12 substances qui ont changé l'histoire du monde
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Description
Introduction au livre
Comment la matière a-t-elle façonné l'histoire humaine ?
Une exploration historique fascinante de l'intersection entre l'alimentation, les maladies, les machines, les infrastructures, l'énergie et l'intelligence artificielle !
De la boussole, inventée en Chine au XIe siècle et qui a inauguré l'ère des grandes découvertes en Europe, à l'antibiotique découvert par hasard dans la moisissure bleue qui a sauvé d'innombrables vies, en passant par le plastique, symbole des produits jetables qui transforme aujourd'hui l'avenir de l'architecture.
Un regard sur le passé, le présent et l'avenir des substances qui ont accompagné l'humanité révèle des milliers d'années d'histoire en un clin d'œil ! « 12 substances qui ont changé l'histoire du monde » raconte l'histoire mouvementée de 12 substances qui se sont transformées et ont évolué comme des caméléons pour s'adapter à leur époque et faire progresser nos vies.
L'auteur Katsuhiro Saito mène des recherches en chimie depuis 50 ans, après son entrée à l'université de Tohoku, une prestigieuse université japonaise spécialisée dans les sciences fondamentales.
Partant du principe que tout dans le monde est lié aux produits chimiques, nous présentons, sous un angle nouveau et passionnant, 12 substances représentatives qui ont changé l'histoire de l'humanité, telles que l'amidon, les médicaments, les métaux, la céramique, les poisons et les noyaux atomiques.
Ce récit mêle étroitement histoire et science, offrant un vaste panorama des connaissances acquises : le processus par lequel les humains ont subsisté grâce à l’amidon, l’histoire de la libération des maladies grâce à l’invention de la médecine, l’événement révolutionnaire qui a donné naissance à la civilisation des machines grâce au métal, et même les possibilités futures de matériaux tels que les plastiques qui soutiennent la société moderne, le noyau atomique qui sera la source d’énergie du futur, et les aimants qui mèneront à l’ère de l’intelligence artificielle.
Il s'intéresse à la manière dont chaque matériau a été découvert, à son utilisation dans la société moderne, à sa contribution au progrès humain et à la relation entre l'histoire et les matériaux, ce qui en fait une lecture agréable même pour ceux qui n'ont pas de connaissances de base.
Une exploration historique fascinante de l'intersection entre l'alimentation, les maladies, les machines, les infrastructures, l'énergie et l'intelligence artificielle !
De la boussole, inventée en Chine au XIe siècle et qui a inauguré l'ère des grandes découvertes en Europe, à l'antibiotique découvert par hasard dans la moisissure bleue qui a sauvé d'innombrables vies, en passant par le plastique, symbole des produits jetables qui transforme aujourd'hui l'avenir de l'architecture.
Un regard sur le passé, le présent et l'avenir des substances qui ont accompagné l'humanité révèle des milliers d'années d'histoire en un clin d'œil ! « 12 substances qui ont changé l'histoire du monde » raconte l'histoire mouvementée de 12 substances qui se sont transformées et ont évolué comme des caméléons pour s'adapter à leur époque et faire progresser nos vies.
L'auteur Katsuhiro Saito mène des recherches en chimie depuis 50 ans, après son entrée à l'université de Tohoku, une prestigieuse université japonaise spécialisée dans les sciences fondamentales.
Partant du principe que tout dans le monde est lié aux produits chimiques, nous présentons, sous un angle nouveau et passionnant, 12 substances représentatives qui ont changé l'histoire de l'humanité, telles que l'amidon, les médicaments, les métaux, la céramique, les poisons et les noyaux atomiques.
Ce récit mêle étroitement histoire et science, offrant un vaste panorama des connaissances acquises : le processus par lequel les humains ont subsisté grâce à l’amidon, l’histoire de la libération des maladies grâce à l’invention de la médecine, l’événement révolutionnaire qui a donné naissance à la civilisation des machines grâce au métal, et même les possibilités futures de matériaux tels que les plastiques qui soutiennent la société moderne, le noyau atomique qui sera la source d’énergie du futur, et les aimants qui mèneront à l’ère de l’intelligence artificielle.
Il s'intéresse à la manière dont chaque matériau a été découvert, à son utilisation dans la société moderne, à sa contribution au progrès humain et à la relation entre l'histoire et les matériaux, ce qui en fait une lecture agréable même pour ceux qui n'ont pas de connaissances de base.
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Aperçu
indice
prologue
Chapitre 1 : L'amidon : l'énergie qui a perpétué l'histoire de la vie
La source d'énergie qui soutient les activités vitales
Le stockage de l'énergie solaire et la compétition pour la vie
Le poison caché dans le carburant de la vie
L'économie agricole qui a favorisé la civilisation
Lumières et ombres de la révolution verte
Chapitre 2 : La médecine : la substance qui a libéré l'humanité de la maladie
Le rôle de la médecine dans l'histoire humaine
Les remèdes naturels trouvés dans la nature
Un antibiotique né du hasard
L'émergence d'un médicament unique synthétisé chimiquement
L'ère de l'immortalité approche
Chapitre 3 : Le métal : les forces motrices de la civilisation mécaniste moderne
Une histoire de l'humanité attirée par les paillettes
Points communs entre le cuivre, le bronze et le laiton
Des sabres japonais à la tour Eiffel, l'art du fer
L'attrait dangereux des métaux légers et lourds
Un métal rare que l'on ne trouve que dans l'océan
Chapitre 4 : La céramique : une infrastructure sociale née des roches naturelles
La force qui a soutenu la civilisation
La révolution céramique qui relie l'Asie et l'Europe
Le verre, des objets artisanaux aux matériaux de construction essentiels
Le béton, protagoniste caché de la société moderne
Céramiques fines, matériaux artificiels qui transcendent la nature
Chapitre 5 : Le poison : une arme unique créée par la sagesse humaine
L'identité de la substance qui raccourcit la durée de vie
Le chanvre et le chamanisme comme outils de pouvoir
Arsenic, synonyme d'assassinat
Drogues et déclin d'une nation
La guerre sans fin contre les stimulants
Chapitre 6 : La cellulose : le support d’enregistrement ultime issu de plantes
La cellulose, qui nous permet de nous nourrir, de nous vêtir et de nous loger.
Des modes de vie transformés par les plantes
La cellulose, l'étincelle de la civilisation
Le début d'une vie d'enregistrement et de réflexion
Du papyrus au papier acide : l'évolution du papier
Chapitre 7 : Les combustibles fossiles : moteur de la révolution industrielle et de la croissance économique
Le début d'une civilisation du carbone
Les deux visages des combustibles fossiles
Le charbon, source de modernisation
Vêtements, médicaments, voire plastique ? La nature sans cesse changeante du pétrole.
Le secret du gaz naturel, utilisé depuis 500 ans
L'émergence de nouvelles énergies fossiles
Chapitre 8 : Les vaccins : les héros qui ont sauvé l’humanité des maladies infectieuses
La pire épidémie qui ait bouleversé l'histoire
La mise au point d'un vaccin qui a sauvé l'humanité
Antibiotiques et virus : la bataille sans fin
L'identité du super-héros de notre corps, le système immunitaire
Chapitre 9 : L’ammoniac : d’engrais chimique à matière première pour bombes
Croissance démographique et pénuries alimentaires
La révolution verte engendrée par les engrais chimiques
Explosifs chimiques et domination coloniale
Nitrate de potassium, carburant de guerre
Chapitre 10 Le plastique : un matériau universel développé par l’humanité
De l'âge du fer à une nouvelle ère
La substance universelle créée par l'humanité
Types de plastiques et industrie japonaise des plastiques
L'avenir que le plastique va changer
L'ombre menaçante de la société de consommation de masse
Chapitre 11 : L’énergie nucléaire : la clé pour résoudre les problèmes énergétiques futurs
Une énergie immense née de la haine
La bombe atomique et la bombe à hydrogène : le début de la guerre nucléaire
Des armes des ténèbres à l'énergie de la lumière
La tragédie des accidents nucléaires et des radiations
Un pas en avant en tant que source d'énergie qui assumera sa responsabilité pour l'avenir
Chapitre 12 : Les aimants : une révolution dans le domaine des technologies de données haute performance
Le secret de l'électroaimant
Propriétés des aimants et des éléments des terres rares
Aimant supraconducteur de rêve
Le pouvoir des aimants pour changer l'avenir
La Terre est un aimant naturel géant
Références
Chapitre 1 : L'amidon : l'énergie qui a perpétué l'histoire de la vie
La source d'énergie qui soutient les activités vitales
Le stockage de l'énergie solaire et la compétition pour la vie
Le poison caché dans le carburant de la vie
L'économie agricole qui a favorisé la civilisation
Lumières et ombres de la révolution verte
Chapitre 2 : La médecine : la substance qui a libéré l'humanité de la maladie
Le rôle de la médecine dans l'histoire humaine
Les remèdes naturels trouvés dans la nature
Un antibiotique né du hasard
L'émergence d'un médicament unique synthétisé chimiquement
L'ère de l'immortalité approche
Chapitre 3 : Le métal : les forces motrices de la civilisation mécaniste moderne
Une histoire de l'humanité attirée par les paillettes
Points communs entre le cuivre, le bronze et le laiton
Des sabres japonais à la tour Eiffel, l'art du fer
L'attrait dangereux des métaux légers et lourds
Un métal rare que l'on ne trouve que dans l'océan
Chapitre 4 : La céramique : une infrastructure sociale née des roches naturelles
La force qui a soutenu la civilisation
La révolution céramique qui relie l'Asie et l'Europe
Le verre, des objets artisanaux aux matériaux de construction essentiels
Le béton, protagoniste caché de la société moderne
Céramiques fines, matériaux artificiels qui transcendent la nature
Chapitre 5 : Le poison : une arme unique créée par la sagesse humaine
L'identité de la substance qui raccourcit la durée de vie
Le chanvre et le chamanisme comme outils de pouvoir
Arsenic, synonyme d'assassinat
Drogues et déclin d'une nation
La guerre sans fin contre les stimulants
Chapitre 6 : La cellulose : le support d’enregistrement ultime issu de plantes
La cellulose, qui nous permet de nous nourrir, de nous vêtir et de nous loger.
Des modes de vie transformés par les plantes
La cellulose, l'étincelle de la civilisation
Le début d'une vie d'enregistrement et de réflexion
Du papyrus au papier acide : l'évolution du papier
Chapitre 7 : Les combustibles fossiles : moteur de la révolution industrielle et de la croissance économique
Le début d'une civilisation du carbone
Les deux visages des combustibles fossiles
Le charbon, source de modernisation
Vêtements, médicaments, voire plastique ? La nature sans cesse changeante du pétrole.
Le secret du gaz naturel, utilisé depuis 500 ans
L'émergence de nouvelles énergies fossiles
Chapitre 8 : Les vaccins : les héros qui ont sauvé l’humanité des maladies infectieuses
La pire épidémie qui ait bouleversé l'histoire
La mise au point d'un vaccin qui a sauvé l'humanité
Antibiotiques et virus : la bataille sans fin
L'identité du super-héros de notre corps, le système immunitaire
Chapitre 9 : L’ammoniac : d’engrais chimique à matière première pour bombes
Croissance démographique et pénuries alimentaires
La révolution verte engendrée par les engrais chimiques
Explosifs chimiques et domination coloniale
Nitrate de potassium, carburant de guerre
Chapitre 10 Le plastique : un matériau universel développé par l’humanité
De l'âge du fer à une nouvelle ère
La substance universelle créée par l'humanité
Types de plastiques et industrie japonaise des plastiques
L'avenir que le plastique va changer
L'ombre menaçante de la société de consommation de masse
Chapitre 11 : L’énergie nucléaire : la clé pour résoudre les problèmes énergétiques futurs
Une énergie immense née de la haine
La bombe atomique et la bombe à hydrogène : le début de la guerre nucléaire
Des armes des ténèbres à l'énergie de la lumière
La tragédie des accidents nucléaires et des radiations
Un pas en avant en tant que source d'énergie qui assumera sa responsabilité pour l'avenir
Chapitre 12 : Les aimants : une révolution dans le domaine des technologies de données haute performance
Le secret de l'électroaimant
Propriétés des aimants et des éléments des terres rares
Aimant supraconducteur de rêve
Le pouvoir des aimants pour changer l'avenir
La Terre est un aimant naturel géant
Références
Dans le livre
Bien que la Terre soit constamment bombardée d'une abondante énergie solaire, les animaux ne peuvent pas utiliser directement cette énergie.
Les seules plantes à chlorophylle capables de fabriquer des glucides à partir de l'énergie solaire sont les organismes qui y parviennent.
L'énergie solaire est transférée à travers tout l'écosystème via la chaîne alimentaire, où les herbivores tels que les lapins et les cerfs mangent les glucides produits par les plantes, et les carnivores tels que les lions et les loups mangent les herbivores.
Les glucides sont donc comme de l'« énergie solaire en conserve ».
--- p.20
Pourquoi l'amidon se transforme-t-il en tant d'aliments différents ? La raison réside dans sa structure et ses propriétés.
(Omission) Cette différence de propriétés affecte les caractéristiques de divers aliments.
Prenons le riz comme exemple.
Le riz gluant est principalement composé d'amylopectine, ce qui le rend collant à la cuisson et empêche qu'il ne durcisse facilement en refroidissant.
Ainsi, pour la fabrication des gâteaux de riz, on utilise du riz gluant.
En revanche, le riz non gluant contient 15 à 30 % d'amylose, ce qui lui confère une texture moelleuse une fois cuit et lui permet de durcir facilement en refroidissant.
Le riz non gluant est utilisé pour le riz ordinaire et les sushis.
--- p.23~24
Les origines de la céramique remontent aux roches de la Terre.
Les roches qui se sont refroidies et solidifiées à partir de la lave créée par des éruptions volcaniques, ou les roches sédimentaires qui ont été métamorphosées sous l'effet de la pression et de la chaleur géothermique, sont également des types de céramique au sens large.
Les humains vivaient dans des structures naturelles en céramique appelées grottes (faites de roches comme le calcaire) pour se protéger du vent, de la pluie et des animaux sauvages.
Au bout d'un certain temps, il découvrit que la boue imbibée de pluie séchait et durcissait, et il commença à fabriquer des briques de boue.
On peut affirmer qu'il s'agit de la première céramique créée artificiellement par l'homme.
Empilées, les briques de terre crue devenaient des maisons, et remodelées, elles renaissaient sous forme de divers outils tels que des bols, des jarres et des poupées.
--- p.90
Alexandre VI fut pape d'Italie de 1492 à 1503, en pleine Renaissance.
Issu de la noblesse espagnole, il accéda au trône papal grâce à ses fortes ambitions et à ses manœuvres rusées, et acquit par la suite une notoriété considérable.
Alexandre VI a étendu le pouvoir de la famille Borgia grâce au népotisme (la pratique consistant à accorder des postes ou des avantages aux membres de la famille), produisant cinq cardinaux par le biais de liens de sang.
Il a également piégé des opposants politiques, confisqué leurs biens et terrorisé les classes aisées de Rome en répandant des rumeurs telles que « Ceux qui s'y opposent seront empoisonnés à l'arsenic ».
La peur était si grande que les riches, craignant l'empoisonnement, commencèrent à préférer les couverts en argent.
--- p.114~115
Les engrais azotés sont synthétisés chimiquement à partir d'ammoniac et sont appelés « engrais chimiques ».
Les engrais chimiques contiennent des ingrédients plus stables que les engrais naturels, ce qui leur permet de fournir efficacement les nutriments dont les plantes ont besoin.
En faisant réagir l'ammoniac obtenu par le procédé Haber-Bosch avec de l'acide nitrique ou de l'acide sulfurique, on peut facilement produire des engrais chimiques tels que le nitrate d'ammonium ou le sulfate d'ammonium.
Les engrais riches en azote ont considérablement amélioré la productivité agricole et augmenté de façon spectaculaire les rendements des cultures.
De ce fait, elle a grandement contribué à résoudre la pénurie alimentaire mondiale.
Cette révolution technologique a jeté les bases de la « révolution verte » et a été le principal moteur de la croissance démographique au XXe siècle.
--- p.188
Les microplastiques s'accumulent non seulement dans les organismes vivants, mais absorbent également des substances nocives.
Si les organismes marins ingèrent des microplastiques ayant absorbé des polluants provenant de l'océan, ces polluants se concentrent dans leur organisme, contaminant ainsi l'ensemble de l'écosystème.
La concentration de substances nocives tout au long de la chaîne alimentaire est particulièrement préoccupante.
Lorsque de petites créatures comme le plancton ingèrent des microplastiques, les poissons mangent le plancton, puis nous mangeons les poissons, et la concentration de substances nocives augmente progressivement tout au long de la chaîne alimentaire.
Plus un organisme est haut placé dans la chaîne alimentaire, plus son risque d'exposition à de fortes concentrations de substances dangereuses est élevé.
--- p.212
La science des aimants s'est développée principalement en Europe.
Les fondements de l'électromagnétisme ont été établis au cours de la révolution industrielle, au milieu du XVIIIe siècle.
En 1820, le physicien danois Hans Christian Ørsted découvrit l'existence d'un champ magnétique autour d'un courant électrique, jetant ainsi les bases de l'électromagnétisme.
En 1823, l'Anglais William Sturgeon inventa l'électroaimant, et en 1831, Michael Faraday découvrit la loi de l'induction électromagnétique.
De ce fait, des dispositifs de production d'énergie électrique tels que les moteurs et les générateurs ont été développés les uns après les autres, accélérant ainsi l'industrialisation.
L'utilisation des aimants est devenue le moteur de la modernisation.
Les seules plantes à chlorophylle capables de fabriquer des glucides à partir de l'énergie solaire sont les organismes qui y parviennent.
L'énergie solaire est transférée à travers tout l'écosystème via la chaîne alimentaire, où les herbivores tels que les lapins et les cerfs mangent les glucides produits par les plantes, et les carnivores tels que les lions et les loups mangent les herbivores.
Les glucides sont donc comme de l'« énergie solaire en conserve ».
--- p.20
Pourquoi l'amidon se transforme-t-il en tant d'aliments différents ? La raison réside dans sa structure et ses propriétés.
(Omission) Cette différence de propriétés affecte les caractéristiques de divers aliments.
Prenons le riz comme exemple.
Le riz gluant est principalement composé d'amylopectine, ce qui le rend collant à la cuisson et empêche qu'il ne durcisse facilement en refroidissant.
Ainsi, pour la fabrication des gâteaux de riz, on utilise du riz gluant.
En revanche, le riz non gluant contient 15 à 30 % d'amylose, ce qui lui confère une texture moelleuse une fois cuit et lui permet de durcir facilement en refroidissant.
Le riz non gluant est utilisé pour le riz ordinaire et les sushis.
--- p.23~24
Les origines de la céramique remontent aux roches de la Terre.
Les roches qui se sont refroidies et solidifiées à partir de la lave créée par des éruptions volcaniques, ou les roches sédimentaires qui ont été métamorphosées sous l'effet de la pression et de la chaleur géothermique, sont également des types de céramique au sens large.
Les humains vivaient dans des structures naturelles en céramique appelées grottes (faites de roches comme le calcaire) pour se protéger du vent, de la pluie et des animaux sauvages.
Au bout d'un certain temps, il découvrit que la boue imbibée de pluie séchait et durcissait, et il commença à fabriquer des briques de boue.
On peut affirmer qu'il s'agit de la première céramique créée artificiellement par l'homme.
Empilées, les briques de terre crue devenaient des maisons, et remodelées, elles renaissaient sous forme de divers outils tels que des bols, des jarres et des poupées.
--- p.90
Alexandre VI fut pape d'Italie de 1492 à 1503, en pleine Renaissance.
Issu de la noblesse espagnole, il accéda au trône papal grâce à ses fortes ambitions et à ses manœuvres rusées, et acquit par la suite une notoriété considérable.
Alexandre VI a étendu le pouvoir de la famille Borgia grâce au népotisme (la pratique consistant à accorder des postes ou des avantages aux membres de la famille), produisant cinq cardinaux par le biais de liens de sang.
Il a également piégé des opposants politiques, confisqué leurs biens et terrorisé les classes aisées de Rome en répandant des rumeurs telles que « Ceux qui s'y opposent seront empoisonnés à l'arsenic ».
La peur était si grande que les riches, craignant l'empoisonnement, commencèrent à préférer les couverts en argent.
--- p.114~115
Les engrais azotés sont synthétisés chimiquement à partir d'ammoniac et sont appelés « engrais chimiques ».
Les engrais chimiques contiennent des ingrédients plus stables que les engrais naturels, ce qui leur permet de fournir efficacement les nutriments dont les plantes ont besoin.
En faisant réagir l'ammoniac obtenu par le procédé Haber-Bosch avec de l'acide nitrique ou de l'acide sulfurique, on peut facilement produire des engrais chimiques tels que le nitrate d'ammonium ou le sulfate d'ammonium.
Les engrais riches en azote ont considérablement amélioré la productivité agricole et augmenté de façon spectaculaire les rendements des cultures.
De ce fait, elle a grandement contribué à résoudre la pénurie alimentaire mondiale.
Cette révolution technologique a jeté les bases de la « révolution verte » et a été le principal moteur de la croissance démographique au XXe siècle.
--- p.188
Les microplastiques s'accumulent non seulement dans les organismes vivants, mais absorbent également des substances nocives.
Si les organismes marins ingèrent des microplastiques ayant absorbé des polluants provenant de l'océan, ces polluants se concentrent dans leur organisme, contaminant ainsi l'ensemble de l'écosystème.
La concentration de substances nocives tout au long de la chaîne alimentaire est particulièrement préoccupante.
Lorsque de petites créatures comme le plancton ingèrent des microplastiques, les poissons mangent le plancton, puis nous mangeons les poissons, et la concentration de substances nocives augmente progressivement tout au long de la chaîne alimentaire.
Plus un organisme est haut placé dans la chaîne alimentaire, plus son risque d'exposition à de fortes concentrations de substances dangereuses est élevé.
--- p.212
La science des aimants s'est développée principalement en Europe.
Les fondements de l'électromagnétisme ont été établis au cours de la révolution industrielle, au milieu du XVIIIe siècle.
En 1820, le physicien danois Hans Christian Ørsted découvrit l'existence d'un champ magnétique autour d'un courant électrique, jetant ainsi les bases de l'électromagnétisme.
En 1823, l'Anglais William Sturgeon inventa l'électroaimant, et en 1831, Michael Faraday découvrit la loi de l'induction électromagnétique.
De ce fait, des dispositifs de production d'énergie électrique tels que les moteurs et les générateurs ont été développés les uns après les autres, accélérant ainsi l'industrialisation.
L'utilisation des aimants est devenue le moteur de la modernisation.
--- p.246
Avis de l'éditeur
Chaque événement relaté dans l'histoire a été influencé par des « substances chimiques » !
Moments décisifs de l'histoire décryptés à travers 12 documents
Nos vies s'enrichissent de jour en jour grâce aux progrès réalisés dans les domaines des smartphones, de l'automobile, de la médecine et bien d'autres.
Notre vie quotidienne actuelle est rendue possible grâce aux progrès de la civilisation, rendus possibles par la compréhension, par l'humanité, des propriétés des matériaux qui nous entourent et par sa maîtrise des technologies de transformation.
Des substances comme la terre, les pierres, les plantes et les métaux peuvent paraître naturelles au premier abord, mais ce sont toutes des substances chimiques.
La technologie de la cuisson de l'argile à haute température pour fabriquer de la poterie et la fusion des minéraux pour en extraire les métaux ont profondément transformé la vie humaine.
Les connaissances et les technologies chimiques ont été indispensables au développement humain, du traitement des métaux à la fabrication d'armes et d'outils agricoles en passant par l'extraction de composants végétaux à usage médicinal.
L'auteur se consacre exclusivement à la chimie depuis 50 ans, influencé par un professeur qui lui a fait découvrir le plaisir des sciences durant ses années de lycée.
Il a écrit plus de 200 livres couvrant tous les domaines de la chimie, de la chimie quantique à la chimie du vivant, afin de partager le plaisir de l'idée que tout dans le monde est lié à la chimie.
Ce livre dévoile progressivement les moments cruciaux où l'auteur est devenu une force motrice de l'industrie chimique et a radicalement changé le cours de l'histoire.
À travers ces 12 substances, nous pouvons entrevoir le processus par lequel l'humanité a atteint l'abondance moderne, au prix d'innombrables essais et erreurs et de grands sacrifices, ainsi que de problèmes sociaux tels que les luttes de pouvoir, la guerre et le réchauffement climatique.
Si la substance qui a perpétué l'histoire de la vie est « l'amidon »,
Le matériau qui permettra d'allonger la durée de vie des futurs humains est la céramique !
Le livre commence par une histoire sur l'amidon et la médecine.
L'amidon et les médicaments ont joué un rôle essentiel dans la santé et la survie de l'humanité depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours.
Notre corps tire son énergie de la consommation d'aliments riches en glucides, et lorsque nous sommes malades ou blessés, nous prenons des médicaments.
L'acide salicylique (aspirine), découvert à la fin du XIXe siècle à partir d'extrait de saule, a soulagé les gens de la douleur, et les sulfamides, le premier médicament antibactérien qui a sauvé Winston Churchill d'une pneumonie, ont sauvé d'innombrables vies pendant la Seconde Guerre mondiale.
Cependant, ni l'amidon ni les médicaments ne pouvaient réaliser le rêve d'immortalité et d'un corps sans âge que l'humanité a toujours chéri.
Ce n'est que des siècles plus tard qu'on découvrit un matériau capable d'allonger considérablement la durée de vie humaine : la céramique.
La céramique a été un élément clé du développement des infrastructures sociales modernes, notamment dans les domaines de l'art et de l'architecture, sous la forme de porcelaine, de verre, de briques et de ciment.
Le rôle de ces céramiques s'est étendu pour inclure les « biocéramiques » à haute biocompatibilité.
Elle est à la pointe du domaine médical avec des os artificiels, des articulations artificielles et des racines dentaires artificielles, et travaille activement comme matériau pour améliorer non seulement la durée de vie physique, mais aussi la qualité de vie à l'ère de l'espérance de vie de 100 ans.
En acquérant une compréhension plus approfondie de l'évolution des matériaux familiers et de leur utilisation dans la société moderne, nous pouvons développer une meilleure compréhension du monde.
Dans la culture écrite antique qui a accumulé la sagesse humaine,
Un nouveau livre d'histoire conceptuelle qui englobe tout, de la future civilisation du big data initiée par l'intelligence artificielle !
La matière a profondément changé non seulement l'histoire de la vie, mais aussi l'histoire de la civilisation.
Le papier papyrus, fabriqué à partir de cellulose par les anciens Égyptiens, a prospéré en tant que support d'écriture et a transmis les archives du passé aux générations futures pendant plus de 1 300 ans.
La découverte des métaux a engendré une période de profonds bouleversements dans la civilisation humaine.
Le Japon ancien a connu un âge d'or de l'architecture bouddhique utilisant l'or et a développé ses propres techniques uniques de fabrication du fer, donnant naissance au sabre japonais de renommée mondiale.
Au début du XVIIIe siècle, les métaux ont déclenché la révolution industrielle, annonçant le début de la civilisation des machines, et ont étendu son champ d'application aux armes, aux pièces de monnaie, à l'architecture et même aux smartphones modernes.
Après la cellulose et le métal, quel sera l'élément révolutionnaire qui façonnera la nouvelle civilisation du futur ?
L'auteur se concentre sur les « aimants ».
Les aimants possèdent une puissance énorme, les champs magnétiques, qui convertissent l'électricité en énergie cinétique, laquelle alimente le chauffage et l'éclairage, ainsi que les machines en mouvement et les appareils de traitement de l'information.
Les champs magnétiques ont d'abord été utilisés dans la Chine ancienne pour développer des boussoles, et sont aujourd'hui largement utilisés dans le développement de moteurs haute performance pour véhicules électriques, drones et robots.
Les performances des aimants seront directement liées aux capacités de traitement des données massives de l'intelligence artificielle, accélérant ainsi les progrès dans divers domaines tels que la conduite autonome, le diagnostic médical et le développement de nouveaux médicaments.
La clé de la construction de la prochaine génération de civilisation réside dans le développement d'aimants puissants et stables.
Ce livre constituera un guide précieux pour ceux qui souhaitent étudier l'histoire et la chimie comme discipline des arts libéraux, car il recèle une multitude d'exemples concrets qui peuvent nous aider à comprendre le passé, le présent et l'avenir de l'histoire humaine.
Moments décisifs de l'histoire décryptés à travers 12 documents
Nos vies s'enrichissent de jour en jour grâce aux progrès réalisés dans les domaines des smartphones, de l'automobile, de la médecine et bien d'autres.
Notre vie quotidienne actuelle est rendue possible grâce aux progrès de la civilisation, rendus possibles par la compréhension, par l'humanité, des propriétés des matériaux qui nous entourent et par sa maîtrise des technologies de transformation.
Des substances comme la terre, les pierres, les plantes et les métaux peuvent paraître naturelles au premier abord, mais ce sont toutes des substances chimiques.
La technologie de la cuisson de l'argile à haute température pour fabriquer de la poterie et la fusion des minéraux pour en extraire les métaux ont profondément transformé la vie humaine.
Les connaissances et les technologies chimiques ont été indispensables au développement humain, du traitement des métaux à la fabrication d'armes et d'outils agricoles en passant par l'extraction de composants végétaux à usage médicinal.
L'auteur se consacre exclusivement à la chimie depuis 50 ans, influencé par un professeur qui lui a fait découvrir le plaisir des sciences durant ses années de lycée.
Il a écrit plus de 200 livres couvrant tous les domaines de la chimie, de la chimie quantique à la chimie du vivant, afin de partager le plaisir de l'idée que tout dans le monde est lié à la chimie.
Ce livre dévoile progressivement les moments cruciaux où l'auteur est devenu une force motrice de l'industrie chimique et a radicalement changé le cours de l'histoire.
À travers ces 12 substances, nous pouvons entrevoir le processus par lequel l'humanité a atteint l'abondance moderne, au prix d'innombrables essais et erreurs et de grands sacrifices, ainsi que de problèmes sociaux tels que les luttes de pouvoir, la guerre et le réchauffement climatique.
Si la substance qui a perpétué l'histoire de la vie est « l'amidon »,
Le matériau qui permettra d'allonger la durée de vie des futurs humains est la céramique !
Le livre commence par une histoire sur l'amidon et la médecine.
L'amidon et les médicaments ont joué un rôle essentiel dans la santé et la survie de l'humanité depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours.
Notre corps tire son énergie de la consommation d'aliments riches en glucides, et lorsque nous sommes malades ou blessés, nous prenons des médicaments.
L'acide salicylique (aspirine), découvert à la fin du XIXe siècle à partir d'extrait de saule, a soulagé les gens de la douleur, et les sulfamides, le premier médicament antibactérien qui a sauvé Winston Churchill d'une pneumonie, ont sauvé d'innombrables vies pendant la Seconde Guerre mondiale.
Cependant, ni l'amidon ni les médicaments ne pouvaient réaliser le rêve d'immortalité et d'un corps sans âge que l'humanité a toujours chéri.
Ce n'est que des siècles plus tard qu'on découvrit un matériau capable d'allonger considérablement la durée de vie humaine : la céramique.
La céramique a été un élément clé du développement des infrastructures sociales modernes, notamment dans les domaines de l'art et de l'architecture, sous la forme de porcelaine, de verre, de briques et de ciment.
Le rôle de ces céramiques s'est étendu pour inclure les « biocéramiques » à haute biocompatibilité.
Elle est à la pointe du domaine médical avec des os artificiels, des articulations artificielles et des racines dentaires artificielles, et travaille activement comme matériau pour améliorer non seulement la durée de vie physique, mais aussi la qualité de vie à l'ère de l'espérance de vie de 100 ans.
En acquérant une compréhension plus approfondie de l'évolution des matériaux familiers et de leur utilisation dans la société moderne, nous pouvons développer une meilleure compréhension du monde.
Dans la culture écrite antique qui a accumulé la sagesse humaine,
Un nouveau livre d'histoire conceptuelle qui englobe tout, de la future civilisation du big data initiée par l'intelligence artificielle !
La matière a profondément changé non seulement l'histoire de la vie, mais aussi l'histoire de la civilisation.
Le papier papyrus, fabriqué à partir de cellulose par les anciens Égyptiens, a prospéré en tant que support d'écriture et a transmis les archives du passé aux générations futures pendant plus de 1 300 ans.
La découverte des métaux a engendré une période de profonds bouleversements dans la civilisation humaine.
Le Japon ancien a connu un âge d'or de l'architecture bouddhique utilisant l'or et a développé ses propres techniques uniques de fabrication du fer, donnant naissance au sabre japonais de renommée mondiale.
Au début du XVIIIe siècle, les métaux ont déclenché la révolution industrielle, annonçant le début de la civilisation des machines, et ont étendu son champ d'application aux armes, aux pièces de monnaie, à l'architecture et même aux smartphones modernes.
Après la cellulose et le métal, quel sera l'élément révolutionnaire qui façonnera la nouvelle civilisation du futur ?
L'auteur se concentre sur les « aimants ».
Les aimants possèdent une puissance énorme, les champs magnétiques, qui convertissent l'électricité en énergie cinétique, laquelle alimente le chauffage et l'éclairage, ainsi que les machines en mouvement et les appareils de traitement de l'information.
Les champs magnétiques ont d'abord été utilisés dans la Chine ancienne pour développer des boussoles, et sont aujourd'hui largement utilisés dans le développement de moteurs haute performance pour véhicules électriques, drones et robots.
Les performances des aimants seront directement liées aux capacités de traitement des données massives de l'intelligence artificielle, accélérant ainsi les progrès dans divers domaines tels que la conduite autonome, le diagnostic médical et le développement de nouveaux médicaments.
La clé de la construction de la prochaine génération de civilisation réside dans le développement d'aimants puissants et stables.
Ce livre constituera un guide précieux pour ceux qui souhaitent étudier l'histoire et la chimie comme discipline des arts libéraux, car il recèle une multitude d'exemples concrets qui peuvent nous aider à comprendre le passé, le présent et l'avenir de l'histoire humaine.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 27 mars 2025
Nombre de pages, poids, dimensions : 260 pages | 432 g | 145 × 220 × 16 mm
- ISBN13 : 9791191013870
- ISBN10 : 1191013871
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Langue coréenne
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