prologue

Note
Introduction 01 Les 7 principes de la table de Suyeon
Introduction 02 Ingrédients fréquemment utilisés à la table de Suyeon
Introduction 03 Questions et réponses sur les habitudes alimentaires pour aider votre enfant à terminer son repas
Intro 04 En cette ère de prix élevés, la famille de Suyeon suggère cinq combinaisons pour un « repas à 10 000 wons ».
Intro 05 Les débuts de Wanbap : Le savoir-faire shopping de Suyeon

Partie 1.
Table d'été - Des repas appétissants et énergisants pour lutter contre la chaleur

Daktori-tang
Bol de riz aux aubergines et miso
Pot de riz aux pommes de terre et aux œufs de cabillaud
Poulet à la tomate
Curry de calamars
bol de riz aux aubergines
soupe claire au canard
Gloire de la pomme de terre
Bibimbap au calamar
Ragoût de bœuf aux tomates
Bulgogi d'aubergine
Curry de poulet au beurre
Système de torche
Un poulet entier avec des oignons verts
Courgettes et crevettes sautées
Pommes de terre aux œufs de cabillaud au beurre
Poulet à la ciboulette
Bol de riz au calamar et au fromage
bol de riz sam
Soupe au poulet à l'ail

Partie 2.
Table d'automne - Une table nutritive garnie des produits des champs d'automne

Ormeau grillé au beurre à l'ail
LA Galbijjim
Porc à la citrouille
radis braisé
Tteokgalbi aux oignons verts
bol de riz Hangjeong
Tofu Tangsuyuk
Nurungdak
Curry de potiron
Pâtes au canard
Haeddeolrungji
Osae-bokki
Casdos
Côtes de poulet crémeuses
Pad thaï
frittata
bol de riz aux poivrons
Karungji
Riz aux crevettes en pot
Curry de saumon

Partie 3.
Table d'hiver - Des plats d'hiver pour réchauffer le corps et l'âme

ragoût de citrouille
Chadolpa Gaejang
gamjatang désossé
Ragoût de radis de saison
Milpa Yunabe
Soupe de porc
Hangjeongsuyuk
Ragoût de côtes de dos
Nouilles de riz Chadol
Ragoût crémeux d'œufs de cabillaud
Udon à la viande
Soupe aux algues de Myeongran
riz cuit dans une casserole
ratan
Nouilles aux oignons verts
Mushakshuka
Murungji
ragoût de tofu aux feuilles de périlla
Poulet Nurungji
soupe au steak

Partie 4.
Table de Printemps - Un repas rafraîchissant comme une légère brise printanière

Soupe de calamars printanière
Bol de riz au ragoût de bœuf et de pommes de terre
addiction au concombre
soupe froide de gâteaux de riz
côtes de porc braisées
bol de riz au porc et aux oignons
Soupe au persil à l'eau
riz au concombre et au poivron
porc braisé
Ragoût de chou et de porc
riz au concombre aigre-doux
bol de riz Miso-daepae
Pojjaipan
Ragoût de porc printanier
poitrine de porc
fèves de soja sautées
Ragoût d'œufs frits
bol de riz au tofu soyeux
Tofu Donburi
bol de riz au steak

Partie 5.
La table de papa - Le dimanche, c'est la journée des papas

tteokgalbi plat
Kalguksu à la feuille de périlla
steak de cou de porc
Soupe au persil d'eau et au lieu noir
Sauté de poulet au basilic
soupe de galettes de poisson aux huîtres
Kimbap tricolore
Toast pizza au curry
riz médicinal
nouilles à la soupe de poisson
Canard sauté
Riz à l'omelette
soupe aux algues
Jeon Ga-bok
Jeon Bibim
Risotto à l'orge
Cupbap
Nouilles de lieu noir séché
Soupe aux champignons et aux pommes de terre
Côtes de poulet à la crème de basilic

Indice

Captivant tous les publics, des bébés qui commencent tout juste à manger des purées aux adultes difficiles.
« La Table des Quatre Saisons de Suyeon » : Les 100 meilleurs menus !

« La recette complète de riz des quatre saisons des quatre frères et sœurs de Suyeon » est une version évoluée du riz complet qui surpasse l'impressionnante version précédente et se révèle plus pratique, plus réconfortante et plus tridimensionnelle.
L'auteure, qui pratique les repas complets depuis que son troisième enfant a commencé à manger des aliments pour bébés, inclut maintenant son quatrième enfant, Huey, qui a commencé à manger des aliments solides mais qui mangera bientôt des aliments pour bébés, et explique le savoir-faire nécessaire à la préparation de repas familiaux pour les quatre frères et sœurs sous le thème de la table des quatre saisons.
Ce livre présente des méthodes de cuisine et des méthodes d'amélioration des habitudes alimentaires que chacun peut suivre tout en respectant les trois principes du Wanbap : « ingrédients sains », « recettes faciles » et « repas efficaces ».
Parmi les cinq parties, la quatrième du Guide des Quatre Saisons propose des plats qui tiennent compte à la fois du goût et de la valeur nutritive, en utilisant des ingrédients et des méthodes de cuisson adaptés à chaque saison.
Par exemple, en été, on propose des soupes rafraîchissantes et des sautés pour ouvrir l'appétit ; en automne, des plats grillés et braisés avec une abondance de légumes de saison ; en hiver, des ragoûts et des soupes chaudes ; et au printemps, des bibimbaps simples et des soupes à base de germes rafraîchissants.

Le secret pour faire du riz en toutes saisons avec quatre frères et sœurs,
Quel bonheur de retrouver aujourd'hui un « bol vide » !

L'un des éléments les plus remarquables est la nouvelle partie « Table de papa ».
Sous le message « Papa est le chef le dimanche », nous proposons 20 recettes faciles qui peuvent être réalisées avec un simple micro-ondes ou une poêle.
Le menu est facile à suivre, même pour les débutants qui ne sont pas familiers avec la cuisine, ce qui amène naturellement le père à participer au dîner familial.
De plus, la structure introductive est très pratique pour les lecteurs qui débutent en cuisine.
« Les 7 principes de la table de Suyeon », la présentation des ingrédients fréquemment utilisés, une FAQ pour aider les enfants à adopter de bonnes habitudes alimentaires, des idées de repas pratiques pour 10 000 wons et même des conseils pour faire ses courses : il est impressionnant de constater que l’ouvrage aborde la philosophie et l’attitude face à l’alimentation avant même de proposer des recettes.


Surtout, le plus grand atout de ce livre est qu'il s'agit d'un contenu culinaire tridimensionnel qui combine livre et vidéo.
Toutes les recettes incluent un code QR renvoyant vers une vidéo Instagram, permettant même aux débutants de suivre la préparation en temps réel sur leur smartphone.
Il s'agit d'un livre de cuisine réaliste qui vous permet de mettre en pratique dans la vraie vie des menus populaires validés par 1,11 million d'abonnés.

La recette complète de riz des quatre saisons de Suyeon pour ses quatre frères et sœurs s'adresse à tous les parents qui préparent des repas tous les jours :
« Toi aussi, tu te débrouilles bien aujourd’hui. »
Ce repas suffit. Ce livre propose des idées de repas pratiques aux parents confrontés au dilemme quotidien « Que vais-je manger ? », une introduction chaleureuse à ceux qui débutent dans la préparation du riz complet, et un guide plus complet sur la pratique du riz complet pour les lecteurs du livre précédent.
Découvrons ensemble la puissance d'un simple repas et la chaleur d'un repas partagé grâce à ce livre.