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Histoires de chimie amusantes et utiles
Histoires de chimie amusantes et utiles
Description
Introduction au livre
Nous avons publié sous forme de livre le contenu « La chimie pour tous », qui s'est classé premier dans les abonnements de contenu Naver Premium.
À l'heure où la chimiophobie sévit, les chimistes nous apprennent à voir le monde à travers le prisme de la chimie.
De nombreux phénomènes chimiques rencontrés dans la vie quotidienne sont expliqués de manière simple et ludique.

L'auteur explique des concepts de chimie complexes d'une manière que même ceux qui ne la connaissent pas peuvent facilement comprendre, et il ajoute une touche d'humour à son écriture.
Nous avons organisé le contenu publié dans différentes séries en catégories afin qu'il soit facile à trouver et à lire en un coup d'œil, notamment la chimie de notre corps, la chimie des émotions et de la psychologie, la chimie de la médecine et de l'alimentation, la chimie de la vie quotidienne, la chimie de la beauté et la chimie utilisée dans l'éducation des enfants.
À la fin de chaque chapitre, on trouve une rubrique questions-réponses avec Gwangpaldosa, un autre personnage de l'auteur, qui répond aux questions des lecteurs avec humour et piquant, satisfaisant ainsi leur curiosité.
  • Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
    Aperçu

indice
Prologue : Un monde complexe et vertigineux, vu à travers une fenêtre chimique… … 4

Chapitre 1.
Réactions chimiques se produisant à l'intérieur de mon corps


Gérer une grande quantité de radicaux libres oxygénés agressifs… … 16
Que signifie l'acidification du corps ? … … 18
Notre corps contient 2 kg de bactéries, et nous n'avons besoin de cultiver que les nôtres... 20
10 pouvoirs spéciaux du cancer (que nous ne voulons pas) … … 22
Cinq facteurs certainement liés au développement du cancer… … 26
La voie royale vers un corps en forme ? … … 31
Ce qu'un homme qui a pris du muscle grâce aux stéroïdes cherche à cacher… … 34
Bon cholestérol, mauvais cholestérol ? … … 39
L’impact néfaste du sodium sur le vieillissement… … 43
Des changements choquants se produisent dans le corps lorsque la concentration de sel dans le sang est élevée… … 46
Comment vont vos reins ? : Test de créatinine… … 49
L’héparine, le roi des anions qui sauve des vies… 52
Obésité et diabète induits par le stress, et notre attitude face à ces phénomènes… … 55
L’obésité et la consommation excessive d’alcool sont les facteurs qui accélèrent l’apparition de la stéatose hépatique… 60
Pourquoi l’obésité infantile et adolescente est plus inquiétante que l’obésité adulte… … 64
Les aliments à base de soja tuent les hormones mâles ? ... ... 68
Le corps des femmes contient-il plus d'hormones mâles que d'hormones femelles ? … … 72
Même s'ils sont nombreux, il subsiste des problèmes, notamment au niveau des hormones thyroïdiennes… … 75
Pour ceux d'entre vous qui ont des difficultés à dormir, la mélatonine... 79
Pourquoi faut-il autant de spermatozoïdes pour féconder un seul ovule ? … … 81
Devenir père après 40 ans… … 86
Les deux visages du cortisol, l'hormone du stress que vous rencontrez pendant la grossesse… …90
Première injection de stéroïdes pour bébé... ...93
Pourquoi les hormones environnementales sont-elles si néfastes pour l'organisme ? … … 96
Pour éviter que les contenants en plastique ne nuisent à notre santé… … 99
Questions et réponses de Gwangpaldosa… … 103

Chapitre 2.
La chimie émotionnelle et psychologique que crée le cerveau


Un moyen gratuit de libérer les hormones du bonheur dans votre cerveau… … 106
Comment s'entendre avec quelqu'un avec qui on ne veut pas perdre lors des disputes... 108
Pourquoi vous devriez rencontrer les parents de votre partenaire amoureux au plus vite… 110
47,2 ans : Quel est le criminel qui touche le fond ? ... ... 113
La testostérone, l’hormone qui crée des dirigeants impitoyables envers leurs ennemis et généreux envers leurs alliés… 115
Recherches sur les tueurs d'hormones mâles… … 118
Que font les hormones masculines quand vous êtes en présence d'une personne attirante… 122
Pourquoi les hommes qui ont l'air fatigués sont peu attirants… … 125
Pourquoi a-t-elle bloqué mes appels après m'avoir rencontré en boîte il y a une semaine ? … … 127
« Notre enfant et notre couple ont changé ! » Explication hormonale… 130
Un plaidoyer pour les papas dont le ventre ne cesse de grossir… … 133
Manuel de survie pour les maris : Comprendre votre femme devenue une tigresse… … 136
Pourquoi il ne faut jamais s'en prendre à une femme ménopausée… … 140
Les endorphines, la drogue légale que mon corps produit… … 143
Lorsque le stress s'accumule, le cortisol agit ainsi… … 147
Dois-je sauter ? Dois-je me battre ? Adrénaline… 150
Pourquoi la dépendance est effrayante, le désir de rechercher la dopamine… … 154
Questions et réponses sur Gwangpaldosa… … 158

Chapitre 3.
Si vous ne le savez pas, voici l'histoire de la chimie dans les poisons, les médicaments et l'alimentation.

Jus de betterave fraîchement extrait, pas pour tout le monde… … 162
Peut-on consommer des coquilles d'œufs pour le calcium ? … … 164
Le vrai méchant, ce n'est pas le glutamate monosodique... ... 166
Comment cultive-t-on les tomates à la stévia ? … … 170
Pourquoi les accompagnements se gâtent-ils si vite ? … … 172
Choses à surveiller après avoir consommé zéro calorie… … 174
Pour ceux qui ont trop peur des aliments OGM… … 178
Le touche-à-tout aux multiples talents, la force du vinaigre… … 182
Quel type d'huile dois-je utiliser pour la cuisson ? … … 186
Les aliments chauds et carbonisés sont-ils cancérigènes ? … … 190
Pourquoi les probiotiques sont essentiels pour les femmes pendant et après la ménopause… … 195
Dois-je prendre des vitamines naturelles ou des vitamines de synthèse ? … … 198
Comment le Viagra a-t-il été créé et comment fonctionne-t-il ? ... ... 201
Comment les médicaments contre la prostate sont-ils devenus un espoir pour les patients souffrant de perte de cheveux ? ... ... 204
Un homme prend-il la pilule contraceptive pour femmes ? … … 207
Pourquoi vous devez prendre vos médicaments à intervalles réguliers… … 210
Qu’ont en commun la morphine, la nicotine et la caféine ? … … 214
Le nombre de molécules dans une pilule… 216
Questions et réponses sur Gwangpaldosa… … 218

Chapitre 4.
Chimie pratique pour la vie : Devenir maître de la vie


Le trio de détergents écologiques : bicarbonate de soude, acide citrique, percarbonate de sodium… 222
Éliminer les taches d'eau avec de l'acide citrique… … 226
Du vinaigre pour nettoyer ? De l'acide citrique ? ... ... 228
119 Dans la cuisine, gardez toujours du bicarbonate de soude à portée de main… … 231
Utilisations étonnantes du percarbonate de sodium… … 235
Qu'est-ce qui différencie une piscine dite « piscine d'eau de mer naturelle » ? ... ... 237
Substances dangereuses lorsqu'elles sont mélangées lors du nettoyage… … 240
Une méthode très simple pour éliminer les odeurs des canalisations… … 243
Redécouvrir le Coca-Cola : ne le buvez pas, gardez-le pour le ménage… 245
Nettoie comme par magie les surfaces sales, le principe du bloc magique… … 247
Une personne colérique ne peut rien contre les moisissures dans une salle de bain... 249
Opération d'éradication des taches de couleur : Ordre de mobilisation générale… … 251
Le « roi » qui rend les légumes verts encore plus verts une fois blanchis… 255
Conseils pratiques pour conserver les fruits et légumes au réfrigérateur… … 257
La véritable raison pour laquelle on ajoute du sel et du vinaigre à la cuisson des œufs… … 259
Une méthode ultra-simple pour empêcher les fruits de brunir et préserver la belle couleur de votre jus… … 262
Quel est le rôle du charbon actif et des résines échangeuses d'ions dans les filtres des purificateurs d'eau ? … 264
Feuille d'aluminium enduite de silicone : jusqu'à quelle température peut-on l'utiliser en toute sécurité ? ... ... 266
Les poêles à frire revêtues de téflon sont censées être sûres, mais le sont-elles vraiment ? … … 268
Les canettes en aluminium sont-elles vraiment bonnes pour la santé ? … … 271
Comment éliminer les abrasifs de la surface des produits en acier inoxydable ? … … 275
Comment préserver l'éclat de votre argenterie… … 277
Les stérilisateurs de brosses à dents UV sont-ils vraiment efficaces ? ... ... 283
Les principes et les méthodes de traitement de la compresse chaude bienveillante et reconnaissante… … 285
Quelle est la différence entre le savon et le gel hydroalcoolique pour les mains ? ... ... 288
Fibres qui se décomposent lorsqu'elles sont enfouies dans le sol, fibres qui ne se décomposent pas… 290
Le verre est-il entièrement recyclable ? … … 293
Comment Febreze élimine-t-il les molécules odorantes ? … … 295
Le savon pour acier inoxydable est-il efficace pour éliminer les odeurs de poisson ? ... ... 299
Toi qui te souviens que les oiseaux de même plumage volent ensemble, tu es maître de ta vie… … 302
Questions et réponses de Gwangpaldosa… … 308

Chapitre 5.
Le pouvoir de la chimie pour la beauté et la diététique


Quand a-t-on faim et quand est-on rassasié ? La ghréline et la leptine… … 312
Pourquoi les régimes à base de pilules échouent-ils la plupart du temps… … 314
J'ai mangé des glucides et j'ai pris du gras ? … … 318
L'amie des femmes ménopausées : Pourquoi l'obésité abdominale survient… 322
Certains ont les cheveux raides, d'autres les cheveux bouclés, qu'est-ce qui détermine cela ? … … 326
Le principe chimique qui lisse les cheveux avec un fer à friser… … 328
Une invention astucieuse : le principe du shampoing colorant… 330
Explication chimique de la chute des cheveux chez les femmes ménopausées… … 331
La bonne nouvelle : même si votre beau-père est chauve, votre mari ne l’est peut-être pas… … 334
Si je consomme des produits ou des aliments riches en collagène, celui-ci se déposera-t-il sur ma peau ? … … 336
Pourquoi utiliser une mousse nettoyante légèrement acide pour la peau ? … … 339
Les principes d'un déodorant qui vous aideront à célébrer l'été en toute confiance… … 342
Essayer d'éviter les conservateurs, mais tomber dans le piège des produits sans conservateurs… … 343
Des produits chimiques pour blanchir les dents sans aller chez le dentiste… … 345
Questions et réponses de Gwangpaldosa… … 347

Chapitre 6.
Principes de la chimie dans l'éducation des enfants


Les raisons chimiques qui rendent les bébés mignons… …350
Les mères sont si dévouées à leurs enfants qu'elles modifient même la structure de leur cerveau… … 352
Le stress toxique chez l'enfant est la pire forme de réaction chimique… …354
Ce que vous devez manger pendant la grossesse pour le développement du cerveau du fœtus… … 356
Pourquoi vous regretterez toute votre vie de vous disputer avec votre adolescent… … 358
Il n'existe pas d'investissement plus sûr que l'éducation préscolaire… …360
Le début de la légende du 17-1 : Quand les adolescents prennent-ils des risques ? … … 362
Un récit très personnel sur l'utilisation de son cerveau… …365
Des niveaux élevés de dioxyde de carbone à l'intérieur des bâtiments constituent le pire ennemi de l'apprentissage des enfants… … 368
Éléments à surveiller lors de l'immersion de votre enfant en anglais pendant son éducation préscolaire… … 370
Le rôle des parents dans l'amélioration de la mémoire des enfants… … 373
Étudier était le plus facile ?! (avec
Une caractéristique commune aux personnes qui réussissent) … … 377
Comment faire de votre enfant un génie du langage, selon des chercheurs du MIT… … 382
Questions et réponses de Gwangpaldosa… … 386

Épilogue : La vie chimique heureuse des êtres chimiques… … 388
Source : … … 391

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Dans le livre
Vous savez notamment que les idées reçues concernant ce que vous mangez et ce que vous appliquez sur votre corps, telles que « Vous ne devriez pas manger cet aliment » ou « Vous ne devriez pas utiliser ce produit cosmétique », se répandent facilement.
Mais pourquoi donc ? Peut-être parce que nous sommes des êtres entièrement chimiques.
Tout ce qui compose notre corps est un composé, et tout ce que nous mangeons, buvons et appliquons est un composé ; nous communiquons donc chimiquement avec le monde à chaque instant.
Cela reste vrai, que vous connaissiez ou non le contenu scientifique du document.
Mais il y a tellement d'histoires dans le monde qu'il est difficile de savoir ce qui est vrai et ce qui est faux.
--- Extrait de « Prologue_ Un monde complexe et vertigineux, vu à travers une fenêtre chimique »

Si vous buvez du bouillon de ramen et que vous allez ensuite vous coucher, votre visage devient gonflé, n'est-ce pas ? Les ions à l'intérieur de vos cellules retiennent les molécules d'eau et ne les lâchent pas, ce qui provoque inévitablement le gonflement de vos cellules.
Que se passerait-il si cette eau salée remplissait nos vaisseaux sanguins ? Naturellement, elle occuperait un volume important à l’intérieur des vaisseaux, exerçant une pression sur leurs parois.
Il est donc naturel que la pression artérielle augmente.
Si votre tension artérielle reste élevée, l'état de vos vaisseaux sanguins se modifiera.
Elle s'épaissit pour ne pas éclater.
Les parois des vaisseaux sanguins qui se sont épaissies à ce point ne seront plus molles.
Finalement, la situation évolue vers un état où l'on ne sait jamais quand elle va exploser.
Si un vaisseau sanguin de la tête se rompt, un accident vasculaire cérébral se produit.
Les reins contiennent également des vaisseaux sanguins.
Que se passe-t-il lorsque les vaisseaux sanguins des reins sont endommagés ? Naturellement, les reins cessent de fonctionner.
Lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement, les déchets ne peuvent pas être éliminés du corps et l'eau ne peut pas être excrétée.
Que se passe-t-il ensuite ? Votre corps gonfle davantage, se remplit de déchets, c'est un véritable désastre, votre tension artérielle augmente et vos reins sont encore plus endommagés, pris au piège d'un tourbillon infernal.
--- Extrait du « Chapitre 1 : Les réactions chimiques qui se produisent à l'intérieur de mon corps »

En fait, quand on cuisine à la maison et que le plat n'a pas très bon goût, ajouter un peu de glutamate monosodique peut lui donner un goût plutôt agréable.
Comme je ne souffre ni de ballonnements ni de vertiges lorsque je mange à la maison, je me demande si ce n'est pas la combinaison d'ingrédients rassis, d'attendrisseur de viande, de glutamate monosodique et de sucre qui provoque ces effets néfastes sur la santé. Le problème ne vient pas du glutamate monosodique en lui-même, mais des mauvais ingrédients qui imposent son utilisation.
De nombreux additifs culinaires disponibles sur le marché se présentent comme étant sans glutamate monosodique (MSG).
Ces assaisonnements ne contiennent pas réellement d'acide glutamique, mais d'autres acides aminés qui produisent l'umami.
La seule différence, c'est qu'il s'agit du même assaisonnement savoureux à base d'acides aminés.
En résumé, c'est du glutamate monosodique et de la nourriture pour chiens.
Il n'est pas nécessaire de se laisser trop influencer par le marketing de la peur et les rumeurs infondées.
Si vous le préparez avec soin et en utilisant de bons ingrédients, il ne sera pas nécessaire d'ajouter beaucoup de substances comme le glutamate monosodique.
Tant que ce n'est pas excessif, il n'y aura pas de problème.
--- Extrait du chapitre 3 : « Si vous ne le savez pas, c'est du poison : l'histoire de la chimie en médecine et en alimentation »

Désinfecter les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, comme les hottes de cuisine sales, avec du percarbonate de sodium est une bonne option.
L'acier inoxydable n'est pas corrodé par le peroxyde d'hydrogène, et le carbonate de sodium produit par la décomposition du percarbonate de sodium est sans danger pour la consommation.
De plus, le peroxyde d'hydrogène et le percarbonate de sodium sont des agents de blanchiment à base d'oxygène.
Les radicaux oxygénés produits par cette substance tuent les bactéries et blanchissent les vêtements.
L'eau de Javel oxygénée a un pouvoir stérilisant ou blanchissant inférieur à celui de l'eau de Javel chlorée.
Ce n'est pas forcément une mauvaise chose si cette puissance est faible.
Grâce à cela, le blanchiment à l'oxygène permet de rendre les couleurs des vêtements colorés plus vives.
--- Extrait du « Chapitre 4 : La chimie pratique de la vie pour devenir maître de soi »

Le collagène est une protéine.
Une fois à l'intérieur de notre organisme, tout retrouve son état d'acides aminés d'origine.
Ce n'est pas parce que vous consommez beaucoup de collagène qu'il se dépose directement sur votre peau, vos articulations et vos os.
Certains iront là où ils sont nécessaires, et la plupart serviront à produire des calories.
Bien sûr, consommer des produits à base de collagène ou des aliments riches en collagène peut fournir à notre corps une abondance d'acides aminés essentiels à la synthèse du collagène ; c'est donc mieux que de ne pas en consommer du tout.
Cependant, consommer des produits ou des aliments riches en collagène ne vous donnera pas une peau de bébé ni ne rajeunira vos articulations et vos os.
Même si cela pourrait aider un peu.
Malheureusement.
Les produits à base de collagène vantés par des célébrités ou des médecins qui passent souvent à la télé valent-ils vraiment le coup ? Je préfère de loin savourer un bon bol de ragoût de chien ou une raie braisée en famille ou entre amis.
Ça a du goût.
--- Extrait du chapitre 5 : Le pouvoir de la chimie pour la beauté et la diététique

Laissez-moi vous raconter une histoire effrayante.
Selon des expériences, lorsqu'un adulte dort dans une chambre d'environ 5 pyeong (environ 16 mètres carrés) avec les fenêtres et les portes complètement fermées, la concentration de dioxyde de carbone dépasse 3 000 ppm en seulement 3 heures et grimpe jusqu'à 5 600 ppm après 8 heures.
Voilà ce qui arrive quand quatre personnes vivent dans une maison de 20 pyeong.
Les salles de classe des écoles pour enfants offrent beaucoup moins d'espace par personne.
De nos jours, beaucoup de gens vivent avec leurs portes hermétiquement fermées à cause des poussières fines et d'autres facteurs.
Nous cultivons des plantes à l'intérieur, mais même si nous transformions toute notre maison en jardin botanique, cela ne produirait pas assez d'oxygène ni n'éliminerait suffisamment de dioxyde de carbone pour répondre à nos besoins.
Après seulement quelques heures de fermeture de la porte, on atteint facilement 2 000 ppm.
Même en le cuisinant sur une cuisinière à gaz, il faut moins d'une heure pour atteindre cette concentration.
Le seul moyen de réduire la concentration de dioxyde de carbone, qui a atteint des niveaux inimaginables, est une ventilation fréquente et périodique.
--- Extrait du « Chapitre 6 : Principes de chimie utilisés dans l’éducation des enfants »

Avis de l'éditeur
✓ Contenu populaire classé n° 1 parmi les abonnés Naver Premium

Le contenu premium de Naver, « La chimie pour tous », explique de nombreux phénomènes chimiques rencontrés au quotidien de manière simple et ludique.
L'auteur explique des concepts de chimie complexes d'une manière que même ceux qui ne la connaissent pas peuvent facilement comprendre, et il ajoute une touche d'humour à son écriture.
Au fur et à mesure que les publications de l'auteur s'accumulaient, le nombre d'abonnés augmentait également et atteignait la première place.
Face à l'explosion du soutien et de l'intérêt des abonnés, les commentaires en attente de la publication du livre de l'auteur se sont multipliés, et le livre a finalement été publié.
Nous avons classé le contenu publié dans différentes séries par domaine, ce qui facilite sa recherche et sa lecture en un coup d'œil, notamment la chimie du corps humain, la chimie des émotions et de la psychologie, la chimie de la médecine et de l'alimentation, la chimie de la vie quotidienne, la chimie de la beauté et la chimie utilisée dans l'éducation des enfants.
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✓ Ne vous laissez plus influencer par les histoires de fantômes, créez-vous un quotidien agréable grâce à la chimie.

Il y a peu de temps, un article intitulé « Manger des aliments salés ne signifie pas que vous mourrez prématurément » a été publié dans l'un des principaux quotidiens coréens.
Quand je vois un article de journal comme celui-ci, je me dis : « Waouh ! Je peux le manger plus salé. »
Dire « C'est salé, c'est la vérité ! » peut avoir des conséquences fatales pour votre santé.
Un examen plus approfondi de l'article révèle que l'apport en sodium des sujets étudiés ne représentait que 60 % de l'apport moyen de notre population.
Autrement dit, cette étude présente un problème : les sujets de recherche ne représentent pas la moyenne de notre pays.
Il est très dangereux d'être certain de quelque chose en se basant uniquement sur le titre d'un article, sans tenir compte du contexte.
Plus les histoires de fantômes sont nombreuses, plus elles se répandent rapidement parmi les gens, et certaines personnes y croient aveuglément sans en vérifier le fondement, ce qui peut même mettre leur santé en danger.
Les rumeurs infondées selon lesquelles la vaccination contre le coronavirus implanterait les gènes du virus et vous laverait le cerveau se répandent étonnamment bien.
Plus une histoire est surprenante ou choquante, plus elle se propage.
Ce livre utilise des preuves scientifiques pour corriger les informations erronées et guide les lecteurs sur la marge de sécurité appropriée pour distinguer la vérité de la fiction.
Ce livre présente des informations sur les médicaments et les aliments qui sont toxiques si on les ignore, et sur les médicaments si on les connaît, tout sur les trois détergents écologiques, comment nettoyer facilement grâce aux principes de la chimie, la différence entre les vitamines naturelles et synthétiques, si les produits à base de collagène entrent réellement en contact avec la peau, comment Febreze élimine les odeurs, les substances dangereuses à mélanger lors du nettoyage, etc., de manière simple et ludique, offrant ainsi l'opportunité de constater la puissance, l'utilité et la force de la chimie.


✓ Vers une vie saine et heureuse grâce à la chimie du quotidien

Tout dans notre corps est composé de composés, et notre comportement est régi par la présence ou l'absence de petites molécules comme les hormones.
La prise d'un médicament, qui est une petite molécule chimique, vous empêche de tomber malade, mais la consommation de drogues détruit les circuits chimiques de votre cerveau, entraînant une dépendance et pouvant même ruiner votre vie.
L'alcool contenu dans l'alcool est également une molécule chimique, et la nicotine contenue dans les cigarettes est également une molécule chimique.
Lorsque ces molécules chimiques pénètrent dans notre organisme, elles interagissent avec des composés tels que les protéines et l'ADN, et modifient même notre comportement.
Si vous vous mettez en colère et que vous avez un trou de mémoire, vous pouvez reconnaître que votre cerveau sécrète trop d'adrénaline et détourner le regard un instant.
Si vous vous rendez compte que gronder constamment votre enfant augmente le taux de cortisol dans son corps, ce qui nuit à ses performances scolaires et peut entraîner obésité et dépression, vous pourrez peut-être opter pour une méthode parentale différente.
Si nous pouvions prendre un peu de recul et nous rappeler que nous sommes des êtres chimiques lorsque nous ressentons le besoin de nous laisser submerger par nos émotions et de crier, nous serions capables d'objectiver nos actions et d'agir davantage comme des êtres humains matures.
Ce livre vous permettra non seulement d'appliquer des connaissances utiles en chimie à votre vie quotidienne, mais aussi de réfléchir à votre propre comportement, vous rapprochant ainsi d'une vie plus saine et plus heureuse.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 15 décembre 2023
Nombre de pages, poids, dimensions : 392 pages | 514 g | 152 × 225 × 20 mm
- ISBN13 : 9791190488495
- ISBN10 : 1190488493

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