PROLOGUE
INTRODUCTION
à propos de l'alcool
- Seulement 0,02 % de l'alcool consommé dans les bars ?
Apprenons les cocktails
- Aperçu de la recette : Gin Tonic
- Le marché du vin en pleine expansion

PARTIE 1 | HISTOIRES DE COCKTAILS

Si c'est votre première fois dans un bar
Types et caractéristiques des cocktails célèbres
Boissons fréquemment mélangées et alcool
Des cocktails à découvrir pour trouver vos goûts
outils à cocktails
ingrédients de cocktail
Techniques de cocktails
composition aromatique du cocktail

PARTIE 2 | Recettes de cocktails par base

| Base de gin |
Gin Tonic espagnol
vrille
Gin Fizz
Negroni
Martini
Bronx
Singapore Sling
Dame Blanche
Roncier
Basil Smash
Herb Gimlet [Cocktail de Kim Bong-ha]
Zephyr Caramel [Cocktail de Kim Bong-ha]
Gin Tonic à tirage au sort [Cocktail de Kim Bong-ha]
Florence Royale [Cocktail de Kim Bong-ha]

| Base de vodka |
Le Grand Fiz
Cosmopolite
Gyaipiroska
Mule de Moscou
Espresso Martini [Cocktail de Kim Bong-ha]
Martini aux pommes
Bloody Mary
Blanc de Blanc [Cocktail de Kim Bong-ha]
Vendôme Mule [Cocktail de Kim Bong-ha]
Moulin Rouge [Cocktail de Kim Bong-ha]

| Base de rhum |
Daiquiri
Mojito
Cuba Libre
Piña Colada
Refroidisseur Boston
Rhum à l'ancienne
Cherry Pose [Cocktail de Kim Bong-ha]

| Base de tequila |
Prix ​​de base
Paloma
Margarita
Margarita glacée
La Margarita de Tommy
Coco Crush [Le cocktail de Kim Bong-ha]

| Base de whisky |
Parrain
Highball original
Whiskey Sour
New York
Manhattan
Irish Rusty Nail [Cocktail de Kim Bong-ha]
pénicilline
Rue Bourbon [Cocktails de Kim Bong-ha]

| Cocktails contenant divers ingrédients, notamment du rhum, du gin, de la vodka et de la tequila |
Hawaï bleu
Long Island Iced Tea

| Base de liqueur |
Disaronno Sour
Peach Crush
June Buck
Saphir bleu

| Base de vin |
New York Sour
Français 75
Sangria blanche [Cocktail de Kim Bong-ha]
Saint-Germain Spritz
Kir Royal
Mimosa
Bellini

| Base de bière |
Michelada
Highball intense [Cocktail de Kim Bong-ha]
Velours noir
Œil rouge

| Cocktails sans alcool |
Espresso Martino [Cocktail de Kim Bong-ha]
Pas de mule [Cocktail de Kim Bong-ha]
Cosnopolitan [Cocktail de Kim Bong-ha]

| Cocktail chaud |
Bang Show
Grog chaud
café irlandais

PARTIE 3 | Aménager un bar à domicile avec un minimum de préparation

Créer un bar à domicile avec un minimum d'alcool
Comment gérer un bar à domicile avec un minimum d'outils et de compétences
Comment préparer une grande quantité pour un cocktail
| Cocktails en shots pour vos soirées cocktails |
Noir et noir
Détox
Pluie-52
Cerveau
Bonbon au citron

L'équation de création de cocktails
L'histoire du développement de l'eau tonique | FIZZ LAB HOUSE OF FIZZ TONIC WATER

CHRONIQUE) Tournée mondiale des cocktails : à ne pas manquer si vous en avez l’occasion
CHRONIQUE) L'époque de la Prohibition et les boissons et cocktails pour hommes dans les films noirs
(COLONNE) Un cocktail avec une phrase célèbre : « Secouez-le, ne le remuez pas. »
(CHRONIQUE) Comment conserver l'alcool à la maison
COLONNE) Exprimer le goût des cocktails / Combien de cocktails peut-on réaliser avec une bouteille d'alcool de 700 ml ?
(COLONNE) Méthode de conversion du degré d'alcool ABV
CHRONIQUE) SMWS, le whisky dont je suis le seul à vouloir connaître l'histoire
COLONNE) Liqueur

Note de l'auteur

On peut imaginer différentes scènes, comme commander un verre de vermouth martini dans un bar, ou savourer un highball préparé avec un whisky single malt coûteux, tout comme le personnage principal du film commande un martini.
J'imagine qu'avec le temps, à mesure que j'acquerrai plus d'expérience et de connaissances en matière de cocktails, je rougirai devant des scènes comme celle-ci.
Mais ce n'est pas grave.
Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de savourer les cuisines, les cafés et les boissons du monde entier. Nous partageons simplement des recettes pour les apprécier encore plus.
Je partagerai également avec vous des recettes pour vous aider à apprécier et à rendre vos cocktails encore plus délicieux, et pour ajouter de la confiance et de la saveur aux cocktails que vous servez à vos proches.