Vous consommez peut-être trop de riz, de nouilles, de pain et d'aliments sucrés.
Consommer trop de ces aliments peut entraîner une hausse rapide de votre taux de glycémie.
Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente, l'organisme subit divers dommages ; le pancréas tente donc de faire baisser ce taux en sécrétant de l'insuline.
Lorsque le taux de glycémie augmente et diminue progressivement, il n'y a pas de problème, mais lorsque le taux de glycémie augmente rapidement, le corps sécrète une grande quantité d'insuline pour faire baisser rapidement le taux de glycémie, et celui-ci chute plus que nécessaire.
Ces variations rapides du taux de glycémie peuvent provoquer des symptômes tels que somnolence, envie de dormir ou anxiété psychologique.
Les personnes qui consomment habituellement beaucoup de ce type d'aliments doivent être particulièrement prudentes.
Si cet état de fortes fluctuations de la glycémie persiste, une hyperglycémie chronique peut facilement survenir, pouvant mener au diabète.
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Il stocke l'énergie, traite les toxines telles que l'alcool et l'ammoniaque présentes dans les aliments, produit la bile qui facilite la digestion et l'absorption des graisses, etc.
Il assume plusieurs rôles de son propre chef.
Comme les intervalles entre les repas sont courts et que les aliments continuent d'affluer, le foie doit travailler 24 heures sur 24 sans repos, et s'épuise donc progressivement.
Lorsque la fonction hépatique décline en raison de la fatigue, les toxines et les déchets qui devraient être détoxifiés par le foie restent dans l'organisme, et la quantité d'énergie produite diminue, ce qui entraîne une fatigue chronique.
De plus, vous pourriez perdre le goût de l'alcool, voir votre appétit diminuer et développer des maladies et des troubles du foie lui-même, tels que l'hépatite, la stéatose hépatique, la cirrhose et même le cancer du foie.
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Il y a une raison pour laquelle je suis si obsédé par les 16 heures.
Tout d'abord, environ 10 heures après le dernier repas, le sucre stocké dans le foie est consommé, ce qui permet aux graisses d'être décomposées et utilisées comme source d'énergie.
Et après 16 heures, cette fois-ci, l'« autophagie » se met en marche dans l'organisme.
Je vais ici vous expliquer brièvement le mot peu familier mais très important qu’est l’« autophagie ».
Notre corps est composé d'environ 60 billions de cellules, et les cellules sont principalement constituées de protéines.
Dans la vie quotidienne, la plupart des protéines anciennes ou endommagées sont éliminées par l'organisme, mais celles qui ne le sont pas s'accumulent à l'intérieur des cellules, les affaiblissant et provoquant diverses anomalies physiques et maladies.
Parallèlement, nous obtenons les nutriments de notre alimentation habituelle et produisons les protéines dont nous avons besoin.
Cependant, si pour une raison ou une autre les nutriments ne sont pas disponibles, l'organisme tente de fabriquer des protéines à partir de ce qu'il contient déjà pour survivre.
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Par exemple, l'autophagie ne s'active qu'environ 16 heures après le dernier repas.
Autrement dit, si vous ne créez pas de période de jeûne, vous ne pouvez pas activer l'autophagie et créer de nouvelles cellules.
À l'inverse, même si ce n'est qu'une fois par semaine, s'accorder quelques heures de « temps sans nourriture » en plus de son temps de sommeil peut aider les intestins à se reposer, à réduire les graisses, à améliorer la qualité du sang et même à bénéficier de la régénération cellulaire grâce à l'autophagie.
Par ailleurs, en 2016, le professeur Yoshinori Ohsumi de l'Institut de technologie de Tokyo a remporté le prix Nobel de physiologie ou médecine pour ses recherches sur l'autophagie.
On peut dire que l'autophagie attire actuellement l'attention du monde entier.
« Manger l’estomac vide » permet de réparer les dommages causés à l’organisme par trois repas par jour et par une alimentation excessive, et de le revitaliser de l’intérieur.
L'estomac vide est le meilleur remède.
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Il se produit alors des problèmes où l'organisme ne parvient plus à absorber suffisamment de nutriments et à éliminer correctement ses déchets.
De plus, lorsque l'environnement intestinal se détériore, l'immunité diminue également, ce qui aggrave l'état de l'organisme et le rend vulnérable aux maladies.
Cependant, si vous instaurez une période de jeûne régulière, même une fois par semaine, vos intestins pourront se reposer suffisamment.
Par conséquent, la fatigue intestinale sera résorbée et les intestins pourront à nouveau remplir correctement leurs fonctions, ce qui améliorera les symptômes tels que la diarrhée, la constipation, les allergies ou un mauvais état général.
De plus, il semblerait que lors d'une carence nutritionnelle temporaire due au jeûne, la quantité d'enzymes antioxydantes qui éliminent l'oxygène actif augmente, réduisant ainsi la quantité d'oxygène actif.
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Certains d'entre vous se demandent peut-être : « Si je me réveille et que je ne mange rien pendant 4 ou 5 heures, n'aurai-je pas faim et n'aurai-je pas de mal à me lever ? » ou « Je ne pourrai pas me concentrer sur mon travail. »
Surtout les premiers jours, en raison des habitudes ancrées, vous pourriez ressentir le besoin de manger quelque chose même si vous n'avez qu'un peu faim.
Que faire dans une telle situation ? La supporter n’est pas chose facile, je recommande donc de manger des noix (de préférence grillées, sans aucun assaisonnement ajouté).
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Un régime qui revitalise le corps en créant une sensation de « estomac vide » sans excès. Je m'entraîne d'ailleurs quotidiennement en suivant ce régime. Par exemple, je fais des pompes et des exercices abdominaux le matin et je m'arrête dès que je me sens fatigué.
Un exercice physique excessif peut également entraîner la production d'oxygène actif.
Quoi qu'il en soit, n'oubliez pas que vous devez le faire dans les limites de vos capacités, sans exagérer.
On dit également qu'une personne pesant 60 kg brûle environ 100 kcal en montant et descendant lentement les escaliers.
Cela équivaut aux calories brûlées par une personne de 60 kg faisant du jogging pendant environ 12 minutes.
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La dopamine est appelée le « système de récompense du cerveau », et la bêta-endorphine, la « drogue du cerveau ».
Elle est sécrétée lorsqu'un désir est assouvi (ou lorsqu'on sait qu'il le sera) et procure une sensation de plaisir intense. Ce plaisir étant si fort, on dit qu'elle engendre une forte dépendance.
Et il est connu que les glucides augmentent la production de dopamine et de bêta-endorphine.
C’est pourquoi nous nous sentons heureux lorsque nous mangeons des aliments sucrés, et une fois que nous avons consommé des glucides, nous continuons à en avoir envie.
Ainsi, comme les aliments riches en glucides se vendent bien et qu'ils sont de plus en plus disponibles dans le monde, nous finissons par choisir de les consommer.
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Le terme « stéatose hépatique » peut laisser penser qu'elle est fréquente chez les personnes obèses, mais de nombreuses personnes minces en sont également atteintes.
On pensait autrefois que la principale cause de la stéatose hépatique était la consommation excessive d'alcool.
Cependant, récemment, le nombre de personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique, due à des causes autres que l'alcool, comme une consommation excessive de glucides et de graisses, a augmenté.
En cas de stéatose hépatique, une accumulation excessive de graisse se produit dans les cellules du foie, augmentant la perméabilité de la membrane cellulaire ou détruisant les cellules hépatiques. Ceci entraîne le passage d'enzymes hépatiques dans le sang, ce qui augmente les taux de GOT et de GPT (deux enzymes initialement produites par les cellules hépatiques) dans le sang.
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Depuis l'Antiquité, « la consommation excessive de sel (sodium) » est considérée comme la principale cause d'hypertension artérielle, mais récemment, l'hypertension artérielle déclenchée par l'obésité viscérale est devenue courante.
Lorsque la graisse viscérale augmente et que la fonction insulinique diminue, le pancréas sécrète de grandes quantités d'insuline, ce qui active les nerfs sympathiques et augmente la pression artérielle.
De plus, l'insuline a pour fonction d'interférer avec l'excrétion du sel par le pancréas, ce qui augmente la concentration de sel dans le sang et provoque une hypertension artérielle.
De plus, les gros adipocytes hypertrophiés sécrètent de l'angiotensinogène, une substance qui augmente la pression artérielle.

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