Recette des macarons Ladurée
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Description
Introduction au livre
Vous pouvez désormais confectionner vous-même des macarons, ce dessert français emblématique.
Ladurée, la meilleure marque de macarons au monde, révèle sa recette secrète !
Depuis le début du XXe siècle, lorsque Pierre de Fontaine, cousin du fondateur Louis Ernest Ladurée, eut l'idée géniale de placer une délicieuse ganache moelleuse entre deux coques de macaron et de les fixer, le macaron est devenu une confiserie qui symbolise la France, et Ladurée est devenu le nom qui représente le macaron.
Ladurée ravit les yeux et les papilles des gens du monde entier avec ses recettes originales de macarons et ses nouvelles saveurs à chaque saison.
En contemplant les macarons Ladurée, aux couleurs et aux formes uniques et variées, on ne peut s'empêcher de se demander : « Comment ont-ils imaginé ces couleurs et ces formes ? » On ne peut qu'admirer l'imagination et le dévouement des créateurs, et notre cœur s'emballe comme si le monde fantastique dont nous avons toujours rêvé était devenu réalité.
Ce livre contient des photos de macarons qui capturent pleinement le charme des magnifiques et uniques macarons de Ladurée, des recettes de macarons basées sur la longue expérience de Ladurée, et un catalogue présentant 130 variétés de macarons.
Le simple fait de regarder le livre vous rend heureux et joyeux, et vous pouvez également éprouver la joie de le préparer et de le déguster vous-même.
Ladurée, la meilleure marque de macarons au monde, révèle sa recette secrète !
Depuis le début du XXe siècle, lorsque Pierre de Fontaine, cousin du fondateur Louis Ernest Ladurée, eut l'idée géniale de placer une délicieuse ganache moelleuse entre deux coques de macaron et de les fixer, le macaron est devenu une confiserie qui symbolise la France, et Ladurée est devenu le nom qui représente le macaron.
Ladurée ravit les yeux et les papilles des gens du monde entier avec ses recettes originales de macarons et ses nouvelles saveurs à chaque saison.
En contemplant les macarons Ladurée, aux couleurs et aux formes uniques et variées, on ne peut s'empêcher de se demander : « Comment ont-ils imaginé ces couleurs et ces formes ? » On ne peut qu'admirer l'imagination et le dévouement des créateurs, et notre cœur s'emballe comme si le monde fantastique dont nous avons toujours rêvé était devenu réalité.
Ce livre contient des photos de macarons qui capturent pleinement le charme des magnifiques et uniques macarons de Ladurée, des recettes de macarons basées sur la longue expérience de Ladurée, et un catalogue présentant 130 variétés de macarons.
Le simple fait de regarder le livre vous rend heureux et joyeux, et vous pouvez également éprouver la joie de le préparer et de le déguster vous-même.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
- L'histoire des macarons Ladurée
- Faire des macarons Ladurée à la maison
- Thé Ladurée
LA RECETTE CLASSIQUE
COLLABORATION AVEC DES DESIGNERS
PAYS DES MERVEILLES
FLEURI ET FRUITÉ
PARFUM D'ÉTÉ
SONATE D'HIVER
JOURNÉE SPÉCIALE Lors d'une journée spéciale
DOUX AMOUR
L'AMOUR DU CHOCOLAT
- Recette de base
- Index des recettes
- Lieux qui ont aidé
- Des mots de gratitude
- Faire des macarons Ladurée à la maison
- Thé Ladurée
LA RECETTE CLASSIQUE
COLLABORATION AVEC DES DESIGNERS
PAYS DES MERVEILLES
FLEURI ET FRUITÉ
PARFUM D'ÉTÉ
SONATE D'HIVER
JOURNÉE SPÉCIALE Lors d'une journée spéciale
DOUX AMOUR
L'AMOUR DU CHOCOLAT
- Recette de base
- Index des recettes
- Lieux qui ont aidé
- Des mots de gratitude
Image détaillée
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Avis de l'éditeur
De la coque de macaron de base au type de garniture spéciale,
Découvrez la recette secrète de Ladurée, la première marque mondiale de macarons, et réalisez-la vous-même !
Il existe une infinité de variétés de macarons, selon les ingrédients et l'imagination du créateur.
Les macarons Ladurée sont les meilleurs en termes de couleur, de forme et de goût, et il en existe de nombreuses variétés. Malheureusement, seules quelques variétés sont disponibles en Corée, et il est regrettable de ne pouvoir pleinement apprécier leur saveur et leur charme.
Ce livre présente les principales recettes de macarons de Ladurée, accumulées au fil de nombreuses années.
Des macarons classiques appréciés depuis longtemps, aux macarons uniques créés en collaboration avec des designers célèbres, en passant par les macarons féeriques qui stimuleront votre âme d'enfant, les macarons encore plus précieux lors des occasions spéciales et ceux qui permettent de savourer pleinement le riche goût du chocolat dans la garniture, Ladurée dévoilera ses recettes secrètes, réalisées en toute transparence.
Il contient également des recettes pour les coques de macarons, qui constituent la base des macarons, comme la coque classique aux amandes, la coque à la vanille, la coque au chocolat et la coque à la pistache.
Maintenant, si vous vous y mettez, vous pouvez réaliser vous-même une variété de macarons Ladurée, et même créer vos propres macarons en ajoutant divers ingrédients, garnitures et votre imagination aux recettes de Ladurée.
Maintenant, préparons nous-mêmes des macarons de marques célèbres !
Découvrez la recette secrète de Ladurée, la première marque mondiale de macarons, et réalisez-la vous-même !
Il existe une infinité de variétés de macarons, selon les ingrédients et l'imagination du créateur.
Les macarons Ladurée sont les meilleurs en termes de couleur, de forme et de goût, et il en existe de nombreuses variétés. Malheureusement, seules quelques variétés sont disponibles en Corée, et il est regrettable de ne pouvoir pleinement apprécier leur saveur et leur charme.
Ce livre présente les principales recettes de macarons de Ladurée, accumulées au fil de nombreuses années.
Des macarons classiques appréciés depuis longtemps, aux macarons uniques créés en collaboration avec des designers célèbres, en passant par les macarons féeriques qui stimuleront votre âme d'enfant, les macarons encore plus précieux lors des occasions spéciales et ceux qui permettent de savourer pleinement le riche goût du chocolat dans la garniture, Ladurée dévoilera ses recettes secrètes, réalisées en toute transparence.
Il contient également des recettes pour les coques de macarons, qui constituent la base des macarons, comme la coque classique aux amandes, la coque à la vanille, la coque au chocolat et la coque à la pistache.
Maintenant, si vous vous y mettez, vous pouvez réaliser vous-même une variété de macarons Ladurée, et même créer vos propres macarons en ajoutant divers ingrédients, garnitures et votre imagination aux recettes de Ladurée.
Maintenant, préparons nous-mêmes des macarons de marques célèbres !
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 15 juillet 2015
Nombre de pages, poids, dimensions : 304 pages | 892 g | 155 × 165 × 40 mm
- ISBN13 : 9788971904817
- ISBN10 : 897190481X
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카테고리
Langue coréenne
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