14 juin.
Le jour où mon premier amour s'est terminé 7
Le 14 mai, il y a un mois.
Souvenirs de la pluie de renard 16
14 juin.
Découvrez Rewind Bakery 29
Un autre 14 mai.
C'est comme un tremblement de terre 39
14 mai.
Aveux et vérité sur l'affaire 50
14 mai.
Ce qui a changé et ce qui va changer 61
Fin mai et début juin.
Notre propre danse commence 74
9 juin.
Le défi est lancé 85
10 juin.
Méduses et robots 96
17-18 juin.
Que s'est-il passé le jour J ? 107
Une semaine commençant le 19 juin.
Des secousses m'ont parcouru 118
26 juin.
Brûler une note 131
26 juin.
Quelqu'un a crié dans la forêt de bambous 142
30 juin.
Le camion à ordures part et l'ami arrive 155
7 juillet.
Un choix inévitable 170
6 juillet.
Jeudi pluvieux, retour 184
21 juillet.
200 jours où le ciel d'été s'étend
Épilogue 207

« Les rumeurs sont comme des vagues. »
Une vague à laquelle personne ne peut résister.
Une rumeur s'est répandue dans l'école comme une épidémie !
Hanbyeol peut-il devenir un vaccin immunisé contre les rumeurs ?

Le roman « Rewind Bakery » commence du point de vue de Hanbyeol, qui entend parler d'une rumeur qui se propage comme une traînée de poudre.
Le jour où Hanbyeol aperçoit Nayuna en équilibre précaire sur le toit après le transfert de son premier amour, Seonggeon Seo, dans une autre école, elle entend une rumeur choquante selon laquelle Seonggeon aurait installé une caméra cachée dans les vestiaires temporaires de l'école et aurait été pris la main dans le sac.
Hanbyeol a du mal à croire ce que dit Seonggeon, car c'est lui qui souriait de toutes ses dents en faisant de son mieux pour retrouver les précieux objets laissés par sa grand-mère.
«…Si je pouvais remonter le temps, je demanderais au moins», soupire Hanbyeol, qui tombe par hasard sur la «Boulangerie Rembobinage», où elle mange, presque sans le savoir, le «Biscuit d’un mois» qui permet de remonter le temps d’un mois, et se retrouve propulsée au moment précis où Seonggeon a été surpris par Lee Chanwoo en train d’installer une caméra cachée.
De cette manière, Hanbyeol devient le seul témoin de la vérité concernant le « criminel molka Seo Seong-geon » et la raison pour laquelle Nayuna a crié sur le toit.


À partir de ce jour, Hanbyeol décide d'être le premier à croire Yuna et Seonggeon, quelles que soient les rumeurs qui circulent.
C’est un courage que je n’aurais jamais pu rassembler si je n’avais pas remonté le temps pour être témoin de la vérité.
Cependant, ce courage et cette détermination audacieux font même de Hanbyeol un complice de la rumeur et une victime.
Les rumeurs se propagent rapidement et habilement parmi les enfants, et leur impact est d'autant plus grave dans l'espace clos de l'école.
Plus on essaie de réprimer les rumeurs, plus elles se reproduisent, et même si le nombre de victimes continue d'augmenter, les rumeurs continuent de se substituer à la vérité.


Cependant, Han Byeol, le seul témoin qui connaît la vérité, ne se laisse pas intimider par les rumeurs infondées, mais serre plus fort la main de Seong Geon Seo, Na Yu Na, et même de Soo Jeong, déjà frustrée au seuil de ses débuts d'idole à cause de ces mêmes rumeurs.
Armé de l'armure de la foi et de la solidarité, il prouve que la foi de Time Cookie n'était pas erronée.
Puis, de façon surprenante, le flot de rumeurs qui se répandaient comme un poison commença à changer.
Un groupe soudé de croyants finit par mettre fin à la rumeur, et celle-ci se retourne contre son créateur et auteur initial… …!

En conclusion de cet ouvrage, l'auteur Beom Yu-jin évoque avec force le pouvoir de la vérité face à la violence psychologique, loin d'être anodine, des rumeurs.
Bien que la vérité puisse paraître insignifiante face à l'ampleur des rumeurs infondées, elle souligne qu'il y a certainement de l'espoir s'il y a ne serait-ce qu'une seule personne qui croit en la vérité.
Le roman « Rewind Bakery » trouve un écho auprès des lecteurs, les incitant à ne jamais abandonner leur foi en la vérité.

« Je ne crois que ce que je vois. »
Si je pouvais remonter le temps et changer mon moi passé,
Si quelque chose que vous avez seulement imaginé devient réalité et se déroule sous vos yeux,
Aurions-nous vraiment pu faire le bon choix à l'époque ?

Il n'y a pas de vie sans regrets.
Parce que les humains éprouvent des regrets, ils peuvent changer et évoluer.
Pourtant, tout le monde l'a probablement imaginé au moins une fois, voire plus d'une fois.
« Si je pouvais remonter le temps… … . » « Si j’avais fait un choix différent à l’époque… … . » « Si je n’avais pas dit ça à l’époque… … . » « Si j’avais exprimé mes véritables sentiments à l’époque… … . » etc.
Il en va de même pour Hanbyeol dans le roman.
Même si j'ai pu remonter le temps à la boulangerie Rewind et retourner au mois dernier que je désirais tant, la réalité est toujours pleine de choix que je dois faire, et les regrets ne cessent de se répéter.
Le cookie temporel n'était qu'une opportunité, il n'a jamais changé l'avenir.
Même si vous pouviez remonter le temps, le choix vous appartiendrait toujours.

L'auteure Beom Yu-jin a dépeint le personnage de Han-byeol, qui lutte constamment pour s'assurer que la seule vérité dont elle a été témoin puisse orienter la situation dans la bonne direction.
L'imagination positive d'Hanbyeol ouvre la porte de la boulangerie Rewind et devient la clé pour sauver Yuna, Seonggeon et Soojung.
Même si elle sait que si elle pouvait remonter le temps, non seulement le présent, mais aussi les événements, les relations et peut-être même son cœur pourraient changer, le choix de Hanbyeol de croquer dans un biscuit mensuel, un biscuit quotidien et un biscuit horaire sans la moindre hésitation face au malheur des autres brille de mille feux à chaque instant.


Le roman se termine par l'histoire de la boulangerie Rewind, qui a veillé sur chacun des choix de Hanbyeol jusqu'à la fin.
L'épilogue final, tel un cadeau, émeut profondément les lecteurs en suggérant que la foi sincère et les actions de Hanbyeol, Seonggeon, Yuna et Sujeong étaient la force motrice capable de changer le présent.