
Le secret des hormones et des délices d'Ahn Byung-soo
Description
Introduction au livre
Les additifs chimiques présents dans les aliments délicieux perturbent le système hormonal.
Un livre qui révèle les secrets des aliments transformés, comme un poison
L'insuline, un élément essentiel de notre organisme.
C'est la clé de la vie qui fournit l'énergie à chaque cellule.
Cependant, l'insuline est victime de divers préjugés, allant de celui de « principal responsable de la gestion de la glycémie » à celui d'« hormone de l'obésité ».
L'insuline, qui peut poser problème en cas d'insuffisance ou d'excès, peut s'avérer catastrophique. Pourquoi est-elle devenue un tel casse-tête pour notre organisme ? Ce livre explique les critiques que l'insuline elle-même s'est adressées.
L'insuline, qui parle comme un humain, nous raconte son histoire directement.
L'insuline affirme ne pas être responsable des maladies hormonales.
Parallèlement, elle dénonce nos habitudes alimentaires qui consistent à consommer sans discernement des aliments transformés.
La cause des maladies hormonales dont souffrent les hommes modernes, comme le diabète et l'obésité, réside dans les aliments transformés, riches en additifs alimentaires.
Les radis jaune vif, le cola rafraîchissant, le sucre brun soi-disant meilleur que le sucre blanc, les jus de fruits étiquetés « 100 % jus de fruits », la chair de crabe fausse en couleur, goût, odeur et texture, et les intestins artificiels fabriqués en versant de l'acide chlorhydrique sont tous des aliments artificiels qui nous ont complètement trompés et qui sont les principaux responsables des perturbations hormonales.
Les additifs alimentaires tels que le sucre raffiné, les édulcorants artificiels, les colorants artificiels et les régulateurs d'acidité contenus dans ces aliments transformés pénètrent dans la circulation sanguine lorsqu'ils sont consommés et perturbent l'activité hormonale.
Comme l'insuline ne remplit pas correctement sa fonction, notre corps produit davantage d'insuline.
Cela provoque des troubles métaboliques tels que l'hypertension artérielle et le diabète, que nous connaissons bien.
L'insuline vous supplie d'écouter ses conseils.
L'insuline nous demande d'éliminer de notre alimentation les aliments transformés et bourrés d'additifs.
Et si nous l'écoutons, elle promet que nous pouvons vivre une vie saine, à l'abri des maladies modernes telles que l'affaiblissement du système immunitaire et les troubles métaboliques.
Un livre qui révèle les secrets des aliments transformés, comme un poison
L'insuline, un élément essentiel de notre organisme.
C'est la clé de la vie qui fournit l'énergie à chaque cellule.
Cependant, l'insuline est victime de divers préjugés, allant de celui de « principal responsable de la gestion de la glycémie » à celui d'« hormone de l'obésité ».
L'insuline, qui peut poser problème en cas d'insuffisance ou d'excès, peut s'avérer catastrophique. Pourquoi est-elle devenue un tel casse-tête pour notre organisme ? Ce livre explique les critiques que l'insuline elle-même s'est adressées.
L'insuline, qui parle comme un humain, nous raconte son histoire directement.
L'insuline affirme ne pas être responsable des maladies hormonales.
Parallèlement, elle dénonce nos habitudes alimentaires qui consistent à consommer sans discernement des aliments transformés.
La cause des maladies hormonales dont souffrent les hommes modernes, comme le diabète et l'obésité, réside dans les aliments transformés, riches en additifs alimentaires.
Les radis jaune vif, le cola rafraîchissant, le sucre brun soi-disant meilleur que le sucre blanc, les jus de fruits étiquetés « 100 % jus de fruits », la chair de crabe fausse en couleur, goût, odeur et texture, et les intestins artificiels fabriqués en versant de l'acide chlorhydrique sont tous des aliments artificiels qui nous ont complètement trompés et qui sont les principaux responsables des perturbations hormonales.
Les additifs alimentaires tels que le sucre raffiné, les édulcorants artificiels, les colorants artificiels et les régulateurs d'acidité contenus dans ces aliments transformés pénètrent dans la circulation sanguine lorsqu'ils sont consommés et perturbent l'activité hormonale.
Comme l'insuline ne remplit pas correctement sa fonction, notre corps produit davantage d'insuline.
Cela provoque des troubles métaboliques tels que l'hypertension artérielle et le diabète, que nous connaissons bien.
L'insuline vous supplie d'écouter ses conseils.
L'insuline nous demande d'éliminer de notre alimentation les aliments transformés et bourrés d'additifs.
Et si nous l'écoutons, elle promet que nous pouvons vivre une vie saine, à l'abri des maladies modernes telles que l'affaiblissement du système immunitaire et les troubles métaboliques.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
Prologue – La pandémie : la réponse se trouve dans l’alimentation
Première histoire : L’insuline, la clé de la santé
1.
La promesse d'un ange · L'hormone maîtresse fait son apparition
2.
Une mission divine : le pancréas, berceau de l’insuline
3.
Le rituel majestueux et les activités vitales étonnantes des cellules humaines
4.
Gilbut · Le glucose et les mystérieuses variations de la glycémie
5.
Des rebondissements étranges et des systèmes de gestion de la glycémie défaillants
6.
Le cercle vicieux : la nature de la dépendance au sucre
7.
Changements momentanés · Syndrome métabolique causé par la résistance à l'insuline
8.
Au-delà de la montagne : l'hyperinsulinémie, un terreau fertile pour les cellules cancéreuses
9.
Conseils importants : Hyperlipidémie et maladies cardiovasculaires
10.
1922 · La naissance de l'insuline artificielle : une célébration ?
11.
Les collaborateurs cachés de la pandémie et de la COVID-19
12.
Triangles amoureux et les zones d'ombre de la santé mentale
13.
Gray Rhino · Le regret de l'insuline dans le diabète
Deuxième histoire - Le secret des choses délicieuses
14.
La douceur, ce parfum éternel · Le sucre, le « riz de l'industrie agroalimentaire »
15.
Cher client, sucre non raffiné proche de la nature
16.
Fake World · Tout est-il du sucre noir ?
17.
Oasis cramoisie : la cocaïne qui a alimenté la pandémie
18.
Biais de confirmation · Le fructose qui fait honte à Janus
19.
Le garçon qui criait au loup · Le visage des édulcorants artificiels
20.
Les germes de l'anomie : la violence des frères édulcorants de synthèse
21.
La supériorité de la tradition : la différence entre la mélasse et le jocheong
22.
Une union parfaite · Une substance créée avec soin par le Créateur, fibre
23.
Les jus sont pires que les boissons gazeuses.
24.
Droit et innovation · Bon jus « pur » non concentré
25.
Une remarque cinglante et directe : Le parfum qui jouit d'une « immunité »
26.
Illusions d'optique et absurdités : les coulisses du coloriage
27.
Queue de l'empereur · Le glutamate monosodique (MSG) n'est pas nocif ?
Troisième histoire - Les faux objets sur la table
28.
Rhétorique maladroite · L'identité de la pâte de soja artificielle et de l'hydrolysat de protéines
29.
Droits et obligations · Fausse sauce soja vs.
vraie sauce soja
30.
Le site de régression : l'autre côté du radis jaune
31.
Trou noir · Régulateur d'acidité et vinaigre
32.
La véritable nature de la consommation excessive et des phosphates comme étant « malsains »
33.
Contradiction et tromperie : le talon d'Achille des croquettes de poisson et de la chair de crabe
34.
Le spectre du lait contrefait : tromper vos yeux et votre nez
35.
Hamburger immortel · Entretien du plastique
36.
Exposition « Je n’aime pas » · Fromage « additif » sans lait
37.
La réalité douce-amère : du chocolat de couverture fabriqué avec du beurre de cacao contrefait
38.
La valeur des tracas : l'autoportrait « malsain » de la confiserie nationale
39.
Préparation pour café : symbole de mélanges dangereux, riches en sucre et en matières grasses.
Quatrième histoire - Un régime alimentaire qui protège mon corps
40.
L’effet cocktail : la nature insidieuse des « additifs neurotoxiques »
41.
Le « meilleur ami » de Corona et le premier à être rappelé : la viande transformée
42.
Indicateurs importants · Indice glycémique (IG)
43.
Le monde mystérieux de l'insuline
44.
Flower Road · Régime à faible indice glycémique et à faible teneur en insuline
45.
Relations amoureuses pendant la lune de miel et point de départ des maladies liées au mode de vie : les aliments riches en glucose
46.
Limitations et compléments · GL (Indice de charge global)
47.
La cerise sur le gâteau : Les pommes de terre : un aliment mystérieux, comment les déguster en toute connaissance de cause
48.
L'indice glycémique complexe du sucre raffiné
49.
Nourriture frite née de la torture et de la torture
50.
« Collabo » : le destin inéluctable des nouilles instantanées
51.
Anecdote peu flatteuse · L'idée de servir du kimchi avec des ramen
52.
Qui se ressemble s’assemble : périlla et poissons, une « lance et un bouclier » contre la COVID-19.
53.
Boire de l'eau suffisamment souvent, pour nourrir mon corps
54.
Évitez autant que possible de consommer de l'alcool, en particulier la consommation excessive et l'alcoolisation massive.
55.
Restez à l'écart sans condition · Les ailes du coronavirus, les cigarettes
56.
Le meilleur cadeau : L'exercice physique est le meilleur remède contre le stress.
Épilogue
Star · Indice glycémique et charge glycémique des principaux aliments
Pour ceux qui veulent en savoir plus (Amériques)
Recherche
Première histoire : L’insuline, la clé de la santé
1.
La promesse d'un ange · L'hormone maîtresse fait son apparition
2.
Une mission divine : le pancréas, berceau de l’insuline
3.
Le rituel majestueux et les activités vitales étonnantes des cellules humaines
4.
Gilbut · Le glucose et les mystérieuses variations de la glycémie
5.
Des rebondissements étranges et des systèmes de gestion de la glycémie défaillants
6.
Le cercle vicieux : la nature de la dépendance au sucre
7.
Changements momentanés · Syndrome métabolique causé par la résistance à l'insuline
8.
Au-delà de la montagne : l'hyperinsulinémie, un terreau fertile pour les cellules cancéreuses
9.
Conseils importants : Hyperlipidémie et maladies cardiovasculaires
10.
1922 · La naissance de l'insuline artificielle : une célébration ?
11.
Les collaborateurs cachés de la pandémie et de la COVID-19
12.
Triangles amoureux et les zones d'ombre de la santé mentale
13.
Gray Rhino · Le regret de l'insuline dans le diabète
Deuxième histoire - Le secret des choses délicieuses
14.
La douceur, ce parfum éternel · Le sucre, le « riz de l'industrie agroalimentaire »
15.
Cher client, sucre non raffiné proche de la nature
16.
Fake World · Tout est-il du sucre noir ?
17.
Oasis cramoisie : la cocaïne qui a alimenté la pandémie
18.
Biais de confirmation · Le fructose qui fait honte à Janus
19.
Le garçon qui criait au loup · Le visage des édulcorants artificiels
20.
Les germes de l'anomie : la violence des frères édulcorants de synthèse
21.
La supériorité de la tradition : la différence entre la mélasse et le jocheong
22.
Une union parfaite · Une substance créée avec soin par le Créateur, fibre
23.
Les jus sont pires que les boissons gazeuses.
24.
Droit et innovation · Bon jus « pur » non concentré
25.
Une remarque cinglante et directe : Le parfum qui jouit d'une « immunité »
26.
Illusions d'optique et absurdités : les coulisses du coloriage
27.
Queue de l'empereur · Le glutamate monosodique (MSG) n'est pas nocif ?
Troisième histoire - Les faux objets sur la table
28.
Rhétorique maladroite · L'identité de la pâte de soja artificielle et de l'hydrolysat de protéines
29.
Droits et obligations · Fausse sauce soja vs.
vraie sauce soja
30.
Le site de régression : l'autre côté du radis jaune
31.
Trou noir · Régulateur d'acidité et vinaigre
32.
La véritable nature de la consommation excessive et des phosphates comme étant « malsains »
33.
Contradiction et tromperie : le talon d'Achille des croquettes de poisson et de la chair de crabe
34.
Le spectre du lait contrefait : tromper vos yeux et votre nez
35.
Hamburger immortel · Entretien du plastique
36.
Exposition « Je n’aime pas » · Fromage « additif » sans lait
37.
La réalité douce-amère : du chocolat de couverture fabriqué avec du beurre de cacao contrefait
38.
La valeur des tracas : l'autoportrait « malsain » de la confiserie nationale
39.
Préparation pour café : symbole de mélanges dangereux, riches en sucre et en matières grasses.
Quatrième histoire - Un régime alimentaire qui protège mon corps
40.
L’effet cocktail : la nature insidieuse des « additifs neurotoxiques »
41.
Le « meilleur ami » de Corona et le premier à être rappelé : la viande transformée
42.
Indicateurs importants · Indice glycémique (IG)
43.
Le monde mystérieux de l'insuline
44.
Flower Road · Régime à faible indice glycémique et à faible teneur en insuline
45.
Relations amoureuses pendant la lune de miel et point de départ des maladies liées au mode de vie : les aliments riches en glucose
46.
Limitations et compléments · GL (Indice de charge global)
47.
La cerise sur le gâteau : Les pommes de terre : un aliment mystérieux, comment les déguster en toute connaissance de cause
48.
L'indice glycémique complexe du sucre raffiné
49.
Nourriture frite née de la torture et de la torture
50.
« Collabo » : le destin inéluctable des nouilles instantanées
51.
Anecdote peu flatteuse · L'idée de servir du kimchi avec des ramen
52.
Qui se ressemble s’assemble : périlla et poissons, une « lance et un bouclier » contre la COVID-19.
53.
Boire de l'eau suffisamment souvent, pour nourrir mon corps
54.
Évitez autant que possible de consommer de l'alcool, en particulier la consommation excessive et l'alcoolisation massive.
55.
Restez à l'écart sans condition · Les ailes du coronavirus, les cigarettes
56.
Le meilleur cadeau : L'exercice physique est le meilleur remède contre le stress.
Épilogue
Star · Indice glycémique et charge glycémique des principaux aliments
Pour ceux qui veulent en savoir plus (Amériques)
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Dans le livre
Vous venez de vous asseoir et de vous lever ?
Ou avez-vous bougé la main ?
Vous êtes peut-être en train de parler ou de passer un appel téléphonique.
Vous pouvez également écouter de la musique tout en lisant un livre.
Alors vous devriez me remercier.
C'est grâce à moi que vous pouvez faire de telles choses.
Parce que je travaille dur, vous pouvez entreprendre les actions que vous souhaitez.
Chacun de vos mouvements témoigne de mon travail acharné et de mon dévouement.
〈Omission〉 Si je le dis comme ça, certains d'entre vous l'auront peut-être déjà deviné.
tu as raison.
Ce que les chercheurs appellent « hormones ».
Il y en a beaucoup, et je suis l'une de ces hormones.
Les experts m'ont même donné un nom.
On appelle ça « l'insuline ».
---« 1.
Extrait de « La promesse de l'ange : l'hormone maîtresse fait son apparition »
Le taux de glycémie est très important, et pas seulement pour vous.
Pour moi, les hormones sont plus importantes.
Quand vous avez une glycémie élevée, je deviens vraiment nerveuse.
Savez-vous qui gère ces taux de glycémie ? C'est un secret, mais c'est moi.
Je suis responsable de ce travail.
Surtout en ce qui concerne la baisse du taux de glycémie, il n'y a que moi qui puisse le faire.
Bien sûr, d'autres de mes amies aux hormones sont impliquées, mais elles ne font que m'aider.
Vous êtes en train de dire que je suis le directeur général ?
Si je baisse ma garde et néglige mon hyperglycémie, je serai sévèrement puni.
Je dois surveiller votre glycémie 24 heures sur 24.
---「4.
Gilbut - Extrait de « Le glucose et les mystérieuses variations de la glycémie »
La différence entre le sucre « raffiné » et le sucre « non raffiné » est immense.
Le moyen le plus simple de percevoir la différence est par la couleur.
Une couleur mate, beige ou brun foncé symbolise le manque de raffinement.
Cependant, il y a une chose que vous devez garder à l'esprit en ce moment.
Ce n'est pas parce que le sucre est foncé qu'il est non raffiné.
Vos yeux discernent rapidement les objets.
Cependant, aussi rapide soit-elle, il est également facile de commettre des erreurs.
〈Omission〉 Le produit représentatif sur le marché est le sucre brun noir.
Il s'agit du produit que vous connaissez communément sous le nom de « sucre brun ».
La couleur brun foncé de ce sucre vous rappelle-t-elle la nature ?
Vous avez été trompé.
Cette noirceur est l'œuvre du pigment.
Il s'agit de sucre non raffiné uniquement de nom, car en réalité il ne l'est pas.
Je tiens à préciser qu'il s'agit du « premier aliment factice ».
---« 16.
Fake World – Tout ce qui est noir n'est-il que du sucre brun ?
Je ne suis pas le seul.
Mes semblables sont tout aussi peu familiers que moi avec les substances chimiques externes, des hormones aux diverses enzymes.
Il est difficile de collaborer avec des inconnus.
Des litiges surgissent constamment.
Il en résulte des maladies qui apparaissent fréquemment dans le corps des hommes modernes, c'est-à-dire des maladies modernes.[6] Cancer, obésité, hypertension artérielle, maladies cardiaques, accident vasculaire cérébral et diabète.
Cette extension inclut également les maladies allergiques, le trouble de l'hyperactivité (TDAH), la démence et les maladies mentales.
Il existe aussi des pandémies provoquées par un système immunitaire affaibli.
C’est pourquoi nous devons prêter attention aux propriétés « néfastes pour la santé » des épices.
---« 25.
Un proverbe incisif et direct – tiré de « Le parfum qui jouit du “privilège d’immunité” »
La sauce soja, l'assaisonnement numéro un, un incontournable du régime alimentaire coréen.
C'est véritablement une œuvre de la nature.
C'est un aliment fermenté.
Il est fabriqué par fermentation de graines de soja.
L'ingrédient principal est le meju, obtenu par la rencontre de graines de soja et de micro-organismes naturels.
Puisqu'il s'agit d'une œuvre de la nature, c'est naturellement un bon aliment.
Il y a toutefois une condition.
Il faut que ce soit de la vraie sauce soja.
Malheureusement, même des aliments traditionnels comme la sauce soja sont contrefaits.
C'est une sauce soja qui n'est pas de la sauce soja, qui n'a rien à voir avec le meju et qui est donc très éloignée de la nature.
Ce n'est pas un aliment fermenté, n'est-ce pas ?
Bien sûr.
Il est fabriqué en mobilisant la violence de l'acide chlorhydrique, comme un hydrolysat de protéines.
Avez-vous entendu parler de « Sanbunhaengganjang » ?
Les personnes qui ne font pas attention lorsqu'elles choisissent leur sauce soja finiront par en consommer beaucoup plus.
Ou avez-vous bougé la main ?
Vous êtes peut-être en train de parler ou de passer un appel téléphonique.
Vous pouvez également écouter de la musique tout en lisant un livre.
Alors vous devriez me remercier.
C'est grâce à moi que vous pouvez faire de telles choses.
Parce que je travaille dur, vous pouvez entreprendre les actions que vous souhaitez.
Chacun de vos mouvements témoigne de mon travail acharné et de mon dévouement.
〈Omission〉 Si je le dis comme ça, certains d'entre vous l'auront peut-être déjà deviné.
tu as raison.
Ce que les chercheurs appellent « hormones ».
Il y en a beaucoup, et je suis l'une de ces hormones.
Les experts m'ont même donné un nom.
On appelle ça « l'insuline ».
---« 1.
Extrait de « La promesse de l'ange : l'hormone maîtresse fait son apparition »
Le taux de glycémie est très important, et pas seulement pour vous.
Pour moi, les hormones sont plus importantes.
Quand vous avez une glycémie élevée, je deviens vraiment nerveuse.
Savez-vous qui gère ces taux de glycémie ? C'est un secret, mais c'est moi.
Je suis responsable de ce travail.
Surtout en ce qui concerne la baisse du taux de glycémie, il n'y a que moi qui puisse le faire.
Bien sûr, d'autres de mes amies aux hormones sont impliquées, mais elles ne font que m'aider.
Vous êtes en train de dire que je suis le directeur général ?
Si je baisse ma garde et néglige mon hyperglycémie, je serai sévèrement puni.
Je dois surveiller votre glycémie 24 heures sur 24.
---「4.
Gilbut - Extrait de « Le glucose et les mystérieuses variations de la glycémie »
La différence entre le sucre « raffiné » et le sucre « non raffiné » est immense.
Le moyen le plus simple de percevoir la différence est par la couleur.
Une couleur mate, beige ou brun foncé symbolise le manque de raffinement.
Cependant, il y a une chose que vous devez garder à l'esprit en ce moment.
Ce n'est pas parce que le sucre est foncé qu'il est non raffiné.
Vos yeux discernent rapidement les objets.
Cependant, aussi rapide soit-elle, il est également facile de commettre des erreurs.
〈Omission〉 Le produit représentatif sur le marché est le sucre brun noir.
Il s'agit du produit que vous connaissez communément sous le nom de « sucre brun ».
La couleur brun foncé de ce sucre vous rappelle-t-elle la nature ?
Vous avez été trompé.
Cette noirceur est l'œuvre du pigment.
Il s'agit de sucre non raffiné uniquement de nom, car en réalité il ne l'est pas.
Je tiens à préciser qu'il s'agit du « premier aliment factice ».
---« 16.
Fake World – Tout ce qui est noir n'est-il que du sucre brun ?
Je ne suis pas le seul.
Mes semblables sont tout aussi peu familiers que moi avec les substances chimiques externes, des hormones aux diverses enzymes.
Il est difficile de collaborer avec des inconnus.
Des litiges surgissent constamment.
Il en résulte des maladies qui apparaissent fréquemment dans le corps des hommes modernes, c'est-à-dire des maladies modernes.[6] Cancer, obésité, hypertension artérielle, maladies cardiaques, accident vasculaire cérébral et diabète.
Cette extension inclut également les maladies allergiques, le trouble de l'hyperactivité (TDAH), la démence et les maladies mentales.
Il existe aussi des pandémies provoquées par un système immunitaire affaibli.
C’est pourquoi nous devons prêter attention aux propriétés « néfastes pour la santé » des épices.
---« 25.
Un proverbe incisif et direct – tiré de « Le parfum qui jouit du “privilège d’immunité” »
La sauce soja, l'assaisonnement numéro un, un incontournable du régime alimentaire coréen.
C'est véritablement une œuvre de la nature.
C'est un aliment fermenté.
Il est fabriqué par fermentation de graines de soja.
L'ingrédient principal est le meju, obtenu par la rencontre de graines de soja et de micro-organismes naturels.
Puisqu'il s'agit d'une œuvre de la nature, c'est naturellement un bon aliment.
Il y a toutefois une condition.
Il faut que ce soit de la vraie sauce soja.
Malheureusement, même des aliments traditionnels comme la sauce soja sont contrefaits.
C'est une sauce soja qui n'est pas de la sauce soja, qui n'a rien à voir avec le meju et qui est donc très éloignée de la nature.
Ce n'est pas un aliment fermenté, n'est-ce pas ?
Bien sûr.
Il est fabriqué en mobilisant la violence de l'acide chlorhydrique, comme un hydrolysat de protéines.
Avez-vous entendu parler de « Sanbunhaengganjang » ?
Les personnes qui ne font pas attention lorsqu'elles choisissent leur sauce soja finiront par en consommer beaucoup plus.
---« 29.
Droits et obligations - Fausse sauce soja vs.
De la « vraie sauce soja »
Droits et obligations - Fausse sauce soja vs.
De la « vraie sauce soja »
Avis de l'éditeur
Les additifs alimentaires constituent un danger caché qui peut nuire à notre organisme sans même que nous le sachions.
La vérité sur les aliments transformés révélée par un ancien dirigeant d'une entreprise agroalimentaire
Nous vivons à une époque où l'on peut préparer des plats dignes d'un restaurant en seulement 5 minutes au micro-ondes.
Vous pouvez acheter du jus qui a le goût d'un jus fraîchement préparé, dans le magasin de proximité en face de chez vous.
Tout ceci est le résultat des progrès constants des technologies de transformation des aliments.
Cependant, tous les procédés de transformation des aliments utilisent des produits chimiques appelés additifs alimentaires.
Ces produits chimiques sont-ils vraiment sans danger ?
Si vous pensez simplement : « C’est sans danger du gouvernement, donc il ne devrait pas y avoir de problèmes », et que vous consommez des aliments transformés bourrés d’additifs alimentaires, vous commettez une grave erreur.
L'approbation de sécurité de la Food and Drug Administration vérifie uniquement s'il existe ou non des effets indésirables immédiats après la consommation.
Même si cela peut vous garantir une vie saine pendant un an ou deux après sa consommation, cela ne peut jamais garantir comment les additifs alimentaires que vous ingérez affecteront votre corps pour le reste de votre vie.
De plus, la Food and Drug Administration autorise la mise sur le marché de produits chimiques toxiques pour l'organisme, sous prétexte qu'« ils peuvent être utilisés en petites quantités ».
Mais nous ne mangeons jamais un seul aliment à la fois.
Nous consommons quotidiennement une variété d'aliments transformés.
Nous ingérerions donc simultanément des dizaines d'additifs alimentaires neurotoxiques.
Aucun test de sécurité ne suppose que le médicament sera pris en double.
Ces normes réglementaires peuvent-elles vraiment être considérées comme sûres ?
Tout d'abord, sachez que nombre de chercheurs menant des recherches sur l'innocuité de ces additifs alimentaires reçoivent le soutien d'entreprises agroalimentaires.
Un exemple frappant est la controverse entourant les effets nocifs du glutamate monosodique (GMS), qui dure depuis plus d'une décennie et reste irrésolue. Les recherches continuent de démontrer que le GMS provoque des affections telles que le diabète, les maux de tête, l'obésité, les calculs rénaux, l'instabilité émotionnelle et l'hyperalgésie.
Mais à un moment donné, les médias ont soudainement changé d'attitude et ont commencé à vanter les mérites du glutamate monosodique comme étant la « clé de la santé », en affirmant qu'il réduisait la consommation de sel.
La logique de l'argent a aveuglé les yeux et les oreilles du peuple en matière de santé.
L'auteur de ce livre, Byung-soo Ahn, travaillait auparavant comme cadre intermédiaire dans une entreprise alimentaire, mais après avoir constaté les problèmes liés à la technologie de transformation des aliments, qui était truffée de diverses substances toxiques et de perturbateurs endocriniens, il a démissionné et quitté l'entreprise.
Depuis, nous n'avons cessé de mettre en garde contre les dangers des additifs alimentaires.
Ce livre est un aveu sincère d'un ancien cadre d'une entreprise agroalimentaire sur les risques auxquels notre vie quotidienne est confrontée.
La vérité sur les aliments transformés révélée par un ancien dirigeant d'une entreprise agroalimentaire
Nous vivons à une époque où l'on peut préparer des plats dignes d'un restaurant en seulement 5 minutes au micro-ondes.
Vous pouvez acheter du jus qui a le goût d'un jus fraîchement préparé, dans le magasin de proximité en face de chez vous.
Tout ceci est le résultat des progrès constants des technologies de transformation des aliments.
Cependant, tous les procédés de transformation des aliments utilisent des produits chimiques appelés additifs alimentaires.
Ces produits chimiques sont-ils vraiment sans danger ?
Si vous pensez simplement : « C’est sans danger du gouvernement, donc il ne devrait pas y avoir de problèmes », et que vous consommez des aliments transformés bourrés d’additifs alimentaires, vous commettez une grave erreur.
L'approbation de sécurité de la Food and Drug Administration vérifie uniquement s'il existe ou non des effets indésirables immédiats après la consommation.
Même si cela peut vous garantir une vie saine pendant un an ou deux après sa consommation, cela ne peut jamais garantir comment les additifs alimentaires que vous ingérez affecteront votre corps pour le reste de votre vie.
De plus, la Food and Drug Administration autorise la mise sur le marché de produits chimiques toxiques pour l'organisme, sous prétexte qu'« ils peuvent être utilisés en petites quantités ».
Mais nous ne mangeons jamais un seul aliment à la fois.
Nous consommons quotidiennement une variété d'aliments transformés.
Nous ingérerions donc simultanément des dizaines d'additifs alimentaires neurotoxiques.
Aucun test de sécurité ne suppose que le médicament sera pris en double.
Ces normes réglementaires peuvent-elles vraiment être considérées comme sûres ?
Tout d'abord, sachez que nombre de chercheurs menant des recherches sur l'innocuité de ces additifs alimentaires reçoivent le soutien d'entreprises agroalimentaires.
Un exemple frappant est la controverse entourant les effets nocifs du glutamate monosodique (GMS), qui dure depuis plus d'une décennie et reste irrésolue. Les recherches continuent de démontrer que le GMS provoque des affections telles que le diabète, les maux de tête, l'obésité, les calculs rénaux, l'instabilité émotionnelle et l'hyperalgésie.
Mais à un moment donné, les médias ont soudainement changé d'attitude et ont commencé à vanter les mérites du glutamate monosodique comme étant la « clé de la santé », en affirmant qu'il réduisait la consommation de sel.
La logique de l'argent a aveuglé les yeux et les oreilles du peuple en matière de santé.
L'auteur de ce livre, Byung-soo Ahn, travaillait auparavant comme cadre intermédiaire dans une entreprise alimentaire, mais après avoir constaté les problèmes liés à la technologie de transformation des aliments, qui était truffée de diverses substances toxiques et de perturbateurs endocriniens, il a démissionné et quitté l'entreprise.
Depuis, nous n'avons cessé de mettre en garde contre les dangers des additifs alimentaires.
Ce livre est un aveu sincère d'un ancien cadre d'une entreprise agroalimentaire sur les risques auxquels notre vie quotidienne est confrontée.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 18 mars 2022
Nombre de pages, poids, dimensions : 344 pages | 550 g | 172 × 215 × 18 mm
- ISBN13 : 9788974250232
- ISBN10 : 8974250233
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Langue coréenne
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