prologue
Outil américain pour les cookies 14
Ingrédients des biscuits américains 18
Questions et réponses sur American Cookie

PARTIE 1 Toilettage Restaurant Biscuits américains

Biscuits au beurre noisette
Biscuits à la noix de coco
Biscuits matcha-canneberge
Biscuits aux noix de macadamia blanches
Biscuits Earl Grey
Biscuits moka noisette
Biscuits au citron
Biscuits au beurre de cacahuète
Biscuits à la pistache
Biscuits à l'érable et aux noix de pécan
Biscuits aux pépites de chocolat triple
Biscuits au sucre et à la cannelle
Biscuits à l'expresso

PARTIE 2 Joie et pâtisserie : biscuits américains

Biscuits Oreo à la fraise
Biscuits bretzels aux deux fromages
Biscuits au caramel et aux cacahuètes
Biscuits à la noix de coco Kaya
Biscuits Matcha Macadamia
Biscuits au double fromage jaune
Biscuits au chocolat et au fromage frais
Biscuits aux pommes et à la cannelle
Biscuits crumble à l'armoise Injeolmi
Biscuits florentins aux amandes
Biscuits au maïs et au cheddar
Biscuits au bacon et aux oignons verts
Biscuits moka double noisette

PARTIE 3 Biscuits américains Flenor

Biscuits au caramel salé
Biscuits au chocolat matcha et noix de macadamia
Biscuits au fromage nacho
Biscuits blondies
Pilules et biscuits à la cannelle
Biscuits à la vanille et à l'espresso
Biscuits à la ganache chocolat-noisette
Biscuits M&M's blancs
Biscuits à la guimauve acidulés et croquants
Biscuits Forestier
Biscuits Black Oreo Hot Pot
Biscuits rubis aux noisettes
Biscuits au chocolat chaud et à la guimauve

Préparez vos propres biscuits américains dont vous ne vous lasserez pas de manger tous les jours.

Les tendances en matière de desserts évoluent rapidement, mais notre amour pour les biscuits reste constant.
En particulier, beaucoup de gens apprécient les cookies américains parce qu'ils sont grands et épais, riches en ingrédients, et à la fois croustillants et moelleux.
Ce livre contient 39 recettes de biscuits américains qui peuvent être cuits au four, par plaque, en environ 20 minutes.
Ces biscuits uniques comprennent des biscuits matcha-canneberge, des biscuits moka-noisette, des biscuits au citron, des biscuits au sucre et à la cannelle, des biscuits bretzel au dulce de girofle, des biscuits à la noix de coco et au kaya, des biscuits crumble injeolmi à l'armoise, des biscuits florentin aux amandes, des biscuits au caramel salé, des biscuits au fromage nacho, des biscuits blondie et des biscuits M&M's blancs.

Les biscuits américains sont moelleux, fondants et savoureux, et se marient parfaitement avec toutes les boissons, ce qui en fait un excellent en-cas pour un petit-déjeuner rapide ou un après-midi tranquille.
Que vous partagiez un repas en famille ou entre amis, ou que vous souhaitiez simplement exprimer votre gratitude, essayez de préparer des biscuits en utilisant les recettes de ce livre.
Des biscuits préparés à la main avec passion rendront votre journée spéciale.


Même les débutants peuvent facilement suivre et l'appliquer de différentes manières.

Les biscuits américains sont faciles à réaliser et ne nécessitent aucun sens esthétique particulier ni aucune dextérité particulière, ce qui en fait un excellent défi pour les pâtissiers débutants.
On peut voir d'un coup d'œil les ingrédients incrustés dans les biscuits, c'est donc amusant de les décorer avant la cuisson.
Ce livre présente des recettes de biscuits uniques, délicieuses et mignonnes, dont certaines ont été particulièrement populaires sur les chaînes YouTube des auteurs, « Grooming Restaurant », « Joy & Baking » et « Pleno Baking ».
Ce sont des recettes que tout le monde peut facilement suivre, avec des ingrédients simples que l'on trouve facilement autour de soi.
Une fois que vous aurez compris le principe, vous pourrez utiliser la recette pour créer vos propres biscuits avec vos ingrédients préférés.


Nous avons simplifié au maximum le processus pour que vous puissiez réussir de délicieux biscuits à tous les coups.
Chaque recette est expliquée en détail avec des photos étape par étape, et des conseils sont fournis pour vous aider à améliorer la qualité de vos biscuits. En suivant les instructions pas à pas, tout le monde peut réaliser de délicieux biscuits américains.