27 histoires de bols qui me rendent heureux

« Quand je trouve un plat qui me plaît, mon cœur s'emballe et j'ai les mains et les pieds qui se réchauffent. »
Quand je l'utilise, j'ai des nausées.
Lorsque je fais la vaisselle avec précaution, craignant qu'une catastrophe ne survienne, mon cœur se serre.
C’est une grande joie d’ouvrir doucement la porte du placard dans le calme du matin et de contempler la vaisselle soigneusement rangée, comme si j’ouvrais secrètement un coffre au trésor.

Le livre, intitulé « Choses que j'aime, les bols », et l'illustration de la couverture à eux seuls donnent à réfléchir : « Quelles histoires se cachent dans ces bols ? »


Ce livre, qui affirme : « J’ai vécu en me servant des plats que j’aimais », commence par des anecdotes sur des plats un peu méconnus comme le Burgenland de Villeroy & Boch, la cocotte à riz Staub, le service à chai turc et l’assiette ronde Le Creuset, mais « quels que soient les goûts, les plats sont plus proches de nous qu’on ne le pense ».
« Nous utilisons ces expressions dans notre vie quotidienne : “On naît avec son propre bol”, “Cette personne n’est pas faite pour ça”, “Un symbole, c’est comme un récipient de sauce soja”, “C’est comme verser de l’eau dans un puits sans fond”, “On ne peut pas recoller une assiette cassée”, etc. », a-t-il déclaré, ajoutant que les bols sont plus proches de nous qu’on ne le pense.


Ce livre dit : « Au Burgenland, des pains comme le pain de seigle rustique ou les baguettes épaisses se marient bien avec les gâteaux à la croûte moelleuse. » « En gros, les plats doivent être simples et sobres. »
On trouve souvent des phrases comme : « Elle s’accorde avec tout ce qu’on y met et met encore plus en valeur son contenu. » « Il semble que certaines saisons soient associées à leurs contenants. » La lecture de ces phrases vous incitera à regarder vos propres contenants d’un œil nouveau et à les toucher à nouveau.


L'auteur Gil Jeong-hyeon, qui affirme que chaque fois qu'il découvre un plat qu'il apprécie, il le retourne et remplit son sac de plats locaux achetés dans une épicerie plutôt que de se remplir l'estomac dans un restaurant réputé lors d'un voyage à l'étranger, déclare : « Je veux savoir ce qui vous réconforte.
Si vous n'avez pas encore trouvé de présence réconfortante, j'espère que vous pourrez vous appuyer sur la tasse rustique dans le coin de la cuisine et trouver du réconfort petit à petit.


La dernière section comprend également des questions-réponses relatives à la vaisselle, telles que : « Pourquoi la vaisselle vintage est-elle si chère ? », « La vaisselle vintage peut-elle être nocive pour la santé lorsqu’elle est utilisée comme vaisselle ? » et « Existe-t-il une façon particulière de laver la vaisselle vintage ? »

J'espère être une personne qui connaît la valeur des choses et qui peut vivre en s'appuyant sur cette valeur, et une personne qui peut continuer à vivre sans abandonner même lorsque tout va mal.
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Au Burgenland, le pain de seigle rustique ou les baguettes épaisses se marient bien avec les gâteaux comme les croûtes à tarte.

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Tout comme les gens développent des rides avec le temps, les tasses à thé se fissurent également.

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J'ai récemment trouvé cette mini-théière en acier inoxydable toute simple que je cherchais.
Au fil des jours, alors que je laissais aller mes forces et que je laissais le temps faire son œuvre, elle apparut soudain devant mes yeux.

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En principe, il est préférable que la vaisselle soit propre et rangée.
Il s'accorde avec tout ce qu'on y met et met davantage en valeur son contenu.

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J'ai aussitôt ressenti un picotement dans l'œil en pensant : « Quelque chose d'une couleur vive est apparu dans ma cuisine aussi. »
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Il semblerait que certaines saisons soient restées dans les mémoires comme des saisons de bowls.

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Par ailleurs, Lady Carlyle est toujours aussi belle et jolie.
Ce jour-là, j'ai préparé un thé au lait très, très fort pour un petit-déjeuner anglais.
De nombreuses pensées s'évanouissent avec le parfum enivrant du thé au lait.

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J'ai rapidement changé d'avis et réalisé que je ne pouvais pas renoncer au plaisir d'utiliser différents ustensiles en fonction du menu et de l'humeur du jour.

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Ce n'est pas un désir noble que de savourer le plaisir d'être servi dans un joli plat.
On a plutôt l'impression d'une ligne Maginot qui dit : « Il faut au moins maintenir ça. »
Bref, j'ai choisi une assiette aujourd'hui aussi.
Si vous choisissez, c'est la même chose.

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Il regorge de détails mignons, donc impossible de s'ennuyer.

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Cette assiette, avec son délicat motif floral blanc sur un fond gris bleuté subtil et son liseré argenté, évoque une sensation de calme quelque peu différente de celle recherchée par les assiettes modernes.

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«Montrez-moi votre placard.»
Alors je vous dirai quel genre de personne vous êtes.
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La plupart des articles qui apparaissent lorsque vous recherchez « Lennox Vintage » dans la barre de recherche sont tellement beaux qu'ils pourraient vous rendre fou.

--- p.91

Dans mon désespoir, j'avais l'impression d'avoir besoin d'une tasse que je puisse tenir longtemps dans ma main, plutôt que d'un grain qui disparaîtrait après une seule gorgée.
Même maintenant, quand je regarde ce verre, je pense au Portugal et à cette époque.

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C'est une véritable chance d'avoir quelque chose qui accompagne silencieusement la vie de quelqu'un.

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Parmi elles, celle que je trouve particulièrement mignonne est celle avec un chat assis au milieu d'une grande tasse à cappuccino.

--- p.116

Si je dois vivre de toute façon, je veux passer beaucoup de temps avec les choses que j'aime.

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J'ai essuyé la vieille poussière avec une éponge douce imbibée de liquide vaisselle.
Il est aussi propre que neuf.
J'ai essuyé l'humidité avec un torchon sec et j'ai préparé une tarte garnie de nombreuses fraises rouges.

--- p.137

Le moment où le songpyeon a été servi dans une anémone acopale était tout simplement merveilleux.

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Parce que la vie n'est qu'un processus sans fin de transformation en personnes différentes.
Moi aussi, je tiens Jedit dans ma main et je deviens une autre personne pendant un instant.
C'est peut-être pour ça que je continue à collectionner la vaisselle.

--- p.149

Mais quelle est la valeur d'une tasse que vous seul utilisez en secret ?

--- p.159

Mes journées s'améliorent car je peux vivre sur cette journée et traverser les autres en me focalisant obsédée par celle-ci.

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C’est une grande joie d’ouvrir doucement la porte de notre placard dans le calme de l’aube et de contempler la vaisselle soigneusement rangée, comme si j’ouvrais secrètement un coffre au trésor.

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