préface
1.
L’homme a-t-il gagné la bataille contre les microbes ? – Le débat sur les antibiotiques.
Épisode scientifique : Reproduction microbienne
2.
L'avenir de la restauration nous appartient ! - Cultures génétiquement modifiées
Épisode scientifique : Rencontrez Watson et Crick, maîtres de la biologie moléculaire
3.
Le mystère de la vie hors de l'utérus : la naissance des bébés éprouvettes
Épisode scientifique : Connaissez-vous Google Baby ?
4.
Lumière et obscurité des technologies qui modifient la vie - Progrès en matière de transplantation d'organes
Épisode scientifique : Le développement des immunosuppresseurs : un facteur déclencheur de la transplantation d’organes
5.
Un autre combat pour la qualité de vie : le projet de lutte contre l'obésité
Épisode scientifique : Les principes de l'analyse de la masse grasse
6.
Le printemps silencieux arrive - L'attaque des perturbateurs endocriniens
Épisode scientifique : Plus petit est plus dangereux
7.
Anges et démons à table : l’ère de la surabondance de produits alimentaires blancs
Épisode scientifique : Le rôle des vitamines et des minéraux
8.
Le prix Nobel bâti sur la tour d'ivoire de la vie - L'invention de la dynamite
Épisode scientifique : Des scientifiques qui ont refusé le prix Nobel
9.
La tentation séduisante, mais mortelle, de l'énergie nucléaire
Épisode scientifique : Petrov, le héros méconnu qui a sauvé l'humanité de la destruction
10.
Pourquoi Dieu a caché l'énergie sombre si profondément - Le développement de l'énergie pétrolière
Épisode scientifique : La transformation moderne des feuilles
Références

Une nouvelle forme d'essai scientifique qui approfondit la réflexion par la science.

Eunhee Lee, une communicatrice scientifique rare qui parvient à transmettre des concepts scientifiques rigoureux et froids de manière chaleureuse et conviviale, est célèbre sous le pseudonyme d'« Harihara ». Elle souligne 10 problèmes auxquels est confrontée la science moderne et encourage les lecteurs à développer un « œil pour la science ».

L'auteur explique que dans cet ouvrage, il s'est attaché à fournir aux lecteurs une explication facile à comprendre des principales découvertes scientifiques modernes, essentielles à la culture générale, tout en leur donnant l'occasion de réfléchir aux zones d'ombre qui les sous-tendent.
Grâce à ce livre, les jeunes lecteurs peuvent aller au-delà de la simple acceptation des connaissances scientifiques et développer des compétences de pensée logique et critique, améliorant ainsi leurs capacités d'argumentation et de raisonnement logique.
L'approche unique et perspicace de l'auteure Eunhee Lee offre une excellente opportunité de cultiver l'intérêt pour les sciences et de développer la capacité de comprendre et d'analyser le monde plus en profondeur grâce à la pensée logique.

Dix questions brûlantes révélant la lumière et l'obscurité de la science moderne

Si la science nous offre le rêve d'une vie prolongée à l'infini et d'un confort accru, elle semble aussi, à un moment donné, nous entraîner dans une impasse.
Les antibiotiques mis au point pour prévenir les infections virales ont placé l'humanité sous la menace constante de virus mutants, et les aliments génétiquement modifiés, créés pour être résistants aux parasites et nutritifs, sont au cœur d'une controverse concernant les effets secondaires qu'ils provoquent sur les mutations génétiques.
Cela ne signifie pas pour autant que nous pouvons abandonner la science et retourner à la nature.
Pour sauver nos rêves et nos espoirs de la boîte de Pandore de la science moderne, il nous faut acquérir une meilleure compréhension de la science.

En explorant dix enjeux pressants auxquels est confrontée la science moderne avec la communicatrice scientifique Eunhee Lee, vous acquerrez une compréhension plus approfondie des réalisations cruciales de la recherche scientifique moderne, essentielles à la culture générale, tout en ayant l'occasion de réfléchir aux zones d'ombre qui les entourent.

Développer un jugement scientifique par le doute et la vérification.

Au fil de notre vie, il nous arrive d'avoir du mal à faire la distinction entre la pseudoscience déguisée en mensonges plausibles et la véritable science.
Si vous n'y prenez pas garde, vous risquez de gâcher votre vie à cause des préjugés et des malentendus.
Ce dont nous avons besoin en ce moment, c’est d’un « jugement scientifique ».
Nous appelons « jugement scientifique » la capacité à rechercher la compréhension en considérant la rationalité et l'efficacité, même sans être armé de grandes théories et de logique, et nous enseignons que cette capacité doit être cultivée dès l'enfance.

D’où vient donc le jugement scientifique ? L’auteur propose des réflexions profondes sur les origines du jugement scientifique.
Selon elle, le jugement scientifique se forme par un processus de «doute et de confirmation» plutôt que par une simple accumulation ou mémorisation de connaissances.
La science élargit et modifie constamment les connaissances en confirmant leur universalité et leur validité par la vérification et l'expérimentation.
L'expérience et les connaissances acquises au cours de ce processus sont considérées comme la source du jugement scientifique.
En continuant à vous entraîner à développer ce jugement scientifique, vous comprendrez mieux comment l'appliquer dans diverses situations réelles.