliment sain, donc ma famille peut en manger, le partager avec mon entourage et même gagner un peu d'argent en le vendant directement aux habitants de la ville.
Avant tout, le temps passé à cultiver et à récolter des légumes, à transpirer directement, devient une partie précieuse de la vie.
Bien qu'il s'agisse d'un petit jardin, il a déclaré que chaque journée passée à observer la croissance des cultures était un moment de ressourcement pour le corps et l'esprit.