Prologue

1. La zone de contact des civilisations : seuls les autres sentent

Le don d'Helen Keller : le paysage olfactif de Joseon
Le parfum du printemps à Joseon, les violettes
Puanteur : un sentiment de coexistence et d'anxiété
« Le problème de l’odorat est entièrement lié à l’éducation ! »
L'odeur de la religion et de l'hygiène : de l'encens et de la myrrhe à l'eau et au savon

2. Le parfum, la formation du goût moderne

Le baromètre de la modernité, l'indicateur de l'individualité
Le siège du parfum français
Un prolongement du corps, du parfum vaporisé sur des mouchoirs et des lettres manuscrites
Signe de décadence et de débauche, le parfum de lit de Madame Free.

3 Nez d'écrivain

Lee Hyo-seok, collectionneur de parfums
Baek Seok, le poète qui a recueilli le parfum de sa ville natale
Un nez malicieux, bien au-delà des garçons modernes.
Les effets secondaires du vol et des blessures auto-infligées du gentleman à la morale stricte
Le docteur K peut-il vraiment faire disparaître cette « odeur de merde » ?
Le nez de Yeom Sang-seop traverse la Joseon coloniale

4 L'odeur de la ville

L'odeur de Séoul, l'odeur de la maison, l'odeur du passage de la frontière
1960, le parfum du savon du premier amour
Mère, reste comme une odeur

5 L'odeur du futur : les changements sensoriels prédits par la science-fiction

L’ère de l’« odorophonie » est arrivée.
Êtes-vous prêt à découvrir une autre forme d'être ?
Et si l'« odeur » disparaissait ?

épilogue

Remerciements
principal
Références

écrit en lettres
Histoires d'odeurs perdues, d'odeurs inconnues et d'odeurs familières

« L’écriture » est la seule archive qui montre « ce que représente l’odorat pour les humains ».
Au cours des sept dernières années, j'ai recherché les origines et les traces d'odeurs disparues, d'odeurs inconnues et d'odeurs familières.
À travers cela, je souhaitais aborder la signification de l'odorat, qui a joué un rôle dans la connexion ou la déconnexion du temps, de l'espace et de l'existence au cours du processus de modernisation, et dans la complémentarité ou la subversion de la visualité.
La littérature moderne et les médias constituaient une véritable mine d'or de documents pertinents.
Des scènes intéressantes, qui perçoivent le parfum du changement appelé modernisation, se retrouvent dans les romans, la poésie, les essais, les articles de journaux quotidiens et les publicités.


Ce livre traite principalement des documents de la fin du XIXe siècle au début du XXe siècle, période qui a marqué l'avènement du changement, mais aborde également certains genres de science-fiction récents, comme la période qui a suivi la libération, caractérisée par une accélération de l'urbanisation et une évolution rapide des mentalités.
Bien que les odeurs apparaissent parfois dans des expériences réelles ou dans des significations rhétoriques, il est souvent difficile de les dissocier, et puisque c'est là l'essence même de l'odorat, nous les avons examinées ensemble.
L'odorat et le récit ont en commun de relier le présent entre « passé et futur », et nous entre « présence et absence ».
Le « récit » qui fait le lien entre les souvenirs du passé et l’imagination du futur est ainsi lié à l’odeur, qui est une trace d’existence.

De plus, cet ouvrage a choisi le terme neutre « odeur » plutôt que « parfum » ou « parfum » afin de saisir pleinement sa nature complexe dans chaque aspect de notre vie.
L'odorat sert d'intermédiaire entre le passé et le présent, l'espace et les gens, ici et là, les choses et nous, moi et toi.
Les odeurs permettent de se souvenir des personnes dans des relations et des contextes spécifiques.
Le langage olfactif enregistré durant le processus de modernisation offrait un contexte différent du langage visuel, permettant de révéler la vitesse et la direction de cette modernisation, sa grandeur et sa violence.
Le langage olfactif était aussi un informateur discret, révélant silencieusement des vérités différentes de ce qui était visible ou invisible.