Prologue

[Préparatifs pour le brunch]
Vinaigrette au miel et au citron
Ingrédients : Miel
Vinaigrette à la crème sure
glaçage balsamique
vinaigrette épicée
Ingrédients : parmesan
Beurre au miel et à la cannelle
Crème de yaourt
fromage ricotta
Ingrédients : Basilic
Pesto au basilic
tomates séchées
Ingrédients_Herbes
Ingrédients : Œufs
œuf poché
Ingrédients_Épices
Cornichons de tomates et cornichons de concombres
Ingrédients : Champignons
cornichons aux champignons
sauce

[salade]
Salade de ricotta aux œufs pochés
Salade de quinoa aux légumes printaniers
Salade romaine rôtie
Salade de saumon gravlax
salade Cobb
Salade de légumes rôtis
Pommes de terre rôties au romarin
Salade de légumes balsamique
Ingrédients : Chou-fleur
Chou-fleur rôti au four
houmous

[sandwich]
Sandwich au basilic
Sandwich Caprese
sandwich aux œufs
Sandwich à l'ananas et au prosciutto
Sandwich au saumon gravlax
Crème de pommes de terre
Sandwich à la crème de pommes de terre avec œufs pochés et asperges
Sandwich crémeux aux crevettes et pommes de terre
Ingrédients : Avocat
Sandwich à l'avocat et au guacamole
Mini hamburgers
Sandwich aux fruits et à la crème de yaourt
Sandwich à la crème de yaourt et aux fraises
Sandwich à la crème de yaourt aux cerises et aux myrtilles
Sandwich à la crème de yaourt, banane et caramel

[Soupes et ragoûts]
croûtons
croûtons de base
Croûtons à l'ail
soupe de pommes de terre
Soupe de patates douces au miel
soupe de courge butternut
Soupe aux tomates et aux légumes
soupe aux champignons
Soupe aux pois chiches
soupe de maïs
gazpacho
Ragoût de bœuf aux tomates
Crème de moules

[Sauce et pâtes]
Ingrédients : Tomate
pâtes
sauce tomate
Sauce tomate aux crevettes
Pâtes à la sauce tomate
Gratin de boulettes de viande à la sauce tomate
sauce ragù
Shakshuka Raghu
Pâtes à la sauce ragù
Lasagnes
cannelloni
frittata
Pâtes au basilic
Pâtes à la sauce Alfredo
Steak de saumon sauce Alfredo
Gnocchis à la sauce gorgonzola
Risotto d'orge aux champignons
Gambas al Ajillo
Purée de chou-fleur aux champignons sautés

[dessert]
pain perdu
Pain perdu à la poêle
Pain perdu en casserole
granola
Gâteau quatre-quarts à la vanille
scone
Clafoutis
Crêpe aux fraises
Crêpe au caramel
Crème brûlée
Tiramisu simple
popover
Gâteau popover
Mini gâteaux brownies
Dans le camp de réfugiés
Panna cotta aux fraises
Panna cotta au caramel

[boissons]
Sirop de fraise
lait à la fraise
limonade à la fraise
thé à la fraise
confiture de fraises
sirop de baies
Berry Aid
Yaourt aux baies
extrait de kumquat
Kumquat Ade
Latte au kumquat
jus d'agrumes
Citrus Ade
vinaigre de cidre
thé aux pommes
Pomme Ade
Yaourt aux pommes
limonade
sirop de gingembre
lait au gingembre
thé au lait
Sangria

Rendez votre précieux repas plus spécial, plus joli et plus simple !
Pour créer un menu de brunch à la fois beau et délicieux, commencez par préparer la vinaigrette, la sauce et le sirop de base.
En préparant une vinaigrette au miel et au citron, une vinaigrette à la crème fraîche ou une vinaigrette épicée, vous pouvez réaliser des sandwichs ou des salades faciles et rassasiantes à tout moment.
Préparer soi-même la ricotta, qui peut être utilisée dans de nombreuses salades, et le bouillon, qui est la base des soupes, permettra de gagner du temps de préparation.
Préparez une salade de concombres, tomates et champignons marinés, rafraîchissante et vous aurez un menu de brunch original à tout moment.
Même des plats qui paraissent difficiles, comme les pâtes, le steak ou le risotto, peuvent facilement se transformer en un délicieux repas.
Et bien sûr, impossible de passer à côté de délicieux desserts comme les crêpes, le tiramisu et les gâteaux.
Nous vous expliquons ici comment préparer des jus de fruits à partir de fruits de saison et comment les utiliser dans différentes boissons.
Offrez-vous ou offrez à un être cher un repas spécial.