Techniques clés de culture de la myrtille enseignées par un agronome expérimenté grâce à sa propre expérience.

Les myrtilles sont un fruit vraiment attrayant.
Elle est prisée comme culture à haut revenu en raison de son excellent goût, de ses diverses propriétés fonctionnelles et de sa grande rentabilité.
Tout le monde souhaite cultiver des myrtilles au moins une fois dans sa vie et rêve de posséder une magnifique ferme de myrtilles.
Cependant, la culture n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît.
En raison des caractéristiques écologiques uniques des myrtilliers, si vous les plantez comme des arbres fruitiers ordinaires ou si vous négligez leur entretien, ils échoueront très probablement.
En revanche, si vous comprenez ses caractéristiques et appliquez correctement les techniques requises, sa culture peut s'avérer étonnamment facile.
Donc, tu dois commencer à étudier.
Cela est vrai pour toutes les formes d'agriculture, mais particulièrement pour la culture des bleuets.
L'auteur a personnellement cultivé des myrtilles à Goesan et a compilé dans cet ouvrage les techniques de base de culture de la myrtille qu'il a apprises grâce à ses recherches en tant que professeur et à son expérience de cultivateur.
Il fournit les informations de base nécessaires à la culture des myrtilles, ainsi que les expériences vivantes de l'auteur, illustrées de photos en situation.
Il contient tout sur les myrtilles, des délicieuses façons de les consommer et des méthodes de transformation faciles aux modèles de rentabilité, aux histoires de réussite et même aux témoignages.

Malgré sa courte histoire de culture, le bleuet s'est imposé comme un arbre fruitier majeur.
La superficie cultivée et le marché de consommation continuent de croître.
Pourquoi ? Grâce au charme unique des myrtilles.
Avant tout, elle possède un goût et une fonctionnalité excellents, un prix de marché stable et un revenu élevé.
Je recommande vivement la culture des bleuets aux futurs agriculteurs.

--- p.11

La substance fonctionnelle des myrtilles, l'anthocyanine, se divise en six types, et chaque type possède une fonctionnalité différente.
Les myrtilles contiennent une grande variété d'anthocyanes.
Elle contient notamment une grande quantité d'anthocyanes bleues, ce qui lui confère sa couleur bleue et des propriétés fonctionnelles particulières.
C’est pourquoi les myrtilles sont qualifiées de « superaliment ».

--- p.17

L'un des atouts des myrtilles réside dans leurs excellentes qualités ornementales.
C'est un arbre fruitier où l'on peut admirer les arbres, les fleurs et les fruits.
Si je dis cela, vous pourriez me demander si la même chose s'applique aux pommes et aux pêches.
Cependant, les myrtilles sont différentes en ce sens qu'il s'agit d'arbustes de petite taille, ce qui les rend idéales pour être cultivées dans des plates-bandes ou à l'intérieur pour en profiter.
Les bleuets sont un fruit que l'on peut apprécier cultiver, admirer, cueillir et déguster tout en les gardant à proximité.

--- p.108

Observons les arbres qui poussent dans les montagnes et les champs.
Elle pousse bien même sans engrais.
Tant que le cycle de l'écosystème naturel n'est pas interrompu, une croissance normale est possible grâce aux engrais naturels fournis par la nature.
L'agriculture moderne a tendance à impliquer une intervention excessive dans les cultures une fois qu'elles sont semées.
Le problème causé par une fertilisation excessive est le phénomène de perturbation de la concentration en sel.
Les engrais qui s'accumulent dans le sol brûlent et tuent les feuilles de myrtilles.
Si ce n'est pas suffisant, vous pouvez donner un peu plus, mais si c'est trop, il n'y a pas de solution.
Il est important de faire pousser les arbres avec un minimum d'intervention et une fertilisation apparemment insuffisante.

--- p.161~162

Les exploitations de bleuets sont calmes en hiver.
Sauf en période de récolte, s'il y a du travail, c'est un travail léger.
Durant le calme de l'hiver, je vais de temps en temps dans le champ de myrtilles et je taille les arbres.
Bien que février soit le moment idéal, les personnes très occupées commencent dès décembre.
L'idée est d'en faire un petit peu chaque jour.
En hiver, les arbres se débarrassent de leurs vêtements et révèlent leur intérieur, permettant ainsi de s'en approcher de plus près.
Vous pouvez donc avoir un contact physique léger et même une conversation silencieuse avec la myrtille endormie.
Dès que la taille commence, tous les soucis et les distractions du monde disparaissent.
--- p.199

Une fois l'arbre arrivé à maturité, les seuls travaux effectués à la ferme consistaient à l'élaguer une fois au printemps, à désherber deux fois en été et à récolter.
C'est un grand arbre qui a atteint sa pleine maturité, mais il ne reçoit ni une poignée d'engrais ni une seule goutte d'eau.
Pourtant, les résultats sont étonnants chaque année.
Cela fait trois ans que nous n'avons pas eu de vraie récolte.
Il y a beaucoup de monde, les œufs sont gros et le goût est excellent.
Au moment des récoltes, nous sommes tous impressionnés par les dons de la nature.
J'admire les fruits bleu-vert qui pendent en grappes, je suis touché par le goût de chaque grain et, surtout, je m'incline devant les généreux dons de la nature.

--- p.286