Prologue Le temps s'écoule lentement à Kyoto

La beauté créée en une heure : jardins et temples

Ryoanji, un jardin secret enveloppé de mystère
D'un jardin à voir, à un jardin à ressentir, Murinan

+Un voyage sur les traces de l'artiste jardinière Mirei Shigemori
Même aujourd'hui, l'œuvre novatrice de Mirei Shigemori, Tofukuji
La tranquillité et la grandeur qui procurent la paix intérieure, le Gomyoin
Un jardin conçu spécialement pour elle, le musée-jardin Shigemori Mirei

+Une nouvelle façon d'apprécier les temples, la peinture murale
Le temple Kenninji, où l'art ancien et moderne se rencontrent
Le tableau pour aveugles le plus photogénique et moderne, Shoren-in

2 galeries d'art et musées où vous pourrez découvrir l'art de Kyoto

Construire une nouvelle image sur le passé, Musée d'art de Kyocera
Découvrez, touchez, sentez et imprégnez-vous des senteurs de Kyoto.
Le musée national de Kyoto, un lieu où sont rassemblées des reliques datant de mille ans.
Ouvert uniquement au printemps et en automne, le musée d'art Nomura
Musée d'art Zenbi Kagizen, une galerie d'artisanat gérée par une confiserie

3. Promenez-vous tranquillement dans Kyoto

+ Kyoto moderne à travers l'architecture
D'un ancien central téléphonique à un point d'accès Wi-Fi, Shinpukan
Le temple Nanzenji, un chef-d'œuvre architectural moderne
Offrez-vous un traitement VIP au Dessert Cafe Chorakukan
Sarasa Nishijin, un bain public transformé en café
Le pouvoir du savoir-faire artisanal, même dans une boutique de donuts à l'ambiance kyotoïte : Koe Donut

Kyoto au printemps, Kyoto en automne
Jonangu, le plus bel endroit de Kyoto pour admirer les fleurs de prunier.
Des vagues roses colorent tout le jardin, sanctuaire Heian
Des pétales de cerisier flottent au-dessus de l'eau, le Chemin du Philosophe
Le sanctuaire de Kifune, un chemin de pèlerinage bordé d'une végétation luxuriante
Un paysage fantastique se reflétait sur le bureau, Rurikoïne
Eikando, le meilleur endroit pour admirer les couleurs d'automne à Kyoto
Feuillage nocturne fantastique, Kiyomizu-dera

+Kyoto par Hirokazu Koreeda, comme si l'on marchait lentement

4 quartiers de Kyoto à visiter absolument

Okazaki, le quartier culturel et artistique le plus en vogue du moment
Ichijoji, un quartier pour les promeneurs sentimentaux
Choses à voir en dehors du centre-ville, Ohara
Fushimi, le quartier des brasseurs de saké
Uji, un village de thé vert où vous pourrez vous promener.
Arashiyama, un paysage prisé des nobles

5 saveurs inoubliables de Kyoto

Goûtez à Kyoto dans une maison traditionnelle
Le restaurant de ramen le plus typique de Kyoto, Sugari
Découvrez 500 ans d'histoire avec vos yeux et votre palais, au magasin principal de Honke Owariya.
Une table dressée dans le style de Kyoto avec une vue imprenable, succursale Okutan Kiyomizu

+La nourriture spirituelle des habitants de Kyoto
Inoda Coffee, un salon de thé qui ouvre les matins de Kyoto
S'il existe une cachette de ce genre dans le quartier, c'est bien La Madrague.
Kanesho, un restaurant qui rivalise pour le titre de meilleur restaurant d'anguilles à Kyoto
Hinode Udon, un curry udon qui me reviendra toujours en mémoire.

Dessert sucré-amer
Le goût rafraîchissant d'une riche mousse au matcha, Shimizu Ippoen Kyoto Main Branch
Un magnifique et délicieux parfait à base de poudre de soja, Kitsho-karo Kyoto
L'équilibre exquis de la douceur est excellent, Gion Komori
Gion Kinana, une expérience de glace artisanale dans une machiya

+Évolution des voitures japonaises
Ippodochaho, un thé fourni à la famille royale
Le plaisir de comparer et de déguster les thés japonais, Gion Kitagawa Hanbei
Yugen, un salon de thé raffiné où tradition et modernité se rencontrent

+ Un café où j'ai envie d'aller tous les jours
Il y a un café caché dans un endroit comme celui-ci, Nijokoya.
Savourez les caractéristiques uniques des grains de café avec Clamp Coffee Sarasa.
Traveling Coffee, un lieu qui capture le charme de différents torréfacteurs.
Un lieu pratique pour les voyageurs comme pour les locaux : Weekenders Coffee Tominokoji.

+Adult Time Nihonshu
Kyomachiya Obanzai Kohaku, une jeune propriétaire, propose des boissons et des plats préparés avec soin.
Masuya Saketen, un bar à saké décontracté où vous pouvez déguster des boissons en journée
Sansaro, saké servi dans de magnifiques céramiques de Kyoto
Nikomi Suzuya, où vous pouvez ressentir l'atmosphère locale

6 choses incontournables à faire à Kyoto

+Objets évoquant un mode de vie à la Kyoto
Trouvez le parfum qui vous convient, Shoeido
Kosaido, un espace guéri par le parfum
Kyukyodo, un lieu où l'on peut ressentir la chaleur du papier
Achat de baguettes pour adultes : Ichihara Heibei Shoten
Le plus pratique, le plus tendance, Sousou Hotei
Produits de Kyoto réunis en un seul endroit, Spécial du jour

+Assaisonnement original de Kyoto

7 hébergements à Kyoto

Entre Kyoto et Brooklyn : Ace Hotel Kyoto
D'une école fermée à un hôtel imprégné de l'affection de ses résidents, le Gate Hotel Kyoto Takasegawa by Hulic
La véritable détente que procure la déconnexion : HOSHINOYA Kyoto
Offrant bien plus qu'un simple séjour, l'OMO3 Kyoto Toji by Hoshino Resorts propose une expérience qui va au-delà d'un simple hébergement.
Hôtel Anteroom Kyoto, un hôtel-galerie dédié à l'art et à la culture

Informations pratiques si vous visitez Kyoto pour la première fois

Une ville où tradition et innovation coexistent,
Comment voyager à Kyoto

Le charme de Kyoto : allier innovation et tradition

Ancienne capitale, Kyoto possède de nombreux vestiges anciens et un riche patrimoine culturel.
Jusqu'à 30 % des sites japonais inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO se trouvent ici.
Le plus représentatif d'entre eux est Kiyomizu-dera.
Ce temple, construit il y a 1 200 ans, est magnifique à visiter en toute saison, mais il est particulièrement beau en automne lorsque le millier d'érables environ plantés sur le site se parent de rouge.
Visitons également Ryoanji, Murin-an et Tofukuji.
Vous pourrez pleinement apprécier le charme de Kyoto, façonné par le temps.


La modernité alliée à la tradition est un autre charme de Kyoto.
Kyoto, ville qui s'enorgueillit de son histoire millénaire tout en adoptant un état d'esprit progressiste, a créé une nouvelle forme de beauté en superposant l'ancien et le nouveau.
Shinpukan, un lieu branché aménagé dans un ancien central téléphonique, Sarasa Nishijin, un café rénové à partir d'un ancien bain public, et Koe Donut, dont l'intérieur est décoré dans le style de Kyoto avec des objets artisanaux traditionnels.
Découvrir quelque chose de nouveau et de sophistiqué dans quelque chose d'ancien est un plaisir que l'on ne trouve qu'à Kyoto.


Goûtez à Kyoto : découvrez la gastronomie et la ville de Kyoto

La nourriture est aussi importante que les paysages que l'on découvre en voyage.
Kyoto étant une ville à la longue histoire, sa culture culinaire traditionnelle est restée intacte.
Savourez un repas coréen raffiné dans un restaurant traditionnel machiya, où les ingrédients de saison sont utilisés pour faire ressortir leurs saveurs naturelles, offrant ainsi un repas qui ravira les yeux et les papilles.


Les desserts préparés avec des ingrédients traditionnels sont également à goûter absolument lors d'un voyage à Kyoto.
Savourez le goût rafraîchissant d'une riche mousse au matcha chez Shimizu Ippoen, et goûtez aux spécialités japonaises comme le koromi anmitsu (un dessert à base de gelée d'agar-agar garni de pâte de haricots rouges sucrée, de fruits et de glace) ou le matcha warabimochi (un gâteau de riz gélatineux à base d'amidon de fougère et de matcha) chez Gion Komori.


Kyoto est également une ville de café.
Kyoto étant la ville du Japon où la consommation de café est la plus élevée, ses habitants vouent une grande passion à cette boisson.
Boire une tasse de café dans l'un des célèbres cafés de Kyoto, comme Inoda Coffee, Arabica ou Nijokoya, est une expérience agréable qui permet de découvrir le quotidien des habitants de Kyoto.


Promenade dans le quartier : Découvrir la vie quotidienne à Kyoto

Flâner dans la ville, explorer chaque recoin et savourer le charme qui s'y cache.
Alors, vivre le quotidien de cette ville.
Il n'existe pas d'endroit plus adapté à ce type de voyage que Kyoto.
Un voyage à Kyoto est plus agréable lorsqu'on marche lentement.


Vous pouvez apprécier le charme du Kyoto moderne en flânant le long de ses façades architecturales contemporaines, ou découvrir Kyoto au printemps lorsque les cerisiers sont en fleurs, ou encore Kyoto en automne lorsque les feuilles rouges se mêlent à l'architecture traditionnelle japonaise pour une immersion totale dans l'atmosphère du Japon.
Ou pourquoi ne pas partir à la découverte des lieux de tournage du drama Netflix « Maikone's Happy Table », réalisé par Hirokazu Koreeda et dont l'action se déroule dans le contexte de la culture des maiko de Kyoto ?

En flânant dans Okazaki, le quartier culturel et artistique le plus en vogue de Kyoto, vous pourrez découvrir l'art de la ville ; en visitant Fushimi, quartier des brasseries de saké, vous pourrez déguster ce saké japonais ; et en vous échappant à l'agitation du centre-ville pour une promenade tranquille dans Ichijoji, Ohara et Arashiyama, quartiers parfaits pour une balade paisible, vous aurez l'occasion de découvrir une autre facette de Kyoto.


Kyoto est une ville aux charmes divers qui devient d'autant plus attrayante qu'on la connaît.
Pour ceux qui souhaitent visiter Kyoto à un rythme plus tranquille, sans se soucier du temps et des horaires, « Une promenade lente à Kyoto » sera un guide indispensable.