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Un repas rapide ! Des garnitures réconfortantes pour les petits pots de bébé
Un repas rapide ! Des garnitures réconfortantes pour les petits pots de bébé
Description
Introduction au livre
Exploitant du seul café Naver proposant des garnitures pour aliments pour bébés en Corée,
L'influenceuse parentale Yulma a compilé tout cela dans un seul volume.
Le premier livre de recettes de garnitures pour aliments pour bébés en Corée

Ce livre propose des explications et des recettes faciles à comprendre pour « agrémenter les aliments pour bébés », une pratique très en vogue depuis 2021.
Les aliments pour bébés avec garniture sont littéralement des aliments pour bébés auxquels on ajoute des garnitures, et sont différents des porridges classiques, qui sont préparés en mélangeant divers ingrédients comme les aliments pour bébés traditionnels.
La bouillie de base est préparée séparément, et chaque accompagnement est placé par-dessus pour fournir au bébé du riz ou des accompagnements.


L'auteure, qui était incapable de préparer du riz frit au kimchi, s'est d'abord sentie dépassée et inquiète en voyant les jolis plats pour bébés publiés sur les réseaux sociaux. Cependant, par amour pour son enfant, elle s'est mise à préparer des purées pour bébés à la fois efficaces et nutritives.
J'ai commencé à le partager sur mon blog et le bouche-à-oreille a fait son œuvre. Comme il devenait difficile de répondre à toutes les questions une par une, j'ai ouvert le premier Topping Baby Food Cafe pour partager des informations sur l'alimentation des bébés et des nourrissons avec les mères.

L'auteure a inclus dans ce livre des informations détaillées et accessibles sur la façon de garnir les aliments pour bébés, afin que même les jeunes mamans puissent préparer des repas qui éveillent les cinq sens et sont riches en nutriments.
Grâce à ce livre, la mère et l'enfant pourront mener à bien le processus de sevrage dans la joie et la bonne humeur.
  • Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
    Aperçu

indice
Prologue _ Pour que toutes les mères puissent facilement préparer les repas de leur bébé


1.
Guide de base

Choses à savoir avant de commencer la diversification alimentaire
Alimentation infantile : quand et comment donner aux bébés
Qu'est-ce que le topping pour aliments pour bébés ?
Comment contrôler la quantité d'aliments donnés au sein et au sevrage
Découvrons les principaux ingrédients des aliments pour bébés.
Lavez soigneusement les légumes.
De quoi ai-je besoin pour préparer les repas de bébé ?
Que faire si mon bébé refuse de manger des aliments pour bébés ?
Garniture pour le menu des aliments pour bébés
Veuillez lire avant de créer un cube


2.
Aliments de sevrage précoce (6 mois)

Choses à savoir avant d'introduire les premiers aliments solides
Programme de sevrage précoce
Exemple d'un repas de sevrage précoce
Menu pour le sevrage précoce
Bouillie de riz (tôt)
Gruau (10 fois le porridge)
bœuf
squash
brocoli
citrouille
poulet
chou
farine
carotte
épinard
Œuf (jaune)


3.
Aliments de sevrage à mi-parcours (7-8 mois)

Éléments à savoir avant d'introduire les aliments solides à mi-parcours de la diversification alimentaire
Programme de sevrage à mi-parcours de la première étape
Exemple de repas unique pour la phase 1 du sevrage à mi-parcours
Plan de repas de sevrage à mi-parcours de la phase 1
Bouillie de riz (phase intermédiaire 1)
Bok choy
Riz brun (7 fois la bouillie)
tofu
pomme de terre
concombre
s'excuser
oignon
radis
champignons de pin
patate douce
Programme alimentaire de sevrage à mi-parcours de la phase 2
Exemple de repas unique pour la phase 2 du sevrage à mi-parcours
Plan de repas de sevrage à mi-parcours de l'étape 2
Bouillie de riz (milieu de l'étape 2)
Orge (5 fois la bouillie)
chou napa
poisson blanc (morue)
champignons shiitake
paprika
avocat
nuit
champignons enoki
germes de soja
aubergine


4.
Aliments de sevrage tardif (9-11 mois)

Choses à savoir avant d'introduire les aliments solides
Étape 1 du programme alimentaire de sevrage tardif
Exemple de repas unique pour la phase 1 du sevrage tardif
Menu pour bébé étape 1
Chajo (3 fois du porridge)
Vitamines (diverses)
poisson blanc (flétan)
peu
racine de lotus
Pingouin
champignons shiitake
marguerite couronnée
Œufs (y compris les blancs)
Périlla

Étape 2 du programme d'alimentation de sevrage tardif
Exemple de repas unique pour la phase 2 du sevrage tardif
Menu pour bébé étape 2
Riz noir (2,5 fois la quantité de porridge)
Temps modernes
crevette
jujube
coin
pleurotes
hôte
asperge
porc
pois

Choses à savoir avant de commencer la phase 3 de la diversification alimentaire post-sevrage
Exemple de repas unique pour la phase 3 du sevrage tardif
Millet (bouillie double)
Chou frisé
chou-fleur
tomate


5.
Aliment de sevrage complet (après 12 mois)

Choses à savoir avant d'introduire les aliments solides
Voici comment alimenter le produit fini
Exemple de repas pour un bébé complet
[Riz · Nouilles]
gâteau de riz
boule de riz
Muffin au riz
Nouilles Janchi

[Wanja · Balle]
quenelle
boulettes de poulet
Boulettes de bœuf
boulettes de crevettes
Boulettes de tofu tricolores

[œuf]
œufs cuits à la vapeur
Œufs brouillés
rouleau de printemps
Sauté de tomates et d'œufs

[Accompagnement de légumes]
Légumes sautés
Accompagnement d'épinards
Bœuf sauté, oignon vert et bok choy
Bœuf sauté aux oignons et aux aubergines
Champignons sautés au paprika
Riz sauté aux courgettes et aux crevettes
Bœuf sauté aux radis

[collation]
pain au lait en poudre
brioches vapeur à la banane
Crêpes à l'avoine et à la banane
Muffin aux pommes
yaourt aux myrtilles
Smoothie avocat-banane
Smoothie fraise-banane

Choses à savoir avant de commencer la diversification alimentaire pour bébé
Recherche
supplément

Image détaillée
Image détaillée 1

Dans le livre
Auparavant, il existait un nombre précis d'ingrédients pouvant être donnés aux bébés chaque mois, et les aliments de sevrage étaient préparés en fonction de ces ingrédients.
Mais aujourd'hui, la plupart des matériaux sont disponibles dès le départ.
Vous pouvez donc composer librement votre menu en utilisant presque tous les ingrédients, sans être limité aux niveaux débutant, intermédiaire et avancé.

---p.35

Ce n'est pas grave si vous ne suivez pas le régime à la lettre.
Si vous n'avez pas certains ingrédients, vous pouvez les remplacer par d'autres garnitures.
À l'inverse, s'il en reste trop, vous pouvez en donner plus souvent.
Soyez flexible lors du sevrage.

---p.66

Certains bébés n'ont que peu de dents même en grandissant, alors veillez à bien cuire les ingrédients et à agglomérer les morceaux pour qu'ils puissent les mâcher avec leurs gencives et leur langue.
Il est normal que les aliments que vous mangez se retrouvent dans vos selles, alors ne soyez pas trop surpris.
En particulier, la consommation de betteraves peut provoquer des urines et des selles rouges, et la consommation de myrtilles peut provoquer des selles noires.

---p.163

Pour préparer un accompagnement, je sors les épinards surgelés du congélateur et je les mélange avec de l'ail, de l'huile de sésame, etc., puis je les sers. Ou bien, lorsque je prépare des épinards pour mes parents, je les sors séparément et je les mélange.
Vous pouvez aussi blanchir les germes de soja dans de l'eau bouillante, les égoutter et les assaisonner séparément pour les bébés, ou bien faire bouillir de la soupe et les mettre dans un récipient avant de les assaisonner, puis les retirer pour les bébés.

---p.232

Le point de fumée de l'huile est lié au rancissement.
Les huiles à bas point de fumée rancissent rapidement lorsqu'elles sont exposées à une chaleur supérieure à leur point de fumée.
C’est aussi pourquoi nous sommes réticents à utiliser de l’huile raffinée traitée thermiquement.
Cependant, l'huile elle-même peut rancir simplement au contact de l'air, il est donc conseillé de l'acheter dans la plus petite bouteille possible et de la conserver à l'abri de la lumière directe du soleil.
---p.308

Avis de l'éditeur
Des matériaux à l'entretien
Il vous suffit de suivre les instructions et vous y arriverez en un rien de temps.
Garnir les aliments pour bébés de nos enfants

Ce livre fournit les informations essentielles à connaître avant et après l'introduction des compléments alimentaires pour bébé, des recettes pour chaque période, ainsi qu'une variété de menus, d'accompagnements et de recettes de collations à base de cubes, le tout de manière conviviale et détaillée.
De plus, il comprend également des conseils sur les ingrédients, l'entretien, les outils et les précautions à prendre, et suggère des méthodes pour éliminer les résidus de pesticides ainsi que les types et la gestion des huiles, des sujets qui intéressent de nombreuses mères mais qui ne sont pas abordés dans d'autres livres sur l'alimentation infantile, vous aidant ainsi à préparer facilement et simplement des aliments nutritifs pour votre bébé en suivant les instructions.


Garnir les aliments pour bébés présente l'avantage de permettre à l'enfant de goûter la saveur originale des ingrédients, car les garnitures sont données séparément, et cela contribue également à sa croissance et à son développement.
Il est facile de s'adapter à l'alimentation infantile car on peut s'entraîner à mâcher à l'avance, et on peut augmenter la proportion de viande et de légumes autant qu'on le souhaite.
Il est également facile de prendre en compte les allergies, et les mères peuvent adapter facilement les cubes de garniture pour préparer les repas de bébé.
L'auteur affirme que garnir les aliments pour bébés est une méthode efficace.
Il est facile à préparer et à réaliser, et il peut fournir à votre bébé une alimentation infantile nutritive.
Le temps restant peut ainsi être utilisé pour passer plus de temps avec l'enfant, et la mère peut également s'assurer un temps de repos suffisant.

Si vous rêvez d'une expérience d'alimentation pour bébé sereine et joyeuse, choisissez ce livre.
Ce livre, qui renferme le savoir-faire de l'auteure en matière de garnitures pour aliments pour bébés, guidera même les mères novices dans l'univers des garnitures faciles et pratiques pour les aliments pour bébés.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 3 mai 2023
Nombre de pages, poids, dimensions : 320 pages | 792 g | 188 × 235 × 18 mm
- ISBN13 : 9791192445328
- ISBN10 : 1192445325

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