Recommandation
Préface de Yoshiharu Hoshino, PDG_ Célébration de la publication de « Hoshino Resort Story »
Prologue_ Pourquoi sommes-nous allés à Hoshino Resorts ?
Des employés de Hoshino Resorts interviewés pour ce livre
Introduction à la marque Hoshino Resorts pour aider les lecteurs à comprendre.

Chapitre 1.
Une philosophie qui continue de rêver même lorsque les proches tournent le dos et que les employés s'en vont

La valeur de l'identité japonaise que j'ai découverte à l'Université Cornell
Hoshino est de retour
Les employés qui partent, ceux qui restent sont anxieux

Chapitre 2.
Quelles sont les spécificités de Hoshino Resorts en matière de « multitâches » et d'« organisation horizontale » ?

Envahir la cuisine, le sanctuaire du ryokan
Supprimez le signal du supérieur
Introduction de la gestion sans quotas
Nouveau système de gestion organisationnelle, organisation horizontale

Chapitre 3.
Éveil à la régénération des stations balnéaires : Risonare Yatsugatake

Un prélude pour devenir expert en complexes hôteliers
Équipe de création de concepts axée sur les employés
Idées de vacances en famille pour adultes
Quatre formules pour réussir la régénération d'un complexe touristique

Chapitre 4.
Faire danser un complexe hôtelier déchu, Aomoriya

La chute d'un hôtel de luxe géant
Capturer les couleurs d'Aomori du début à la fin
Les trésors dansants d'Aomoriya

Chapitre 5.
Risonare Tomamu, l'hôtel qui vend des nuages

L'effondrement du complexe hôtelier Alpha, autrefois florissant.
Vendeurs de cloud
Le développement du contenu est rendu possible grâce à la liberté de pensée et à la remise en question.
Stratégies de réussite grâce à la gestion des abandons

Chapitre 6.
Un produit à succès fabriqué à partir de mousse, de stalactites et de bus : l'hôtel Oirase Stream

La première tentative de transformer la « mousse » en attraction touristique
Si les clients ne viennent pas en hiver, vous pouvez les faire venir !
Une idée gagnant-gagnant utilisant des bus inactifs
Faible coût, grande créativité

Chapitre 7.
Hoshinoya, la principale marque de complexes hôteliers du Japon

Le début de l'extraordinaire, Hoshinoya Karuizawa
L'origine du glamping au Japon : Hoshinoya Fuji
Hoshinoya Tokyo, un ryokan au cœur des gratte-ciel de Tokyo
La marque Hoshinoya convainc ses clients sans les poursuivre.

Chapitre 8.
Une histoire de développement touristique honnête : l'île Hoshinoya Taketomi

Un jeune homme qui aimait l'île et la protégeait.
Les insulaires privilégient la compréhension au développement.
Personnel bien-aimé de Hoshino Resorts

Chapitre 9.
Une promenade dans le quartier avec Omoreanger, Omo5 Tokyo Otsuka

L'image tombée de Rescue Otsuka
La naissance des Omorengers
Découvrez les commerces locaux que seuls les habitants du coin connaissent.

Chapitre 10.
Transformation d'un quartier tristement célèbre pour sa criminalité : Omo7 Osaka

Pourquoi cet endroit que tout le monde évite ?
Nouvelle tentative d'OMO7 Osaka
Le quartier profond de Shinsekai et les Omorengers qui y rôdent.
Un hommage à l'esprit d'Osaka

Chapitre 11.
SOS pour une zone thermale en déclin, Kai Nagato

La contre-proposition d'Hoshino
Fonctionnaires, habitants locaux et experts s'unissent
Un projet auquel vous participez en tant que membre local, et non en tant qu'étranger.
Espoir pour les sources thermales en déclin

Chapitre 12.
La stratégie de Bev pour attirer de futurs clients dans les complexes hôteliers

Cibler les touristes nationaux et les jeunes clients
Plus qu'un izakaya, moins qu'un voyage

Chapitre 13.
Hoshino Resorts est une « société de marketing » !

Développement des compétences informatiques de tout le personnel
Le pouvoir invisible des stations balnéaires Hoshino, Littérature
Hoshino Resorts = Société de marketing

Interview avec le PDG Yoshiharu Hoshino_ Où se trouve le PDG Hoshino actuellement ?
Références

Étendre l'activité touristique au-delà des ryokans locaux à l'ensemble du pays
Le secret de la réussite des stations balnéaires Hoshino

Hoshino Resorts, un ryokan traditionnel géré par une famille, a vu son PDG récemment nommé par Yoshiharu Hoshino. Ce dernier a écarté les membres de sa famille ayant des intérêts particuliers de la direction et a réorganisé l'entreprise en une nouvelle structure axée sur le personnel de terrain, transformant ainsi Hoshino Resorts en une chaîne hôtelière innovante.
Le personnel des Hoshino Resorts assure un excellent service à leurs postes respectifs, tels que la cuisine, la réception, l'entretien ménager et le service à la clientèle, tout en jouant un rôle central dans les opérations de l'hôtel en tant que spécialistes du marketing.
Comment est-ce possible ? La réponse réside dans l'approche managériale unique de Hoshino Resorts, où les employés sont encouragés à proposer leurs propres idées et à prendre plaisir à leur travail.

Tout en étant chargé de rénover un complexe touristique et en menant à bien ce projet,
Devenir un maître des opérations de villégiature

Ce livre raconte notamment une histoire très intéressante sur la façon dont Hoshino Resorts, en collaboration avec la banque d'investissement américaine Goldman Sachs, a relancé les grands complexes hôteliers japonais qui étaient au bord de la faillite.
Le projet de régénération de la station touristique présenté dans ce livre ne repose pas sur les méthodes habituelles d'investissement dans les infrastructures ou de rénovation sophistiquée de celles-ci, mais plutôt sur des idées entièrement nouvelles.

Hoshino redonne vie à des stations balnéaires délabrées en préservant les bâtiments anciens et en travaillant avec le personnel en place.
Le processus qui consiste à aider les employés, habitués à obéir aux ordres d'une hiérarchie stricte, à reconstruire leur propre lieu de travail est très impressionnant, et il offre également une perspective et un message différents du monde froid du management.
À l'heure où de nombreux complexes hôteliers, incapables de s'adapter aux changements, disparaissent avec le ralentissement économique, la décision audacieuse de Hoshino Resorts de séparer l'exploitation et la propriété est également remarquable.

La méthodologie de gestion unique de Hoshino Resorts
Organisation horizontale, multitâches, objectifs sans quotas et gestion collective

Hoshino Resorts, à la fois tendance et traditionnelle, et débordante d'idées créatives, a reçu un accueil positif, chaque complexe hôtelier du pays proposant un concept unique.
En organisant des festivals traditionnels au sein de l'hôtel ou en proposant un buffet de spécialités locales, les clients peuvent apprécier le charme unique de la région, une expérience incomparable. L'établissement a également créé des services qui ont bousculé les stéréotypes bien ancrés dans l'hôtellerie, comme celui de privilégier les parents plutôt que les enfants dans son concept de complexe familial.
Même les nuages, la mousse et les icebergs sont transformés en produits d'activités touristiques et proposés aux clients.

Si ces différentes initiatives sont possibles, c'est parce que le marketing des complexes hôteliers Hoshino n'est pas géré par l'équipe de planification centrale ni par le département marketing, mais par les employés directement responsables du service à la clientèle au sein du complexe.
Cela a été possible car nous avons créé un environnement où le personnel sur place, qui connaît le mieux les caractéristiques et les atouts de chaque installation ainsi que les besoins des clients, pouvait volontiers proposer des idées et participer.
Ici, les employés, qui se déplacent par unité, découvrent et proposent directement des services pour le charme de l'hôtel où ils travaillent lors de réunions d'idées appelées réunions de concept ou réunions de charme.
En éliminant les hiérarchies, une culture s'est instaurée dans laquelle même les nouveaux employés peuvent librement exprimer leurs opinions.

La philosophie et les innovations de gestion de Hoshino Resorts dans le secteur de l'hôtellerie, qu'elle présente et dont elle convainc constamment ses clients, offrent des perspectives précieuses sur ce secteur, notamment son approche de la collaboration du personnel, sa proposition de valeur axée sur une véritable détente, la fusion de la tradition et de la modernité, la synergie avec les communautés locales et son rôle de chef de file dans les nouvelles tendances de voyage telles que le microtourisme et le tourisme facile.
Toute organisation du secteur hôtelier, ou de tout autre secteur, peut trouver dans ce livre l'inspiration et anticiper ses stratégies futures.