Morning G - Une promenade à travers le matin japonais, dans le décor de Nagoya

Lors de nos voyages au Japon, nous recherchons toujours un Kitsaten traditionnel pour le petit-déjeuner.
Dans l'atmosphère calme et chaleureuse d'un café, imprégnée des strates du temps, savourer une tasse de café chaud et du pain fraîchement sorti du four procure une petite mais subtile sensation de bonheur.
Il est également intéressant de noter que l'ambiance entre les clients est légèrement différente dans chaque café.
Dans certains endroits, de nombreuses personnes lisent seules, tandis que dans d'autres, les habitants sont absorbés par leurs conversations dès le matin.
Vivre au Japon ne permet peut-être pas de profiter pleinement de ce genre de temps libre, mais c'est possible en voyageant.
On a l'impression que le temps ralentit le matin.


Au fil des ans, j'ai voyagé dans différentes villes et j'ai pris note du menu du petit-déjeuner à chaque fois que je visitais Kitsaten.
Certains jours, dans un petit café près de l'hôtel, d'autres jours, dans un vieux salon de thé au coin d'une ruelle.
En classant par ville les documents que j'avais collectés, j'ai eu une nouvelle révélation : « Waouh, j'ai mangé tout ça ce matin ! »
Nagoya, en particulier, est le berceau du set matinal japonais « Morning G », ce qui rendait ce moment matinal encore plus spécial.
Car il ne s'agissait pas seulement de prendre un café et du pain, mais de s'imprégner du quotidien de la ville, de ses paysages et de ses habitants.


J'ai eu une fois une conversation avec Park Hye-jin d'Etnaine Film, qui travaille dans un cinéma, au sujet des paysages matinaux japonais.
La conversation s'est terminée par cette conclusion : « Devrions-nous donc aller nous-mêmes à Nagoya ? »
Nous n'avons pas seulement exploré les lieux du matin ; nous avons également visité de petits théâtres et des disquaires, documentant ainsi les charmes cachés de la ville.
En parcourant les ruelles étroites, en découvrant de vieilles enseignes et de petites boutiques, et en sirotant tranquillement un café dans un café, j'ai peu à peu savouré le charme unique de la ville de Nagoya.
Les expériences que j'ai vues et goûtées en marchant ont été consignées en photos et en mots, puis naturellement intégrées au livre.


C'est ainsi que ce livre a commencé.
Tout en faisant découvrir la chaleur et la convivialité des matins japonais, nous souhaitons également partager les petits plaisirs et les espaces particuliers de Nagoya vécus par l'équipe de Sosimin Work.
J'espère que cela apportera un peu de joie et d'inspiration à ceux qui souhaitent profiter d'une matinée plus tranquille, entre voyages, gastronomie et paysages urbains.
J'espère qu'un jour vous aussi parcourrez cette ville et, comme nous, vivrez des moments de découverte : « Ah, c'est tellement amusant dans cette ruelle ! »