Une amitié particulière née autour d'une table berlinoise
Un repas copieux qui réconforte dans une ville inconnue

Le premier recueil d'essais de l'auteur Jeon Seong-jin, qui a fait part de sa pensée unique et de son esprit sur YouTube et dans des podcasts sous le pseudonyme de « Gwangyeo », intitulé « Il n'y a pas de yukgaejang à Berlin », a été publié par Anon Books.
La vie à Berlin (comme en Corée) était comme un radeau flottant précairement sur la mer.
J'ai été soudainement submergée par la colère face à cet environnement hostile et à la discrimination raciale inconsciente, mais je n'avais pas d'autre choix que de me laisser porter par les événements.
Dans cette vie berlinoise arrive un colocataire nommé Jonas.
Jonas utilise la chambre d'amis et le salon.
Jonas, l'Allemand qui ressemble à un lion de mer, Jonas qui prononce « Seongjin » comme « Sungjin », Jonas qui frappe à la porte tous les jours en préparant le petit-déjeuner…
En vivant sous le même toit que lui, en mangeant ensemble, en discutant, en cuisinant ensemble, en se disputant, en se réconciliant et en reparlant, l'auteure tisse une amitié particulière et développe une passion pour la cuisine.
Le style d'écriture savoureux de l'auteur et les événements inattendus qui se déroulent dans la vie quotidienne vous plongent dans l'essai comme s'il s'agissait d'un roman.
Les anecdotes culinaires allemandes et les diverses recettes qui concluent chaque article satisfont à la fois les papilles des lecteurs et leur plaisir de lecture.


Dans une ville inconnue comme Berlin, l'amitié et la nourriture deviennent une source de réconfort et d'encouragement dans la vie.
Les « bons amis » et les « repas chaleureux » que vous découvrirez dans ce livre enrichiront votre vie, où que vous viviez dans le monde.

«Voici Jonas.»
Au moment où j'ai publié l'article, ma colocataire coréenne m'a gentiment présentée à Jonas.
Jonas cligna des yeux et afficha un large sourire.
C'était comme une version réelle du personnage de dessin animé représentant un homme blanc bedonnant.
Il ressemble particulièrement au Père Noël, et on raconte qu'il se déguise réellement en Père Noël en hiver pour gagner de l'argent de poche.

«Bonjour, Sungjin.»
Lorsque j'ai corrigé sa prononciation en disant « Sungjin, et non Sungjin », il a hoché la tête d'un air sérieux et a dit « Suwoongjin ».

--- p.35

Le brocoli, bien chaud, était moelleux et croquant.
La saveur rafraîchissante du fromage frais et du concombre se mariait bien avec le salami salé et gras.
C’est seulement à ce moment-là que j’ai ri.

« Waouh, c'est délicieux ! »
« C’est un petit-déjeuner allemand typique. »
« Qu’est-ce qu’un petit-déjeuner allemand ? »
« Je sors tout le pain, le jambon, le fromage, les yaourts, la confiture et le beurre que j’ai à la maison, je dresse une table et je mange. »
Mettez le reste au réfrigérateur et ressortez-le pour le manger demain.
Et buvez ce que vous voulez.
Café, thé, jus d'orange, tarte aux pommes… … .
« Le choix vous appartient. »
Jonas, qui expliquait avec enthousiasme, saisit le jambon à mains nues, utilisant ses trois doigts dans un mouvement maladroit.
Quand Jonas s'est-il lavé les mains pour la dernière fois ? Il allait mettre du jambon dans son assiette, mais il a finalement opté pour une simple tranche de fromage.
--- p.45

« Si Berlin-Ouest a de la currywurst, Berlin-Est a de la ketwurst. »
Ilias a commandé trois ketwursts.
Le vendeur sortit une longue broche qui semblait mesurer environ 15 centimètres de long.
On aurait dit une brochette, probablement de plus de 30 centimètres de long, coupée en deux, et il y avait un trou dans l'extrémité coupée suffisamment long pour y faire passer une saucisse.
Le vendeur, qui avait versé du ketchup dans le trou, y mit la saucisse chaude et versa à nouveau du ketchup sur le bout de la saucisse.
C'était terminé.
« C’est de la street food de Berlin-Est. »
Ilias a dit cela en remettant le ketbust.
Voir du Ketwurst, qui n'est rien d'autre que du pain, du ketchup et de la saucisse, m'a donné envie de manger du tteokbokki et du sundae coréens.
--- p.165

«Ne t’inquiète de rien.»
Sungjin.
Tu réfléchis trop.
Mangez simplement le Rote Grutze qui est devant vous.
Alors tu seras heureux.
Jonas a versé une grande quantité de lote grütze dans un bol rempli de sauce vanille et me l'a poussé vers lui.
Une douce odeur m'est également parvenue le long du bol.
J'ai brièvement repensé au diabète de Jonas.
Puis il prit la cuillère.
--- p.182

Jonas saluait chaque enfant sans exception.
Les enfants murmurèrent leurs souhaits à Jonas, et certains d'entre eux éclatèrent en sanglots, disant qu'ils n'avaient pas écouté leurs parents.
Je ne pouvais pas le supporter, l'enfant était tellement mignon.
Ensuite, ce fut au tour de Jonas de jouer de la guitare.
Jonas a chanté trois chants de Noël.
Il n'était pas doué pour le chant, mais il jouait bien de la guitare.
J'ai chanté des chants de Noël avec les enfants au son de la guitare de Jonas.
L'événement a duré moins d'une heure.
Les enfants suivirent Jonas jusqu'au bout et le saluèrent.
Jonas a serré la main de tout le monde et a dit qu'ils se reverraient l'hiver prochain.

--- p.234

Je me suis levée et j'ai quitté Jonas.
Pris de remords, j'ai payé mon repas et j'ai demandé au personnel d'emballer un grand pain de seigle et de le donner à Jonas.
J'ai salué Jonas une dernière fois en quittant la pièce.
Il brandit un morceau de pain de seigle et leva le pouce.
Le mois où je devais rencontrer Jonas était également chargé.
Jonas a simplement dit qu'il allait bien et de me contacter quand il aurait le temps.
Chaque fois que je reportais mon rendez-vous, je repensais à Jonas qui m'appelait son « bon ami ».
Je pensais qu'il serait préférable que tu m'appelles « amie occupée ».

--- p.270