PARTIE 1.
Vous pouvez vivre une vie saine même si vous êtes diabétique.
1.
Comprendre le diabète
2.
Diabète, gérons-le activement
3.
La clé de la gestion du diabète 1 : Gérer ses habitudes alimentaires
4.
La clé de la gestion du diabète 2 : Exercice régulier
5.
Gestion du stress : la clé de la prise en charge du diabète
6.
Autres facteurs liés au mode de vie qui influent sur le diabète
+ 10 commandements pour la gestion du diabète : contrôler la glycémie et prévenir les complications

PARTIE 2.
Le meilleur remède contre le diabète est une alimentation saine.
1.
Existe-t-il un « aliment miracle » bon pour le diabète ?!
2.
Un régime alimentaire pour diabétiques ne se limite pas à la simple gestion de la glycémie.
3.
Plan de repas pour diabétiques : besoins caloriques quotidiens
4.
Connaître le tableau des équivalences alimentaires facilite la préparation des repas pour les diabétiques.
5.
Quelles quantités de quels aliments dois-je consommer ?
6.
Créez votre propre régime alimentaire
7.
Si vous êtes diabétique, mesurez vos aliments.
8.
Recettes saines pour aider à traiter le diabète

PARTIE 3.
Un repas par jour pour les diabétiques
1.
Commençons par un seul repas par jour pour les diabétiques.
2.
Un repas simple par jour
Repas simple 1.
Mini-omelettes aux légumes, salade verte, patates douces, lait écrémé
Repas simple 2.
Donburi aux champignons, cornichons au paprika, pommes
Repas simple 3.
Porridge de tofu et de légumes, bœuf braisé, kimchi de chou napa
Repas simple 4.
Sandwich ciabatta, salade de brocoli, banane, lait écrémé
Repas simple 5.
Crêpes à la farine de riz, yaourt aux fruits et aux graines de chia, sauté de légumes au fromage
Repas simple 6.
Onigiri au riz noir et au bœuf, bâtonnets de légumes
3.
Un repas coréen par jour
Tableau coréen 1.
Riz Gondre, ragoût de tofu soyeux et de crevettes, thon grillé, chicorée marinée, kimchi de radis en dés
Tableau des plats coréens 2.
Riz multigrains, ragoût de pâte de soja aux algues, ragoût de canard et de légumes, bardane braisée, courgettes sautées à la pâte de crevettes, kimchi de chou
Tableau 3 des plats coréens.
Riz aux pois, soupe de colin séché et de germes de soja, rouleaux de bœuf et d'oignons verts, ragoût d'aubergines assaisonné, salade de pâte de soja épicée, kimchi de chou
Tableau 4 des plats coréens.
Riz au quinoa, soupe au chou et à la poudre de soja, salade de filet mignon de porc, anchois braisés aux noix, salade de feuilles de périlla et kimchi de radis mariné
Tableau 5 des plats coréens.
Riz aux larmes de Job, poulpe et yeonpotang, deodeok grillé, œufs vapeur aux feuilles de périlla, accompagnement d'armoise, salade de concombre
Tableau des plats coréens 6.
Riz aux haricots noirs, ragoût de radis séchés et de pâte de soja, saumon grillé et légumes, salade froide de germes de soja, kimchi de radis en dés
Tableau 7 des plats coréens.
Riz d'orge, soupe aux champignons, faux-filet de bœuf grillé, salade de chou-fleur et de feuilles de périlla, kimchi d'oignons verts
Tableau des plats coréens 8.
Riz au millet, soupe de concombre, cuisses de poulet braisées, bok choy sauté aux copeaux de bonite, salade d'algues assaisonnées, kimchi de chou
Tableau des plats coréens 9.
Riz brun, ragoût de courgettes et de piments, poulet braisé à la réglisse, cabillaud et palourdes à la vapeur, ciboulette sauvage marinée, kimchi de chou napa
Tableau des plats coréens 10.
Riz noir, mille-feuille de bœuf, racine de campanule crue, navet mariné
4.
Un repas exquis par jour
Un repas de première classe 1.
Oldongmyeon, ragoût de pâte de soja, radis mariné
Un repas de première classe 2.
Raviolis japonais, mini udon et concombre mariné
Un repas de première classe 3.
Bibimbap au tofu et aux champignons, kimchi de chou napa
Un repas de première classe 4.
Steak haché à l'ancienne, soupe au brocoli, pain complet et chou mariné
Table de qualité supérieure 5.
Sushis en forme de goutte d'eau, soupe miso au tofu, salade de maïs
Un repas de première classe 6.
Steak de tofu, boulettes de riz, salade de blanc de poulet
Un repas de première classe 7.
Riz au curry de tomates, soupe de palourdes, kimchi de radis
Un repas parfait 8.
Pâtes vongole, salade de bœuf et champignons, pickles de racine de lotus
Page spéciale.
Préparation des cornichons
+ 8 idées pour dresser une table rapidement

PARTIE 4.
Guide diététique situationnel pour aider à gérer le diabète
1.
Préparons un déjeuner une fois par semaine
Boîte à lunch 1.
Boulettes de riz épicées, maquereau sauté aux piments et salade d'algues
Boîte à lunch 2.
Burrito au saumon et au fromage, pamplemousse
Boîte à lunch 3.
Rouleau de printemps Bulgogi, brochettes de tomates et fromage
Boîte à lunch 4.
Sandwich kimbap, coupe de fruits
Boîte à lunch 5.
Omelette au riz frit, salade de poulpe et pêches
Boîte à lunch 6.
kimbap aux légumes, salade de moutarde au blanc de poulet
Boîte à lunch 7.
Riz d'orge, brochettes de calamars grillés, légumes à base de racine de lotus braisée, ciboulette sauvage assaisonnée à la pâte de poivron rouge, kimchi de chou, orange et kiwi
Boîte à lunch 8.
Salade de pois chiches, baguette à l'ail, pickles de racine de lotus
2.
Utilisez des aliments à faible indice glycémique
Faible IG 1.
Bouillie d'ormeaux, kimchi de chou napa
Faible IG 2.
Soupe de nouilles de konjac au kimchi de radis
Faible IG 3.
frittata aux légumes, salade de pâtes courtes, pain de riz complet
Faible IG 4.
Pâtes ratatouille, chou mariné
Faible IG 5.
Salade de calamars aux algues de sarrasin, pickles au paprika
Faible IG 6.
Sandwich aux champignons sur pain complet, thé glacé au citron
3.
Mangeons correctement même quand nous sommes malades
1. Quand vous êtes malade.
bouillie de palourdes
2. Lorsque vous êtes malade.
Bouillie de crevettes et de légumes
3. Lorsque vous êtes malade.
Porridge tombé
4.
Consommez les collations avec modération
Collation 1.
muesli aux céréales
Collation 2.
Pizza au fromage et à la salade
Collation 3.
Mini muffins aux carottes
Collation 4.
Pommes de terre en quartiers et courge butternut grillée
Boisson 1.
Jus détox, thé gingembre-cannelle
Boisson 2.
Sorbet aux fruits, glace pilée au lait et au thé vert
5.
Trois repas par jour pour les diabétiques le week-end
6.
Lorsque vous mangez au restaurant, privilégiez une alimentation aussi saine que possible.
+ Écrivons un journal alimentaire !
Informations nutritionnelles pour les en-cas et les boissons

Un repas par jour pour les diabétiques
Vous pouvez vivre toute votre vie sans vous soucier de votre glycémie !

Le diabète ne se guérit pas, mais on peut le surmonter !
Bien que le développement du diabète soit largement influencé par des facteurs génétiques, toutes les personnes ayant des antécédents familiaux de diabète ne développeront pas cette maladie.
L’obésité, le diabète, l’hypertension artérielle et l’hyperlipidémie, communément appelés syndrome métabolique, sont causés par une combinaison de facteurs tels qu’un régime alimentaire occidental, le manque d’exercice, des habitudes de vie irrégulières et le stress.
Il n'existe toujours pas de traitement révolutionnaire pour le diabète.
Bien que la glycémie puisse être contrôlée dans une certaine mesure par des médicaments, elle fluctue fréquemment en fonction de votre alimentation et de votre niveau d'activité physique.
Cela signifie également que si vous corrigez vos habitudes de vie, vous pouvez gérer votre glycémie et vaincre le diabète.


Vous passez à un repas végétarien ?
Un véritable régime alimentaire pour diabétiques nécessite un apport équilibré de toutes les calories nécessaires pour chaque nutriment.
Beaucoup de personnes tentent d'adopter un régime végétarien lorsqu'on leur diagnostique un diabète, mais un régime végétarien n'est pas forcément bon pour le diabète.
Les graisses animales peuvent provoquer l'obésité et le syndrome métabolique, notamment le diabète, mais limiter sa consommation de viande peut entraîner des problèmes de santé encore plus graves.
Un régime alimentaire pour diabétiques ne consiste pas à restreindre certains aliments, mais plutôt à consommer une alimentation équilibrée contenant tous les nutriments nécessaires pour couvrir vos besoins caloriques quotidiens.
De cette manière, la glycémie, la concentration de lipides sanguins et la pression artérielle peuvent être maintenues à des niveaux normaux.


Un repas pour diabétiques qui vous permet de vivre sans vous soucier de votre glycémie.
Changeons un repas par jour !
Il n'est pas nécessaire de se lancer dès le départ dans un régime diabétique trop contraignant.
Être trop strict peut en réalité avoir un impact négatif sur la glycémie à cause du stress ou rendre difficile le maintien d'un régime.
Commençons par changer un repas.
Si vous consommez un seul repas adapté à un régime diabétique comprenant une quantité équilibrée de nutriments, le taux d'absorption de ces nutriments est contrôlé, la glycémie augmente progressivement et la faim est retardée, ce qui vous permet de maintenir votre énergie jusqu'au prochain repas.
Vous pouvez également éviter la résistance et le stress qui accompagnent un changement radical de régime alimentaire dès le départ.

En fonction de votre mode de vie personnel, choisissez un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner et suivez un régime alimentaire adapté aux diabétiques de façon régulière.
Si vous modifiez un repas à la fois, cela deviendra vite une habitude et vous pourrez facilement prendre trois repas adaptés aux diabétiques par jour.
En suivant un régime alimentaire adapté aux diabétiques, vous pouvez maintenir un poids approprié, contrôler votre glycémie et prévenir les complications graves du diabète.

L'idée selon laquelle « la nourriture pour diabétiques est sans goût » n'est rien de plus qu'un préjugé.
Vous pouvez manger autant de vos aliments préférés, de façon délicieuse et saine, que vous le souhaitez.
Un repas pour diabétiques n'est pas un repas qui vous prive du plaisir de manger, mais plutôt un repas sain qui vous permet de vivre sans vous soucier de votre glycémie.
Ce livre est divisé en sections telles que les repas simples, les repas coréens et les repas spéciaux, et contient des plans de repas et des recettes pour diabétiques qui peuvent être suivis et consultés quel que soit le repas.
Il contient une variété de recettes, notamment des plats coréens, japonais, occidentaux et à base de super-aliments, afin que les personnes diabétiques puissent savourer de délicieux repas tout en préservant leur santé.


Comprend des guides de repas et des recettes adaptés à chaque situation, essentiels pour les diabétiques.
Pour gérer votre glycémie et retrouver la santé, vous devez adapter votre alimentation à chaque situation.
Pour les employés de bureau qui mangent souvent à l'extérieur, nous recommandons de préparer un panier-repas une ou deux fois par semaine et de proposer des recettes faciles à emporter.
Il comprend des conseils pour choisir le menu d'un restaurant, des recettes à base d'aliments faibles en glucides, ainsi qu'un guide et des recettes de collations et de boissons à consommer sainement.
Et le week-end, lorsque vous avez un peu plus de temps, nous vous proposons des conseils pour composer trois repas par jour adaptés aux personnes diabétiques.


Guide alimentaire pour diabétiques par des auteurs de renom
Le professeur Ahn Cheol-woo, expert renommé en hormonothérapie et chef du Centre d'endocrinologie et de diabète de l'hôpital Gangnam Severance, et l'équipe de nutrition de l'hôpital Gangnam Severance, qui effectue des recherches sur les consultations des patients et les recettes spécifiques à la maladie, présentent un guide réaliste des repas pour les diabétiques, destiné aux personnes modernes et occupées.
Ce livre propose une explication facile à comprendre de ce qu'est le diabète, des conseils pour stabiliser sa glycémie grâce à une alimentation adaptée, et comprend diverses recettes.