Le vrai Tokyo vu par le couple de YouTubeurs coréano-japonais Bakina Tokyo.

D'Omotesando à Hatagaya,
Une liste d'espaces élégants inspirés par des locaux passionnés de mode, de décoration intérieure et de gastronomie.

Nous aimons tous les deux beaucoup les vêtements, la décoration intérieure, les bons restaurants, les cafés, etc.
J'ai créé YouTube parce que je voulais partager de beaux endroits avec un maximum de personnes et en profiter ensemble.
Je pense que c'est comme ça qu'on peut conserver longtemps ses endroits préférés et y retourner.
Pour nous qui travaillons en semaine, la question la plus importante était : « Comment profiter au maximum de nos week-ends ? »
Je voulais passer mon précieux temps de manière plus agréable.
C'était agréable de visiter des endroits qui correspondaient à mes goûts et de voir et de vivre des choses que j'aimais.
Au fil du temps, il y a des magasins où l'on devient un habitué et d'autres que l'on cesse de fréquenter, et je pense que cela reflète nos goûts.

Il y a un menu qui propose des légumes sautés, garnis d'un œuf et enveloppés dans une fine crêpe de blé.
Il est également accompagné d'une sauce à base de pâte de soja légèrement sucrée.
Étalez la pâte de soja sur la crêpe de blé, garnissez de légumes sautés et d'oignons verts, et dégustez-la comme une galette.
Il y avait des nouilles cachées dans les légumes sautés.
La crêpe est fine, alors attention à ne pas la percer ! Elle était tellement délicieuse que nous l'avons mangée en entier.
Le prix était de 1430 yens.
--- p.25~26, extrait de « Shinjuku - Annexe Zuien »

Pour commencer, de la bière pression et des otooshi (des en-cas basiques) sont arrivés.
La bière est servie dans un verre d'une contenance légèrement supérieure à 500 millilitres.
Le menu yakitori coûtait 2200 yens.
Commander était facile car il y avait 6 types différents.
Vous pouvez choisir entre le sel et la sauce, mais nous, on préfère nettement le sel !
--- p.53, extrait de « Shibuya - Toritake »

Il s'agit d'un magasin aménagé dans une maison ordinaire. Au rez-de-chaussée, on trouve un bar où l'on peut déguster du whisky écossais, et au premier étage, qui était à l'origine un toit-terrasse, une boutique de vêtements vintage.
C'était un endroit impressionnant car le propriétaire avait un goût sûr et l'intérieur était très original.
--- p.60, de "Yoyogi Hachiman - Hunchi"

On dit que cet endroit figure parmi les 100 meilleurs restaurants de curry du Japon.
Le curry était légèrement épicé et avait une saveur unique.
Si vous aimez le curry sec, je vous recommande vivement de visiter cet endroit.
C'était tellement délicieux que nous avons vidé nos bols en 10 minutes.
Veuillez noter que la file d'attente était encore extrêmement longue à la sortie.
--- p.92, de "Gitasando - Yogoro"

Ce magasin vend du 'robatayaki'.
Il s'agit d'un type de restauration où l'on commande des fruits de mer ou des légumes qui sont cuits directement au four.
On dit qu'il est originaire de la région de Tohoku, où les fruits de mer sont délicieux.
Il y a des places au bar d'où vous pouvez regarder les aliments griller juste devant vous.
Lorsque vous vous installez ici, le menu préparé vous est servi sur une longue baguette en bois.
--- p.110, de "Nakameguro - Magasin principal de Nakameno Teppen"

On dit que c'est un restaurant spécialisé dans l'oden, qui existe depuis 100 ans.
J'avais envie d'y aller depuis des années, alors j'ai attendu ce moment avec impatience.
Je suis arrivé à 15h30 pour coïncider avec l'ouverture à 16h, mais il y avait déjà 5 ou 6 équipes qui attendaient.
Comme Yukina était venue seule, elle s'est assise au comptoir du premier étage.
Beaucoup de gens viennent seuls.
Les places au comptoir du premier étage sont des places spéciales d'où vous pouvez observer la préparation de l'oden.
Je vois les galettes de poisson baignant dans le bouillon juste devant moi.
Je l'ai commandé immédiatement.
J'ai commandé de l'oden à la tomate, un plat peu connu en Corée.
Les tomates dans un bouillon chaud d'oden sont vraiment délicieuses.
--- p.141, de "Nihonbashi - Magasin principal d'Otako Oden"

Sangenjaya est un quartier populaire auprès des jeunes de 20 à 30 ans.
Elle figure toujours en bonne place dans les sondages demandant aux gens où ils souhaitent vivre.
On l'appelle aussi sous le surnom de « Sancha ».
En fait, parmi mes connaissances coréennes vivant à Tokyo, plusieurs habitent à Sangenjaya.
Les personnes qui y ont vécu disent que c'est agréable car il y a de nombreux endroits où boire un verre le soir.
--- p.162, extrait de « Sangenjaya »

La rue qui part de la gare de Yutenji (rue Yutenji) abrite notamment de nombreuses boutiques vintage.
Ce magasin vend des vêtements vintage et des articles divers.
Je m'intéressais aux vases et tapis vintage qui avaient un aspect luxueux.
Les motifs des tapis étaient également mignons car il s'agissait de motifs uniques que l'on ne trouve que sur des tapis anciens.
C'était une boutique vintage unique et branchée.
--- p.187, de "Yutenji - SEIN"

C'est un espace barbecue avec vue sur l'océan, que vous pouvez louer pour 1 500 yens par personne.
Nous avons chacun payé 500 yens supplémentaires pour louer une bonne place.
Il est préférable de réserver sur le site web.
Il vous suffit d'acheter les ingrédients et tout le matériel de barbecue est prêt.
Des baguettes, des assiettes et des sauces étaient également fournies.
L'ambiance du restaurant de barbecue rappelle celle d'une station balnéaire.
Je pense que ce sera vraiment magnifique au coucher du soleil.
--- p.235, extrait de « Odaiba - LA PLAGE DU BARBECUE à TOYOSU »

Parfois, quand mes amis viennent me rendre visite, ils disent des choses comme : « C'est similaire à Séoul » ou « Il y a moins de choses à faire ici que je ne le pensais ».
Si vous raisonnez ainsi, je vous recommande de considérer Tokyo sous un angle différent, plutôt que simplement comme une « destination touristique métropolitaine ».
Bien sûr, c'est une ville célèbre comme destination touristique, mais il y a beaucoup de choses intéressantes à faire dans tous les coins de la ville, et pas seulement les attractions touristiques.
Si vous choisissez un thème comme l'exploration du « shitamachi » (vieux quartier ouvrier) ou un voyage vintage, vous pourrez découvrir une autre facette de Tokyo.

--- p.253, extrait de « Épilogue : Entretien avec Parkina à Tokyo »